它是下午茶最好吃的甜品,口感香軟,每次都要吃上4個
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03-02
糯米糍是一種傳統的名點美食,主要以糯米粉為主料,和配料結合製作而成。平時我上班到了下午茶時間,都會在公司的茶餐廳買糯米糍吃,而且每次都會吃上4個才滿足嘴饞,因為這糯米糍實在太好吃了,外觀像個白絨絨的雪球,配合裡面的芒果肉餡,一口吃下去,口感香軟、軟糯香甜,讓你吃完就會愛上它,雖然茶餐廳還有其它美食,但是這糯米糍是我最喜歡吃的甜品,一吃難忘。今天小編把這糯米糍做法分享給大家。
材料:糯米粉50克、純牛奶50克、白砂糖一勺、黃油一小塊、芒果一個、適量的椰蓉
做法:
在一個大碗中加入50克糯米粉,再倒入50克的純牛奶
糯米粉加入一大勺的白砂糖
把糯米粉攪拌均勻至酸奶的稠糊狀
糯米粉攪拌好,上鍋蒸5-10分鐘左右,蒸至糯米粉凝固即可,加入一小塊黃油
將凝固的糯米粉和黃油一起揉均勻,再把糯米粉揉成一個光滑的麵糰
把芒果切開,起出裡面的芒果肉,切成小方塊
把揉好的糯米團分成幾小份,均勻的沾上椰蓉,再把糯米團按扁
糯米團在中間按下去一個小坑,把芒果肉塞到裡面,包裹好
芒果肉塞好後,把糯米團揉成圓形即可
芒果糯米糍做好啦,切開給大家看看。
外觀潔白如雪,裡面金黃色芒果肉餡,這樣搭配的甜品美食,還有誰能抵住誘惑呢?拿起來聞一下,濃濃的奶香味撲鼻而來。它是我最喜歡吃的糯米糍甜品,可能因為甜品會讓人心情變得愉悅和開心,難怪很多女生心情不開心的時候,都會愛吃甜品。
你們看完這芒果糯米糍有沒有很想吃呢?或者你們會喜歡吃哪一種水果做餡的糯米糍?歡迎大家留言分享。
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