一杯茶,一道菜,兩款飲品,名老中醫帶您解讀世界葯都的長壽密碼!
世界葯都
亳州,安徽省首個「中國長壽之鄉」。是中醫外科鼻祖華佗的故鄉。當地種植的中藥材達到400多個品種,現有全國規模最大的「中國亳州中藥材交易中心」藥材品種超過2600種,被譽為世界葯都。
常老師兩次生死線之旅
常老師在1986年得了一種病,膽囊摘除,大夫告訴常老師少吃油膩多吃清淡。常老師年輕的時候去北大荒做過知青,養成了抽煙,喝大酒的習慣,好吃葷肉油膩,在2005年患上了腦血栓,由於發現的比較早,治療的也比較及時,預後非常好,但是沒有經常複查,吃藥吃了一段時間也沒再堅持,到2012年出現了第二次面臨鬼門關的情況。
在2010年7月,拍完戲後回家不想睡覺,坐在沙發上看球,夜裡12點發現腿麻了,手也麻,提筆寫字寫出來的字也不對,感覺可能是又發生栓塞了,趕緊上醫院,之後就休克了,經過醫生診斷,這第二次並不是血栓,而是腦出血,後來經過長時間的針灸治療恢復了健康。
對於腦中風,在中醫治療的時候經常會選用麝香,麝香的功效主要是通竅。
「華佗故里,藥材之鄉」,亳州人的養生保健意識已經融入到日常生活當中。其中較為特別的就是三種產自當地的白色藥材,到底這三種白色藥材有什麼特別之處?
第一白:白芷
一白是被譽為「百姓麝香」的白芷,白芷是一種葯食兩用的材料,白芷性味辛溫,入肺、脾、胃經,有芳香開竅,燥濕止痛,祛風消腫,止癢美容的功效。對於頭痛、頭暈、厭食等有很好的治療作用,甚至被醫者用以代替開竅聖葯麝香來防治腦中風等疾病。
亳州當地的長壽老人,也常用白芷和排骨燉煮,煲湯食用。
山芷飲
【藥材】
白芷3克:通竅
山楂5克:降血脂
干荷葉3克:減肥
【做法】把藥材放一起開水沖泡飲用。怕酸的朋友還可以添加甜菊葉增加口感。
【功效】開胃、降脂、緩解頭暈頭疼,幫助預防。
【適合人群】經常有跳動性的頭痛,以及濕氣過重引起頭暈的人。
【禁忌】有陰虛內熱,有內火的人群不建議飲用。
第二白:白芍
二白是與亳州市市花——芍花同根同源的白芍。徐老告訴我們,上盛下虛的朋友通常容易出現頭暈目眩,腰膝酸軟,腿腳涼,肚子涼等癥狀,這類人群往往容易產生血壓高的問題,白芍辛味酸寒,可以緩急解痙止痛,能收能補,有平抑肝陽的作用,對於高血壓人群有一定保健作用。
【禁忌】白芍偏寒,虛寒體質和寒性體質的人慎用。
【專家建議】血管緊張度增高會導致血壓升高,凡是有高血壓的人要控制情緒,不要太激動。
芍花雞
【材料】
雞1隻、芍藥3克、芍花3克、大棗數枚、石斛少許、蟲草花適量、枸杞適量
【做法】
將整隻雞去內臟洗凈下鍋焯燙,燙至表皮疏解後撈出放入砂鍋中;
加碗湯水,撒入石斛、白芍、大棗,中火煲煮30分鐘;
再下入蟲草花、枸杞,調入鹽、糖,煲煮15分鐘;
撒入芍花即可蓋蓋上桌。
芍花雞平肝降噪,老少皆宜。
第三白:菊花茶
第三白是記者探訪當地長壽老人時發現的一樣飲品,這種飲品在亳州當地十分受百姓喜愛,它就是菊花茶。
【功效】清肝明目,止痛,舒緩心情
杞菊山楂飲
【材料】
枸杞:補腎
菊花:清肝
山楂
【功效】補腎氣,疏肝氣
【禁忌】脾胃虛寒的朋友不宜長期飲用。
專家出診信息
徐榮謙
北京中醫藥大學東直門醫院國際部
周一全天、周六上午
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