掌握英國營養協會推薦的「5532」原則 輕鬆搞定嬰幼兒餵養

不知道給寶寶吃什麼，怎麼吃？掌握英國營養協會推薦給一歲以上的寶寶Toddler 「5532」 原則，輕鬆搞定嬰幼兒餵養。5份碳水化合物，5份水果蔬菜，3份奶製品，2份蛋白質（素食寶寶需要3份蛋白質）,建議每周吃兩次魚，其中一次是oily fish富含脂肪的魚。喝水和牛奶就可以了。你沒看錯，就是這麼簡單。具體的份量，根據孩子的年齡和食量調整。

請大家參考圖片，咱們中餐和這個有差異，但是總體還是差不多的。

（備註：以上圖片來自英國的British nutrition foundation 的嬰幼兒餵養 5532 方案的宣傳圖）

5份碳水化物化合物

在這個宣傳資料里，提到說寶寶的飯，碳水化合物是基礎，好比房子的地基。

嘿嘿，其實咱們中國的《黃帝內經》早就說「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。」 紅樓夢裡面薛寶釵跟林妹妹說： 「可正是這話。古人說：』食谷者生。』你素日吃的竟不能添養精神氣血，也不是好事。」 可見碳水化合物的重要性。我已經拍好了一集如何讓寶寶們吃五穀雜糧，讓寶寶們從小就接受多種形式的碳水化合物，後續會更詳細介紹。

5份水果蔬菜

水果蔬菜的重要性大家都知道，不詳述了。

3份奶製品

包括牛奶，酸奶，乳酪，奶黃醬等。

2歲以下的寶寶喝全脂牛奶，2歲到5歲之間可以引入半脫脂奶，五歲以下兒童不建議飲用脫脂牛奶。

2份蛋白質

主要包括各種肉類、蛋類，以及豆類等。素食寶寶需要3份蛋白質。建議每周吃兩次魚，其中一次是oily fish富含脂肪的魚。

問題1： 你學習食品管理的專業背景，是如何運用在科學餵養寶寶上的？

回答： 蹦蹦的生長曲線一直在同齡人的前百分之二（雖然生長曲線也不能完全代表孩子的生長狀態），但是他吃睡玩（嘿嘿，這個年齡只能做這些啊）都不錯。英國的朋友各種以及家裡親戚朋友絡繹不絕請教如何餵養寶寶。讓我覺得「感覺良好」，可以和大家分享一下我的經驗。

另外我通過了解周圍的寶寶，發現了一些現實的問題，比如給寶寶添加肉類比較保守，主食比較單一，奶製品吃的不足。想通過自己的

蹦蹦愛吃飯，我愛做飯，更想和大家一起分享我們的心得體會。

問題2：做為曾經主修過營養學的食品管理專業的媽媽，你會在做每頓飯考慮補鐵、補碘、補鋅、補鈣、補DHA等嗎？

回答：什麼？這麼麻煩，通常不會想。我會從總體上把握一下，但從不會過分的注意細節。營養均衡是一個長期的過程，我個人覺得只要總體上符合平衡膳食的要求就可以了。

問題3: 你每天花多少時間，單獨給蹦蹦做輔食？

回答：從蹦蹦一歲之前，單獨給他做輔食。一歲之後，我從來不花時間單獨給他做輔食。他的狀態，就是我媽做啥吃啥。但是，我會考慮他的需要，把很多大人吃的中西餐改造成嬰幼兒版本的，不添加味精，不使用料酒，少鹽少糖，不用過多的調料等。在以後的美食視頻里會一一出現。

問題4: 那你做的嬰幼兒版本，但是大人也能吃的菜，如果不適合寶寶咀嚼的話，怎麼辦？

回答：廚房食物專用剪刀。剪剪就可以吃了，連切都不需要。

聽起來，有沒有很簡單的感覺！其實就是這麼簡單！

牢記「5532」輔食添加原則，輕鬆搞定嬰幼兒輔食添加。學習營養學知識，但是沒必要時時惦記補各種，把握全局（注重長期的膳食平衡），科學餵養，極簡併快樂養娃。

最近騰訊視頻系統升級，海外暫時無法上傳視頻，在想辦法儘快發布視頻。感謝大家在一個視頻都沒有的情況下，對我的支持和鼓勵。

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