春季養生滋補湯，清淡鮮甜又瘦身，食材便宜做法也jian?d

如果只為填飽肚子的話，大概每天不需要花心思，但也正是因為吃飽肚子所以美食和營養搭配才顯得格外重要，一眾好友笑稱，七情六慾中食慾最為兇猛，細想也是，舌尖上的誘惑有多少人能全身而退呢？喜歡美食也是熱愛生活熱愛自己的表現，每個認真對待生活的人都應該被認真對待！

雪蓮果，屬菊科，葵花屬植物，雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，糖尿病患者亦可使用，雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長，補血養血、補氣益氣、提高免疫力、增強記憶力、滋陰補陰、治療便秘、排毒解毒、開胃消食、清熱、祛斑、抗衰老。

春季五行屬木，而人體的五臟之中肝也屬是木性，因而春氣通肝，在春天，肝氣旺盛而升發，人的精神煥發，春季養生還是適宜養肝護肝和清熱排毒，今天我們推薦的一款滋補湯就有清熱排毒又養肝的功效，做法也比較簡單，大家在家都可以輕鬆做起來啦！

今日推薦——雪蓮果紅棗排骨湯

食材：豬腿骨200克，雪蓮果1個，紅棗，蓮子，花生

輔料：生薑，鹽，料酒

做法：1、豬腿骨用清水加料酒一起燒開煮5—8分鐘去腥，然後用清水洗去浮沫備用。

2、雪蓮果去皮，滾刀切塊備用。

3、燉鍋中加3碗水，豬腿骨、雪蓮果、紅棗、蓮子和花生一起燉煮3—4個小時，湯中放兩片生薑。

4、出鍋後加適量鹽調味即可，鹽少放，湯本來就很鮮甜了，鹽只作為提味增鮮，不可奪了食材本來的味道。

溫馨小貼士：

雪蓮果是比較涼性的水果，脾胃虛弱的人不易生吃，用來煮湯最為合適，糖尿病人也非常適合吃雪蓮果，用排骨和雞肉煮清湯或者加其他水果煮成甜品都一樣鮮美。

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