元宵節，養生吃食有講究，這幾類人千萬不能吃元宵！

春節長假剛過，今天是正月十五的元宵節。元宵節吃元宵，吃湯圓，除了寓意喜慶，合家團團圓圓，還有御春寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。古詩中就有「窄窄弓鞋步步嬌，銀花火樹過元宵;出門不為尋親友，一走能將百病消」的佳句。因而，就此含義而言，元宵節也是養生節。

古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料製作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會散開，還因糯米具有禦寒方面的特性。元宵時吃糯米湯圓，溫暖脾胃，起到禦寒的作用，尤其適用於脾胃虛寒者。

吃元宵要當心「燙口」造成不必要的傷害，當然吃湯圓也有宜忌，一起來看看吧。

年老體弱者老年人腸胃功能減弱，消化酶和消化液的分泌減少，腸胃蠕動減慢，排空時間延長，難以消化和吸收湯圓這樣的粘食。可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉，導致呼吸困難，甚至窒息死亡。

高血壓、高血脂及痛風患者無論是甜餡湯圓還是鹹味的湯圓，都含有大量的油脂。甜餡的湯圓含有大量糖分和熱量，大量食用，會使血糖失控，血脂升高，血粘度加重。

久病初愈者此時患者食慾雖有好轉，但消化功能仍然較弱，過量食用湯圓不利於康復。《傷寒論》特別囑咐說，當人大病初癒，或者病剛剛好的時候，應該「忌生冷黏滑」，所以病人不宜多吃元宵。

嬰幼兒小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發育完善，因此吃湯圓時不能整個地吃，要分成1/4吃，吃完一口再吃第二口。一定要細嚼慢咽，以防不測。

早餐不宜吃元宵

元宵屬於高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，但卻缺乏營養素，除了熱量和糖外並沒有太多其它營養。這樣的食品不適合當早餐吃，除了缺乏營養外，還因為人早起時胃腸道功能是最弱，而元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良，出現泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。

元宵不能多吃

除了早餐不適合吃元宵外，最好也別把元宵當正餐，上午早飯後九、十點鐘或者下午加餐的時候吃點元宵還可以，但每次吃個一、二兩也就足夠了。在吃元宵的同時，不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入，一般來說是吃三個元宵就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時間離得比較近，最好也別吃元宵，否則如前面所說，這類食品不好消化、排空慢，也會加重胃腸道負擔。吃過元宵後最好活動兩小時以上再睡覺。

吃元宵別忘喝湯

經水煮，元宵中的不少營養成分如微量元素、營養素就溶在湯里。因此吃元宵不能忘喝湯。喝湯可以促進消化吸收，即民間常說的「原湯化原食」。不過喝湯一定要注意別在湯里再加糖。如果吃的是咸元宵，可以在湯里放些小蝦米及蔬菜，補充營養，但最好不要再放油脂或調味料。

吃元宵防燙傷

吃元宵還要注意不能太燙，也不能大口大口地吃，否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜。醫學研究已經證實，食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關疾病。吃元宵時，可分為小塊食用，細細咀嚼有利於消化。家長在兒童哭泣和跑鬧的時候，不要餵食元宵。

一旦發生意外，可用雙手抱住孩子腹部，有節奏向上、向內推壓，直至其排出，如果情況嚴重，要儘快到醫院救治。由於熱元宵柔軟潤滑，十分有口感，所以很多人喜歡吃剛出鍋的熱元宵，這樣更容易燙傷。

因為元宵餡料較之外皮更熱，一旦將元宵囫圇入口咬破時，餡料可能燙傷口腔黏膜甚至食道。有的人吃元宵時一被燙就很快把元宵咽下去，這種習慣危害更大。

元宵不宜與肉類或酸性食物同食

由於元宵的餡料多以糖及果料為主，再加上在製作的過程中加入不少的植物油或動物油，因此含有很高的熱量。在吃元宵的時候可以適當吃一些維生素含量相對豐富的水果、蔬菜等來均衡營養。一些酸性食物以及肉類則不適合與元宵同吃。

慢性病患者不宜吃

湯圓熱量高，慢性病患者不宜多吃，最好不吃。特別是高血脂、高血壓或是糖尿病的患者。

糖尿病患者不宜吃甜湯圓，建議食用湯煮的無餡小湯圓，因為甜湯圓含糖量高，會使血糖急劇升高，不僅會加重病情，還會誘發酮症酸中毒。

胃腸消化功能不良的病人應盡量少吃湯圓，因為湯圓是由糯米做成的，黏性較大，食後可導致胃痛、胃脹、反酸甚至腹瀉。痛風患者，要特別留意芝麻及花生湯圓，這些湯圓油脂含量很高，會影響尿酸的排泄，增加痛風發生的可能。潰瘍病患者也應少吃湯圓，特別要避免吃油炸湯圓，因為吃湯圓將會使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。同時專家還建議，為避免攝取太多的熱量，吃湯圓的同時可多吃一些含高纖維的食物，煮甜的湯圓時盡量少放或不放糖，煮鹹的湯圓時可放些青菜。

鬧 元 宵

熱鬧的元宵節到了，除了吃元宵，很多民俗活動都為這個隆重的節日增添了幾分喜慶與祥和，小編提醒大家，不少元宵節的民俗活動都有養生保健的作用，感興趣的話不妨留意和親身體驗一下。

猜 燈 謎

每年元宵節張店區都是燈火通明，一般來說，花燈都是掛的比較高，既美觀又相對安全。一趟花燈賞下來幾乎都是保持仰視的姿勢，是一種很好的活動頸椎的過程，頸椎也自然得到了有效放鬆和鍛煉，如果配上猜燈謎，更能增加健腦益智的保健效果。

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走 百 病

「走百病」是一種最簡便、最經濟的健身方法。清代名醫曹廷棟在《老老恆言》中說：「坐久則絡脈滯，步則舒筋而體健，從容展步，則精神足，力倍加爽健。」場地應選擇空氣良好、視野開闊、安全的場所，如操場和公園。盡量避免在車流量大的馬路及人行道上「走百病」。

正月十五元宵節，家家戶戶鬧元宵。元宵節是新年的第一個月圓之夜，也是一元復始，大地回春的開始。在這個熱鬧的夜晚，家人們會一起出去猜燈謎、賞花燈，當然也少不了「吃元宵」這一主角，只有吃了團團圓圓的元宵，這個新年才算完整。市場上的元宵種類繁多，想要買到優質的元宵，不妨先和小編一起認清以下幾個誤區吧！

誤區一：湯圓就是元宵？

生活中元宵和湯圓的樣子相似，因此很多人誤以為這兩者是一種東西，只是南北方叫法不同而已。而實際上，元宵和湯圓是完全不同的。從加工製作上，元宵靠「滾」，湯圓靠「包」。元宵在製作時，先將餡料製成小塊，再放在麵粉里慢慢滾成圓形。湯圓則是先制皮，再將餡料包進去。從餡料上，元宵的餡料偏向傳統，餡料偏硬，多為芝麻、花生等。湯圓的餡料種類較多，餡料稍軟，咸甜葷素均有。元宵煮過以後，湯汁變成渾湯。湯圓煮過以後，湯汁仍較澄清。從儲藏上來說，元宵一般為常溫儲藏，保質期短。湯圓多為速凍產品，可存放較長時間。

誤區二：彩色元宵好看又好吃？

有些人覺得過節就應該要繽紛多彩、五顏六色的，這樣才更有節日的氛圍。因此在選購元宵時，也喜歡買一些顏色亮麗的。然而色彩艷麗的元宵，很少是食材自身所帶有的顏色，基本都是使用各種色素調和而成的。這樣的元宵，雖然看起來較新穎，口味可能也略好些，但吃多了很可能會損害健康。小編建議大家挑元宵時還是別太追求時髦了，食品安全更重要些。

誤區三：水果餡料的元宵營養價值高？

元宵雖然口感甜膩滑潤，但是有些人擔心傳統元宵的熱量太高，喜歡買水果餡的元宵，認為水果餡料更健康，營養價值高。而實際上，元宵的水果餡多是採用的水果罐頭，不僅含糖量高，而且還很能是用劣質水果製成的。更有甚者，一些生產者為了節約成本，用水果香精和果膠等添加劑來代替真正的果肉，所以小編提醒大家理智選擇適合自己的元宵，不要盲目跟風哦~

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