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15分鐘,蒸的可以!

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15分鐘做完飯,5-10分鐘就吃完了

今天整天吃的東西

早餐

蔬菜腐皮卷四個

兩杯花草茶

午餐

木瓜銀耳羹

晚餐

蒸銀芽犬牙魚

切碎香草

糙米飯

幾顆煮豆子

冷壓甜菜汁

Herb

 House of Wax EP

Galaxian 

00:00/04:51

MUR MUR

蹦蹦跟王子昨天被接回家了,塔塔今天一直呈現一個傲嬌無辜不解狀。

(感覺好像少了什麼。。。)

我妞呢,你看到我妞了嗎?

熊孩子,人家未成年!蹦蹦回家了!

( ̄へ ̄)

蔬菜腐皮卷

銀芽蒜苗茭白

義大利芹馬蹄蒸南瓜

昨天的南瓜留了一碗沒有做湯,想說可以配豆子或什麼吃。早上起來突然覺得想吃很多水份的蔬菜,把冰箱合適卷的蔬菜每樣各拿一點出來,用腐皮卷了,昆布高湯煮熟,加上切碎的甜菜葉。淋一點昆布醬油,滿清淡好吃的。

TIPS

如果要是懶,不卷直接腐皮一起煮也是可以的。就掌握一下裡面只要最少有清脆的一種,水份多的一種,有香味的一種,比較柔軟的一種,讓不同口感跟顏色可搭配起來。

沒什麼運動量吃這麼多蔬菜,中午不餓,到下午四點熱了銀耳木瓜羹喝一碗當做下午茶。

蒸犬牙魚

銀芽,犬牙魚

義大利芹,小蔥,香菜,鼠尾草,桂花

已經想好要吃魚了,下午就把一塊犬牙魚拿出來解凍,銀芽跟魚一起用加了桂花跟鼠尾草的水蒸,切碎混合的香草葉子-這裡用義大利芹,小蔥,香菜,鼠尾草,魚蒸好了直接放在蒸軟的銀芽上,魚上面鋪混合新鮮香草碎,淋點柴魚醬油檸檬汁,配一點糙米飯跟煮豆子。

做西餐有時我會先畫圖,思考擺盤位置跟素材,調味

畫圖10 mins,做飯15 mins,然而這個5分鐘就吃完了。

今天也是吃的很健康。

b( ̄▽ ̄)d

如果擺成這樣,

就掌握法(星)式(級)料(餐)理(廳)的精隨

盤大。香草。份量少。

NG

本周不能吃的東西:

砂糖,精鹽,肉類(豬肉,牛肉,羊肉,雞肉),蛋,所有的貝類海鮮;

乳製品(包括黃油及牛奶),椰油,椰奶;多元不飽和油類,包括冷榨的菜子油、葵花子油;

精麵粉(白麵粉)製作的任何食物,白米,白面(義大利面,精麵條),白麵包;

任何精加工食品(包括罐頭,袋裝食品,冷凍食品,甜食,餅乾,果醬與各種抹醬;

避免所有含咖啡因飲料,酒精,加砂糖或增甜劑的飲料,軟飲,調味飲,功能飲料。

OK

建議採用的食材:

所有粗糧穀物,包括燕麥,黑麥,大麥,蕎麥,亞麻籽,小米,糙米,全麥製品。豆類,干豆類最好浸泡過夜再煮食。

新鮮蔬菜(包括馬鈴薯)和果汁,所有蔬菜生吃或蒸煮。新鮮的水果。

草藥茶與過濾水(每日喝8-10杯水)。大豆,大米或杏仁牛奶 。

所有堅果和種子;杏仁,葵花籽,南瓜子和芝麻最佳。乾果-杏子,無花果,大棗,桃子,葡萄乾。

油脂只能使用冷壓橄欖油,減少鹽醬油酵母的攝取,使用蜂蜜代替糖。香草調味或海鹽代替食鹽。檸檬汁和蘋果醋。

4 周排毒飲食挑戰

第一週:

禁吃任何紅肉。可吃白肉比如魚或雞。

第二週:排毒飲食,禁吃任何肉類、雞蛋牛奶、精緻穀類、咖啡因、酒精。可以吃少許魚。

第三週:蔬食齋飯,香辛料也不使用(對我而言不能用蔥蒜可能有點頭痛)。

第四週:重複第一週的規則。

~ 我會努力的 ~

eL Yang

創意工作者

一個能拍照剪輯碼字設計做音樂

菜還燒的挺好吃的人種

Rouge et Noir Creative

R3N設計工作室


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