光吃對了就可以瘦！好吃還不餓！吐血整理！年後減脂餐製作指南！

健身 03-02

最近瓜子感覺自己步入中年了開始健身減脂，自己煮飯吃在市場買菜竟然買出了一種滿足感

過年肯定胖了因為節儉的瓜子不可能浪費一大桌子好菜所以年後要努力減脂！！！順便分享肯定比我胖更多的大家

不會做飯的美食小編不是一名好吃貨然而我真的在不懂努力提高廚藝了除了減脂！還要好吃！還要吃飽！最重要是快！

主食建議吃意粉、全麥麵包燕麥、粗糧、雜糧今天先詳細講講意麵的N種做法。（其實只有兩種）1番茄雞胸肉意麵

材料：番茄、雞胸肉、意麵（橄欖油、蒜末、洋蔥，黑胡椒你喜歡加啥加啥，就是這麼隨意）1.一塊雞胸肉切丁，有時間就切沫，有道具就用攪拌機攪碎。下點鹽、黑胡椒攪拌腌制十分鐘左右。

2.兩個番茄去皮，切丁，方便番茄融成番茄泥。去皮技巧：現在番茄底部輕輕劃開一個十字，然後放進熱水裡燙一下子，皮就會捲起來，很容易去掉啦~3.水沸後，意麵直接下鍋，煮軟就好~4.如果有平底鍋就不用加油了，或者可以加一丟丟橄欖油~喜歡可以先炒熱蒜末、洋蔥，然後加入雞胸肉快炒至變色。再把番茄丁加進去。5.可以加點水，用勺子壓番茄丁，最後煮成稠稠的番茄醬，加入適量鹽。追求美味的加適量糖、番茄醬，追求減脂的不加糖。不過瓜子認為加了糖、番茄醬就是增肥餐了╮(╯▽╰)╭6.調好味之後吧意麵拌進番茄醬里，繼續加熱一下~就可以出鍋擺盤。也可以選擇先做好意麵的擺盤，在淋上番茄醬。成果展現

瓜子比較糙，一般不擺盤

第一次長意麵，加了雞胸肉丁，感覺肉沫會比較入味。第二次螺絲意麵，加了雞蛋，（還加了一點土豆泥混在一起...）2菠菜意麵

1.鍋內燒開水，加點鹽和橄欖油，放入意麵煮熟（根據包裝上的時間，一般8分鐘左右）盛出備用，為了防止意麵粘連，可到點橄欖油拌勻。2.菠菜洗凈取葉，放開水中焯30秒，料理機加牛奶稍打機下（用刀切碎也可），不要打太碎比較好看。3.鍋內加一點黃油或植物油放入蒜片炒香。4.倒入打碎的菠菜。5.倒入意麵，加入鹽和黑胡椒碎（還可加入自己喜歡的歐芹、迷迭香等意式香料）拌勻。盛出即可。3紫薯蛋卷

材料：雞蛋1個、紫薯100g、全麥麵粉15g、牛奶25g、橄欖油2g、食鹽1g

1.紫薯蒸熟搗碎，加一半牛奶搗成泥。因為紫薯比較干，不加入牛奶的話不易均勻黏在蛋餅上。

2.雞蛋打散，加入全麥麵粉、剩下的牛奶和少許鹽調成麵糊（混合到不起顆粒就好）。

3.平底鍋預熱，抹一層油，倒入蛋液攤平。蛋液不要太多太厚。4.表面凝固即可。轉小火或者將火關掉，將紫薯鋪在蛋餅上面，將蛋餅捲起，然後用餘溫或者小火再烙一下~5.最後切塊裝盤即可，刀切第二遍的時候可以先擦乾淨，否則紫薯會黏在刀背上切得不好看4土豆雞蛋餅

1.土豆切絲，雞蛋加點鹽打勻2.平底鍋放油，燒至七成熱下土豆絲煸炒，炒一分鐘左右加少許鹽繼續炒至土豆開始變軟時把土豆攤開小火慢慢煎，因為土豆含有澱粉所以土豆會粘在一起。3.把土豆餅翻面煎一會，將蛋液淋在土豆絲上面，煎至兩面焦黃就好了小貼士：煸炒土豆時用中火，煎時用小火5【酸奶果仁紫薯泥】簡易甜點瘦身健胃的做法