春日養肝護脾，鹿角膠補肝又補腎

中醫認為，春季主風，風傷人，因此最易損人之肝。雖說已近春分，依然能感受到時不時的寒意，在各種「欲脫還脫」的節奏下，春季是各種疾病的高發期。

同時肝主生髮，此時，人的肝氣旺盛，肝木易克脾土，故春季養生不當容易損傷脾臟，從而導致脾胃功能的下降。

因此，春季是排濁氣、暢氣血，調養肝臟保護脾胃的大好時機。

《神農本草經》記載：鹿角膠與阿膠同為滋補上品

鹿角膠是補肝護脾的滋補上品，以根本調理為主，在調養肝臟的基礎上保護脾胃不受傷害，無刺激不傷身體，可長期服用。

養生葯膳：鹿角膠粥

來源：《本草綱目》

原料：鹿角膠15~20克 粳米100克生薑3片

製作：先煮粳米作粥，待沸後，放入鹿角膠、生薑同煮為稀粥。

用法：每日1~2次。3~5天為一療程。

春季如何吃鹿角膠？因人因時而異

春天從五行上來說屬木，容易肝火旺，如果有明顯的肝火旺的情況，就不合適再吃鹿角膠，容易加重上火的狀況。

同時脾胃功能不健全、脘腹脹滿、嘔吐瀉泄者也不宜服用。

如何判斷自己是否肝火旺？

如果怕熱、容易嗓子疼、面紅目赤、臉上容易長痤瘡、便秘、脾氣急躁等，很有可能是肝火旺。

如果一年四季都怕冷，臉色蒼白且不容易上火，是比較明顯的血虛體質，那麼不僅春天，就連夏天也可以吃鹿角膠。

如果冬天怕冷夏天怕熱，無法確定自己體質，建議可以先少量嘗試吃一點，若沒有明顯上火癥狀，就可以繼續吃，反之要停止。

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