管仲說他必將禍國殃民，為什麼齊桓公沒有聽管仲的建議呢

易牙乃戰國時期齊國彭城人，善於烹飪，做菜調味為當世一絕。易牙發明多種烹飪技藝，廣為流傳，且是第一個開私人飯館的人，因此歷來被廚師們奉為祖師爺。

易牙發明了魯菜

當時管仲身染重症，生命危在旦夕。齊桓公去探望管仲，詢問管仲道：「仲父，朝中以後誰可擔當相位?」管仲答道：「主公應該最了解臣下的，難道不知道?」齊桓公說：「我欲立鮑叔牙為相如何?」管仲答道：「鮑叔牙實為君子，然而他善惡太過分明，見人之一惡，則永不忘懷;如此般，是不適合為相的。」齊桓公又說：「易牙如何?」管仲說：「易牙此人，為了討好主公，竟然不惜殺子烹食。這等舉動，是沒有人性的人才會做的。主公萬不可輕信此人，此人得勢，必將禍國殃民。還有衛開方十五年不回家，父母病逝也不去盡孝道，也是反人性的，乃是做給主公看的表面功夫。以及豎刁，為了表示對主公的忠心，自行閹割，都是病態的。主公當切記，遠離易牙、衛開方、豎刁這三人。」

齊桓公

相傳易牙干政失敗後，返回故鄉彭城，一直從事烹飪事業，直至終老。易牙雖然有「殺子以適君」的惡性事件，為後人所唾罵;但是另一方面，他作為廚師的化身，卻融入了源遠流長的飲食文化之中。

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