吃湯圓，慶團圓，歡歡喜喜鬧元宵！
宵節，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，是中國亦是漢字文化圈的地區和海外華人的傳統節日之一。正月是農曆的元月，古人稱夜為「宵」，所以把一年中第一個月圓之夜正月十五稱為元宵節。
元宵節是春節之後的第一個重要節日，人們賞燈、猜燈謎，當然最少不了的還是吃元宵或湯圓。接下來小編帶你了解如何健康的吃湯圓～
湯圓和元宵的區別
中國素有「北元宵，南湯圓」的說法，元宵和湯圓到底有什麼區別呢？
元宵和湯圓都是用糯米粉做皮，並且常採用芝麻、白糖等做餡料，特別容易讓人混淆。
今天跟大家簡單分享一下兩者的差異～
１、南方「包」湯圓 ，北方「滾」元宵
湯圓的做法有點兒像包餃子，先把糯米粉加水和成團，用手揪一小團濕面，擠壓成圓片形狀。挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯圓。
元宵的做法，是以餡為基礎。先拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上江粉，"篩"起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。
2、口味差異，南「咸」 、 北「甜」
北方元宵的餡料以豆沙、芝麻相對甜的口味為主，吃起來也有點硬，不似湯圓那般軟糯。
湯圓的餡內涵就比較豐富了，芝麻、豆沙已經不能滿足奇思妙想的南方人，還有各種玫瑰花、山楂賦予了湯圓像餃子一樣的氣質。
關於元宵節的習俗在全國各地也不盡相同，這是春節之後的第一個重要節日，品嘗一碗濃濃中國味的湯圓或元宵，合家團圓，和氣滿滿。
健康吃湯圓的3個要點
１、吃湯圓時不要當甜點，要當主食吃
湯圓是一種以糯米和糖為主的食品，糯米粉屬於精白主食。所以，如果吃湯圓和元宵，一定要相應減少主食的數量。
2、減少一些油膩菜肴
減個炒菜，多選涼拌、清燉、清炒和蒸煮等烹調方法，盡量控制一天中的總脂肪數量。
比如芝麻花生餡的湯圓和元宵里脂肪多，我們就少吃點堅果或炒菜少放點油。這樣，也就沒什麼太多心理負擔了。
3、選擇熱量低、脂防含量少的湯圓
比如水果湯圓，脂肪少，熱量偏低，清香可口，適合關注體重的人吃，也相對容易消化一點。
吃湯圓前先看好這條消滯方～
消滯方
食了湯圓，真的會飽飽漲漲，推薦以下三種藥材，隨便一樣或組合一起，煮水飲，具有和胃消食的作用。
藥材：用紫蘇梗、陳皮、砂仁，任一種或組合。
寶寶是否適合吃湯圓呢？
其實，湯圓這種軟軟糯糯的食物的確「兒童不宜」，容易造成寶寶消化不良。那麼多大的寶寶才能放心大膽地吃吃吃呢，有哪些注意事項呢？
１、不好消化
湯圓的表皮大多都是用糯米粉製成的，它生的時候和煮熟的時候膨脹的比例是差不多的，因此一不小心就容易吃多。另外，湯圓裡面還有各種高糖分的餡兒，對寶寶嬌嫩的腸胃是一個不小的挑戰。
２、容易引發過敏
如今的湯圓餡料應有盡有，花生的、芝麻的、玫瑰的、核桃的……營養成分比較複雜，引發過敏後不好判斷過敏原。
３、超高熱量
為了增加口感，湯圓的餡料裡面會加入過多的糖分和油脂，熱量很高，容易給寶寶的腸胃造成重負，影響寶寶健康。
４、易引發意外
湯糰的表皮是由粘度很高的糯米粉製成的，而寶寶的咀嚼能力和吞咽功能都還比較弱，所以很難將湯圓的表層和餡料里的顆粒嚼碎，容易粘在食道上阻塞呼吸道，造成窒息。
建議3歲以上且消化能力還不錯的寶寶可以嘗試吃一點。3歲已經過了容易過敏的年紀，而且寶寶的咀嚼能力、吞咽能力、消化能力已經有了很大的進步，發生消化不良的風險要小很多。
寶寶吃湯圓注意事項
１、湯圓一定要注意選擇品種和餡料，餡料最好選擇單一性或是傳統型的，例如花生餡的、黑芝麻餡的，這樣萬一過敏的話也能及時找出過敏源。
２、6歲以下的寶寶，建議最好不要超過3個。如果是彩色湯圓，一定要看清楚是否是純天然的。
３、把湯圓分成小塊，以免寶寶急於吞咽，咀嚼不到位，發生意外。
４、在吃了湯圓之後，可以讓寶寶多運動，促進消化。
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