去雪鄉旅遊東北朋友請吃飯 酸菜餃子是下酒菜3瓶白酒不夠喝

一家人到哈爾濱雪鄉旅遊，順道去尚志市看望一朋友。朋友祖上是山東德州，說起來還是老鄉，他鄉見老鄉自然是要喝上一氣，相邀到他居住的小鎮一家路邊小店吃飯。在雪鄉玩的這幾天感觸不少，景區啥都貴尤其是住宿和飲食，錢沒少花飯卻沒吃好。

這家小店很是普通，飯菜也都是家常菜的做法。朋友說這家店是常來的，他家飯菜樣式不多但味道啥的還不錯，價格也適中。

白鹵豬蹄沒有用醬油上色，口感軟糯味道香濃，肉皮部分還帶有一點脆彈口感，很不錯的下酒菜。

豬肝、腱子肉和香腸的拼盤。豬肝口感細軟不散，香腸帶有一絲甜香，看得出老闆做菜很有一手。

牛肉燉土豆，熱乎乎的湯菜用大盆盛了端上桌，看著實在讓人覺著尤其踏實。用大盆盛菜，這一點與魯南那裡很是相似。

清炒小白菜，青綠的白菜和胡蘿蔔搭配，用豬油烹炒放蒜片提味，清爽不油膩。

這道菜俗稱火焰山，西紅柿切大塊撒上白糖直接上桌味道酸甜，尤其是盤底的湯汁酸甜清涼，端著盤子喝幾口很是開胃。

豬肉酸菜水餃，在山東有句俗話叫做「餃子就酒越喝越有」。好友相見吃飯喝酒，菜肴豐盛與否不是最重要的，有時一盤餃子一壺酒就可以喝的暈乎乎的 。倆人喝了3瓶42度瓷瓶半斤裝黑土地，八道家常菜不算酒水結賬是150元，感覺比景區實惠太多了。

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