3000多元一公斤的阿膠，到底值不值得吃？專家這樣說

阿膠該如何吃，專家這樣說

近日，有關阿膠功效的爭論甚囂塵上。記者在採訪中了解到，大連的阿膠，都賣到了3000多元一公斤！那麼，這阿膠到底值不值得吃？

12320微博中將阿膠稱為「驢皮煮水」

隨後，12320官微刪除微博

中國是阿膠生產大國，每年生產總量達3000多噸，每公斤價格在400~4000元不等。作為傳統中藥，各大醫院也經常使用阿膠，主要用於女性婦科疾病的治療。

記者採訪了解到，近年來醫院阿膠使用量比較穩定，冬天滋補期較夏季會有所增加。然而，醫生經常能接診到未經診斷而亂用阿膠，結果不對症的病例。

醫生用阿膠補虛止血

有的人沒有經過專科診斷而自行服用阿膠，存在很多隱患。

有位女士流產了，自己卻不知道，還用阿膠調理身體；還有的人原本就胃動力不足，越吃阿膠越消化不良，反而噁心腹脹，食慾越來越差。因此，服用阿膠前，患者需要到專科醫生明確診斷。

大連市中西醫結合醫院中醫婦科陳育穎副主任醫師告訴記者，中醫使用阿膠來補虛和止血，而且是與其他中藥配伍，並不單獨使用。

有些青春期女孩氣血不足，月經時間長、周期不穩定，甚至有的人會因此貧血、健忘和乏力，醫生會用阿膠配合當歸、白芍、熟地、鹿角膠等來滋補。還有些育齡期女性功能失調性子宮出血，月經出血量大、淋漓不凈，這時阿膠還能起到止血作用。很多時候，阿膠被用於婦科疾病的治療。

大連市第三人民醫院中醫科主任陳志剛告訴記者，有的患者因痔瘡或潰瘍性結腸炎出血而導致貧血、面色發白、手腳冰涼等血虛癥狀，這時也可以使用阿膠起到止血的作用。血虛的癥狀常常不是單獨出現，有的人伴有血瘀，有的人伴有血熱，醫生在臨床上需要辨證，選擇相應的藥物與阿膠配伍同時使用。

打碎制粉，每天不超過9克

不少人認為，阿膠有養生的功效，自己到藥房購買使用。醫生認為，如果明確診斷為繼發性貧血也可以自行使用阿膠。

大連市中醫醫院藥劑科主管中藥師連冠表示，一般阿膠每天用量為3~9克，宜飯前服用。如果沒有疾病，只是用於養生，每人每天不宜超過5克。

為了更好地激發出阿膠的功效，市民可以將阿膠打碎制粉，用加熱的白開水、黃酒、牛奶等沖服。相對而言，用牛奶沖服的口感最佳。此外，還可以將阿膠塊砸碎，用微波爐將阿膠丁膨化，化做酥香可口的阿膠珠，這樣直接放口中含化，純香持久，效果也很好。

此外，阿膠與黃芪、党參等補氣葯同用，有助於補血補氣。阿膠不必長時間服用，當血虛癥狀得到改善，氣色紅潤、體力好轉時即可停葯。

連冠提醒，服用阿膠期間需忌口，不與蘿蔔、濃茶等同時用，以免功效減弱。

這些人群不宜服用阿膠

阿膠深受市民歡迎，但是多位中醫醫生和藥師表示，有些人群不宜服用阿膠，需謹慎。

1.脾虛腹脹者會造成食欲不振

阿膠性滋膩，容易引起食欲不振。老年人的胃腸功能本來就有所下降，有的人拿阿膠滋補身體，長期服用損傷了脾胃，出現消化功能障礙，進而影響食慾。因此，胃腸功能不好的人不適合服用阿膠。市民如果在服用過程中出現消化不良、腹脹等癥狀，需要馬上停用。

2.易上火者吃了會使癥狀加重

這些人在服用阿膠之後，會出現火氣亢盛的表現，如鼻腔、口唇等部位出現許多熱瘡，或眼睛乾澀、發紅，甚至出現喉嚨干痛、大便秘結或大便帶血等癥狀，也不宜服用。

3.有瘀血者月經更加紊亂

阿膠的補血功效雖然非常好，但是無行血作用，能使瘀血更為嚴重。因此膚色晦黯，臉上容易出現瘀斑，口唇黯淡。通常，月經血塊較多的人，也應盡量停止服用阿膠。

文字 記者李媛媛

編輯製作 鍋包肉

責任編輯 青竹

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