皮膚干，多喝五款湯水 皮膚止癢 重在保濕

寒冷、多風、氣候乾燥，再加上長期使用暖氣及過食辛辣、肥甘的食物，人們的皮膚更容易乾燥，出現起皮、脫屑、干癢，甚至皸裂出血等癥狀。中醫把這種皮膚乾燥稱為燥證，是人在感受到燥邪或機體津液虧損後，體表肌膚和體內臟腑缺乏津液、乾枯不潤的表現。因此，單單從肌膚外補水遠遠不夠，應內外兼顧，滋陰潤燥，才能合力趕走「燥」邪，使皮膚水潤。以下5款潤膚養顏葯膳可供參考。

1.石斛花膠烏雞湯，可補血益損，生津養顏。適用於久勞虛損，胃陰不足之人。

材料：霍山石斛10條，花膠2塊，烏雞1隻，瘦肉半斤，姜3片。

做法：石斛浸泡至軟身，剪成小塊；烏雞洗凈後煮開，去血水後撈出。兩者放入大碗中，加入薑片、水適量，隔水燉1.5小時即可調味出鍋。

2.西洋參燉烏雞湯，可清熱滋陰、養血柔肝。適用於內有虛熱、津液不足之人。

材料：烏雞半隻，西洋參3克，紅棗2顆，枸杞適量，姜2片。

做法：烏雞洗凈，放入鍋中煮開，撇去浮沫後將雞肉斬成大塊，放進砂鍋，再放入西洋參、薑片、紅棗和枸杞，倒入適量水，煲1.5小時後調味食用。

3.木瓜花生雞腳湯，可補虛健胃，潤膚養顏。適合皮膚乾燥、筋骨荏弱的人飲用。

材料：木瓜1個，花生2兩，雞腳半斤，瘦肉1斤，紅棗、薑片適量。

做法：先將雞腳去甲，用清水煮5分鐘撈起沖水，木瓜去皮囊和籽，切成幾塊，紅棗去核。上述材料放進湯煲里共煮1.5小時後，調味食用。

4.羅漢果西洋菜豬肘湯，清熱止咳、潤肺生津。適用於口咽乾燥、乾咳、便秘之人。

材料：西洋菜500克，羅漢果1/4個，南北杏1湯匙，蜜棗3粒，無花果3粒，豬肘子500克。

做法：上述材料洗浄後加水放進湯煲里，大火煲滾後轉中火再煲1.5小時，調味飲用。

5.阿膠牛奶蜂蜜，可補血生津、滋陰潤燥。適用於血虛失潤，煩躁不寐之人。

材料：阿膠10克，牛奶250毫升，蜂蜜適量。

做法：阿膠放進杯里以溫開水溶解後，加入牛奶隔水燉半小時左右，取出攤涼至適合飲用的溫度後加蜂蜜調和。

皮膚止癢 重在保濕

皮膚是機體防病第一防線，不要輕視它發出瘙癢警報信號。過度清潔、加濕而不保濕，會毀了皮膚的屏障功能。老人小孩還有年屆四十的您，別忘了夏天「水包油」冬季「油包水」呵護皮膚哦！

很多人不知道，人體面積最大的器官其實是皮膚，它約佔體重的16%，還是人體對抗外界病毒細菌侵襲的第一道天然防線。皮膚瘙癢其實是屏障功能受損的最早警報，怎麼才能靠譜止癢？

護膚之道，最大的誤區莫過於太強調清潔，皮脂膜、角質層受損；最靠譜的止癢很簡單，加強保濕是關鍵第一步。

每年冬春季，以皮膚瘙癢症為表現，實在受不了而就醫的人群，比其他季節猛增三成多。一部分是成人濕疹、 銀屑病或者小兒特應性皮炎等本身皮膚屏障功能弱的人病情加重，另一部分是老年性瘙癢等單純性瘙癢發作，而它們最大的「元兇」就是乾燥。

過度清潔破壞人體「植被」

皮膚專家解釋，癢是皮膚屏障功能被破壞，導致細胞通過神經發出「警報」,最常見的皮膚受損就是乾燥引起的。

健康的皮膚不僅沒有疾患，對外界刺激不敏感，對日光反應正常，膚色均勻無明顯色斑，質地光滑細膩，而且水油分泌平衡，有彈性的光澤。

皮膚的結構中，皮脂膜、角質層兩者堪稱人體的「植被」。皮脂膜是皮膚表面的一層透明薄膜，主要由皮脂腺分泌的皮脂、角質層細胞崩解產生的脂質與汗腺分泌的汗液乳化形成，呈弱酸性，承擔著保濕、潤澤、光滑、亮澤，抑製表面微生物的生長等功能；角質層更厲害，含水量保持在20%左右，完成90%的皮膚屏障功能，由5~20層已經死亡的扁平細胞呈疊瓦狀排列，主要成分包括角蛋白、脂質、粘多塘、天然保濕因子等，鎖住水分，為皮膚滋潤保濕。

一定要糾正強力清潔皮膚的錯誤做法。皮脂膜和角質層受損，鎖不住水分，皮膚怎能不幹？

止癢最關鍵是保濕

「致癢」誤區還有一個是亂補水。很多人以為泡在水裡、不斷往臉上噴霧是在補水，其實「外水補不了內渴」，皮膚表面的水還得蒸發，帶走更多水分。實際上，保濕才是止癢「真功夫」。

空氣中有塵埃、微顆粒，不能長期存留皮膚，推薦僅用溫水洗滌污物。楊斌說，尤其冬春季，很多人洗浴水溫高，時間又長，甚至「沖熱水涼」最要不得。洗澡最佳水溫是32~35℃，內外環境平衡，不能超過20分鐘。清潔後，擦乾水分，要第一時間用保濕劑護膚,尤其是皮膚屏障功能還不健全的兒童，還有新陳代謝能力差的老人，皮脂膜、汗腺功能不好，更要加強保濕。

保濕劑怎麼選？夏天「水包油」冬季「油包水」

如何選擇保濕劑？看基本成分比例。

傳統保濕劑有效成分是甘油、硅油、羊毛脂等，有效成分居前列且含量多的，保濕功能強；還要看油分與水分的配比，夏天可選擇水分較多的乳劑，「水包油」，冬天選擇油分更多的霜劑，「油包水」。不要誤信「天然成分多，質地更輕薄」。如今還有一些生物類高保水型保濕劑，由於分子吸水性強，突破傳統「水」「油」保濕理念，不過像玻尿酸凝膠等，雖是皮膚滋潤與鎖水成分，但塗抹其實無法讓透明質酸大分子進入，真正奏效需要以水光針打進去。

皮膚科醫生這樣選

舒緩抗炎：尿囊素、蘆薈、紅沒藥醇、牛蒡根、黃春菊、洋甘菊、馬齒莧、葡萄提取物、綠茶、甘草根等；

保濕與改善皮膚乾燥脫屑：神經醯胺、透明質酸、甘油，尿素，乳酸，丙二醇，維E等；

增加皮膚厚度： BFGF等重組蛋白；

修復皮膚屏障：亞油酸、亞麻酸、維他命原B5等。

避免刺激物：警惕防腐劑、香料、表面活性劑、樹脂、羊毛脂、酒精（乙醇）。

特別要說明的是，護膚品里防腐劑是不可避免的，目前聲稱無防腐劑的產品，其實也會含有防腐劑原料，但其使用的如己二醇（戊二醇、辛二醇）+乙基己基甘油、己二醇+對羥基苯乙酮等，比傳統的尼泊金酯、苯氧乙醇溫和。此外，常見的陰離子表面活性劑（硬脂酸、十二烷基苯磺酸鈉）對皮膚損傷較大，可選用含兩性表面活性劑（氨基酸型）的產品。

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