豫西協和醫院祝福大家元宵節快樂！

按照中國古代習慣，「元」指月亮正圓，一年之中有所謂「三元」——正月十五稱為「上元」，七月十五稱為「中元」，十月十五稱為「下元」；正月十五是一年之中第一個月圓之夜，也是一元復始，大地回春的夜晚，人們對此加以慶祝，也是慶賀新春的延續，故此元宵節又稱為「上元節」。「霄」即夜也，所以元宵亦有一年之中第一個月圓之夜的意思。

元宵佳節明月圓，人間歡樂慶團圓，花燈照亮好前程，日子好比湯圓甜。

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願值此元宵佳節之際，豫西協和醫院同仁祝您：

日圓，月圓，圓圓如意。

官源、財源，源源不斷。

人緣、福緣，緣緣於手。

情願、心愿，願願成真！

歡

度

佳

節

小小的元宵、湯圓寓意著團圓、幸福、美滿，承載著中華民族兩千年的飲食文明和美好的祝福。吃元宵也要不忘健康：

1、元宵做「配角」。元宵或湯圓的「皮兒」是糯米做的，糯米中含的澱粉是支鏈澱粉，在腸胃中不好消化吸收。所以，不宜把元宵或湯圓當做主食大量食用，原則是適量為止。

2、注意「餡」阱。元宵、湯圓的「餡兒」被不斷創新，除了黑芝麻、豆沙、桂花、紅豆等主料，其中用了不少的動物油脂。2兩的黑芝麻湯圓中含的能量是311千卡、13.8克的脂肪，而其他營養素含得較少。多吃會增加能量攝入。為了健康體重，切莫因「小」失「大」。

3、控糖很重要。為了滿足高血糖朋友的需求，不少商家推出了無糖湯圓。無糖湯圓中用木糖醇代替了蔗糖，但其中碳水化合物、油脂的含量並沒有減少，與傳統的元宵相比，木糖醇對血糖升高的影響可能不那麼明顯。

4、預防意外。糯米比較黏，小孩子容易被元宵或湯圓粘住食道並阻塞呼吸道而出現意外。小孩子吃湯圓，家長一定要好好照管，最好將湯圓分成小塊再給孩子吃。

編輯：胡鈺 付春曉

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