50塊錢吃一圈！劉老根大舞台里的小神攤兒，去過一次就忘不了！
對於一個城市的記憶，
往往和味道有關，
小吃街，就是這樣。
說起瀋陽的地道美食，
第一反應就是那幾家老字號門店。
其實，一座城市夜晚的煙火升騰，
全藏著在它或橫或縱的小吃街里。
瀋陽人對於小吃街的記憶，
大概是從起初的彩塔夜市，
到後來的興順塔灣。
人們從城市的各個角落尋來，
在混合著市井百態和青春光陰的路上相遇。
在正陽街上，
就有著一條完全不同的美食街。
大概是瀋陽市區
僅存的一條古街露天夜市。
這是一條頗具懷舊感的小馬路。
它不僅占著皇城故宮的「後院」，
還鋪著青磚青瓦、小台樓榭，
就連小吃車都是「八旗牌」的。
因為緊挨著劉老根大舞台，
所以被劉老根給「冠名」了。
這條不過千米的小吃街，
一半是小吃攤，一半是東北味小館兒。
一半是接地氣的銷魂美食，
一半是老瀋陽的市井百態！
對於一個有情懷的吃貨來說，
知道你已經吃膩了
街邊小攤的千篇一律。
不如帶上幾十塊錢，
到劉老根大舞台附近，
蘸著歷史的味道和濃厚的東北風，
吃個心滿意足！
瀋陽的夏天，出門五分鐘，流汗一小時。而瀋陽的冬天，只有靠夜市的驚喜來溫暖自己了！
第一站，大舞台美食街 之 小吃攤！
雖然冬天擺出的攤位很少，但是具有特色的幾個攤位都還在。
如果你走在正陽街上，迎面而來的人當中，一定有人手持一碗堪稱宵夜之王的「十里香臭豆腐」。
他家的臭豆腐滋味很香，更特別的是，聞著也不臭，吃一份再去逛中街，一點都不會尷尬。
作為鐵板料理狂愛粉，表姐一進美食街，就直奔鐵板魷魚而來。
他家給魷魚刷的醬，得到了我們一行人的親驗認可。咸香偏甜，表姐我實在是愛吃！拿過來一口擼下去的架勢，給旁邊的人嚇退了兩步。
其實，要是想看一條小吃街有沒有人氣，直接看這條街上賣豆皮兒的人，翻豆皮的速度快不快就行了。
這家豆皮的攤鋪前排了幾個人，等了大約2分鐘才輪到我們，相比其它攤鋪此時的情況，這家算是很有人氣了。
攤主是一位很親切的大姐，鋪面、刷油、撒辣、沾醬的動作一氣呵成，麻溜得不行。
一會的功夫，豆皮就到了我們手中。
大姐感慨「夏天的時候，我這兒天天得排長隊，現在只有路過的人來買，不過沒關係，生活不就得保持樂觀嘛。」
別看這個時間來逛美食街的人少，但是海鮮零食的攤主早早的就把貨給備齊了。
海貨顏色新鮮鮮亮，很有食慾，如果哪天再路過，一定多買點，這可是東北人喝酒尬聊的必備零食啊！
轉來轉去，小吃攤兒的部分就快逛完了，冬天也就十來家，趕上雨雪天可能會更少，大家趁早去嘗鮮哈。
都是老攤位了，踩雷的可能幾乎為零。先逛小吃再逛中街商場，一舉多得！
初春是乍暖還寒、14點必困的天氣，是晝伏夜出的季節。這時只有吃貨的世界才能點燃夜的囂張和熱鬧。
承載著美食街的千石橋巷，路不長鋪著青磚，街邊的大爺說這叫「清磚」，白天泛白，晚上落了露水就變成黝黑的質感。
如果不是路邊小餐館的霓虹照亮了尋找宵夜的人，這條小巷子該是多麼的沉寂。
要不怎麼說瀋陽的清晨和傍晚，就是因為有了吃貨而充滿生活的氣息。大舞台美食街的夜晚，各種風味飯館給予各路吃貨身體和精神的雙重撫慰。
第二站，大舞台美食街 之 小餐館！
在千石橋巷的夜，就變成幾張桌椅板凳構成的美食天堂。從燒烤到炸串，餛飩水餃到炒麵炒飯，關東小炒到日式炸春卷……
到了夜晚，一排飯店讓你目不暇接，各具風味的餐館幾乎沒有重複的。這裡算是老瀋陽人的一個秘密據點。
怎麼說呢，這裡好吃不貴、不用排隊、遇不見前任。
這家的鴨血粉絲不比中街頭條衚衕里的差，每一根粉絲都繞著湯汁的鮮味兒！
大表姐教你一個吃老鴨粉的絕招，帶上一袋原味鍋巴倒進粉絲湯里，泡到微微變軟，鴨子的鮮味和鍋巴的香脆一結合，鍋巴吃完了，湯也喝光了。
除了這碗鴨血粉絲湯，大舞台美食街里還有很多好吃的。
大表姐的小分隊，也算是吃遍瀋陽的戰士了，幾個人的口味都很難統一，每次團建聚餐半天都拿不定主意，最後卻會折服在這條小巷子里。
在這裡我們吃過香鍋、吃過烤魚、吃過酸菜火鍋、為了跟對桌的金鏈子大哥搶最後一份烤豬蹄，表姐都把記者證件拿出來了，現在大哥成了表姐的鐵粉兒...哈哈哈嗝...
他家的烤蹄是遠近聞名的招牌菜。烤蹄酥脆，金黃的表面撒著調味粉，撕下一塊肉，表皮脆脆的，豬蹄里的肉還帶著軟糯的膠質感，啃起來太帶勁了。
站在路邊一看，一家挨著一家的烤肉店，每家都有「絕技」和「口號」。這裡的老闆，完全沒有身在黃金商圈的緊張感，幾代人，把飯店開的一板一眼，是有那麼一點兒老餐飲人的氣質。
來這裡下館子的人，經常穿梭在飯店之間：我要這個這個這個還有那個，全送到那屋那張桌子上去啊！店家還要給烤串的配個跑腿兒的...
下面介紹這位烤串的小哥，人很爽快，知道我們一路吃撐了只是來嘗個鮮的，直接招呼進屋。
他推薦的幾個菜，又解膩又適合我們繼續尬聊，看我們在拍照馬上變成害羞臉，轉過身去嘟嘟囔囔。
別說！咱瀋陽爺們兒敲可愛。
第三站，大舞台美食街 之 網紅店！
其實，大舞台美食街最有名的是它的「隱形菜單」：辣串。
在美食街接近盡頭的地方，一個拐角的距離，網紅店在這裡就佔了兩家。
從看見這個東北大藥房開始，向右拐進小區里，便能打卡這家開了14個年頭的姐妹倆辣串店。
姐妹倆辣串店是親姐倆兒開的小店，最開始起步的時候只是一輛小推車，慢慢的，積累了很多回頭客，如今已經有了簡潔的鐵皮房。
每天下午1點半開到晚上7點半，想吃的朋友別去早了。
姐妹倆家的串偏甜口，經營了14年的味道倒是一點沒變！這應該是我吃過最貼近童年味道的辣串。
喜歡甜口的妹紙一定不要錯過！超級好吃！
所有的串都是經過處理，煮過或者炸過的，然後直接刷熱醬入嘴，根本不用等。
表姐在串串的面前堅持不住三秒，也就是這個道理了，一層鮮嫩一層油香，根本停不下來。
節後，姐妹倆辣串店已經開業了，喜歡就別猶豫，趕緊去吃！
另一家網紅店，也是辣串店，就在姐妹倆的鐵皮房旁邊，老瀋陽人都知道的老太太辣串店。
老太太辣串店在我的印象中，堪稱大舞台衚衕里的釘子戶。
與姐妹倆家不同的是，老太太的辣串偏辣口，看似簡單的醬料搭配，在老太太家卻是恰到好處的濃郁可口。
老太太辣串把濃厚的醬汁技能發揮得淋漓盡致，感覺拌什麼都好吃。
價錢還真心不貴，就算全部來一遍，也花費不到20塊。
大舞台美食街的小店，大都有10年以上的光景，其中不乏二三十年的老店，每一碗面、一串雞架都承載著老瀋陽的記憶。
在中街附近，揣個50塊錢就能飽餐一頓的地方，也就只有大舞台美食街了！
正陽路上每天人來過往，不僅能吃到美食，說不定還能看到明星！
在瀋陽，除了咱遼台門口，也就只有大舞台這裡能常年偶遇明星了。毫不客氣的說，眼下笑星的半壁江山都是來自東北，他們有一個共同的、離不開的根，就是劉老根大舞台。
不管有多紅，不管走多遠。
這裡是他們不忘初心、不忘過往的地方。
小吃，看似簡單
背後卻充滿了多年的堅持
了解每一個小吃的初心
才能看懂從這雙手上接過的
是何等的美好！
大表姐說：今晚別急著睡，出來嗨！
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