費勁洪荒之力不吃肉，可還是被它找上門
網上有曝一個素食先生他的內臟超重2公斤，居然還得了脂肪肝。這消息一傳開，網上就炸開了鍋，有個可愛的網民說：嚇死寶寶了，原來脂肪肝離寶寶們那麼近，嚇得我得立即吃兩口肉。其實呢？生活中脂肪肝不是遙不可及！且看妮子娓娓道來......
先普及下脂肪肝的知識：
脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。隨著生活條件的日益改善，它正嚴重威脅著國人的健康，是僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，但它無傳染性，是一種常見的臨床表現，而非獨立的一種疾病。輕者可無臨床癥狀，重者病情兇猛，早期診斷並及時治療可恢復正常。
很多小夥伴們是不是一直覺得脂肪肝是胖子的「專利」呢？其實不然。
有資料顯示：30-50%的肥胖症合併脂肪肝，重度肥胖者該病的發病率為61-94%，而體重得到控制後，脂肪浸潤會消失或減少。長期嗜酒者也是脂肪肝的高危人群，文獻顯示飲酒超過80-160克/天酒精性脂肪肝的發病率增長5-25倍。孕媽媽容易合併急性脂肪肝會出現嚴重的併發症，如急性胰腺炎就要及時處理。
天天吃素，小心有一天也可能會成為脂肪肝的「候選人」。
曾護理過一個得了脂肪肝的「瘦小姐」，該患者身材曼妙，讓人羨慕不已，可是血化驗中的肝功能指標卻讓人堪憂。仔細詢問病史，該患者為了保持身材，天天節食。引起脂肪肝的常見病因有肥胖性、酒精刺激性、快速減肥性、營養不良性、糖尿病、藥物性、妊娠，其他疾病引起的脂肪肝。素食先生和瘦小姐是由於飲食結構不合理導致的營養不良引起的脂肪肝。人體需要碳水化合物，也需要蛋白質和適當的脂肪。人體中蛋白質合成減少後，就得動用和分解脂肪，大量脂肪酸從脂肪組織中釋放進入肝臟，這種脂肪在肝臟中不易被分解，又轉運不出去，時間久了就會導致體內脂肪的堆積。
那我們該怎樣做才能遠離脂肪肝的威脅呢？妮子建議：
1. 均衡飲食，粗細搭配，少吃肥肉和油炸食物，適當攝入蛋白質（最佳來源魚和蝦），多吃新鮮蔬菜水果。
2. 合理運動，健康減肥，堅持有氧運動或循序漸進的運動方式，逐步消耗體內脂肪。
3. 不擅自使用藥物，熟語說「是葯三分毒」，任何藥物進入體內都需要肝臟解毒，尤其是對肝臟有毒性的藥物慎用，且聽醫生建議。
4. 保持開朗的心情，少生氣，少發怒，聽聽音樂，舒緩緊張的情緒。
5. 戒酒，一旦診斷出脂肪肝，應絕對戒酒，因為酒精會加速肝臟的惡化。
妮子支招：
素食主義者可以多吃一些全穀類食物，其中藜麥含蛋白質最多，它含所有種類的氨基酸，提供的是完全蛋白;其次是豆類及豆製品，補充植物蛋白；再者可以在鍛煉過後適當吃一些堅果，補充微量元素的同時又幫助身體補充脂肪。
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