元宵佳節·喜團圓——復元免費支招教您健康科學吃元宵

一年一度的元宵節又拉開了帷幕，它是春節之後的第一個重要節日。正所謂天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團團圓圓。在家人團聚的餐桌上，隨時都可以來一碗元宵（湯圓）以解饞。

湯圓和元宵的寓意雖好，卻不能亂吃

它們屬於精白主食，糖分高、油脂含量高、難消化，很多高血脂、高血糖的病人不宜多吃，特別是消化系統較弱的中老年人。

心心念念為了患者健康著想的復元為大家尋找了如何健康科學吃元宵（湯圓）的方法，一起來看吧！

復元教您健康科學吃元宵（湯圓）

1、減少主食數量

如果吃湯圓和元宵，一定要相應減少主食的數量。一般來說，3個元宵所用的糯米粉相當於1兩米飯所用的米。

2、減少吃油

吃元宵（湯圓）的話，當餐或當日一定要少吃點油。可以多選涼拌、清燉、清炒和蒸煮等烹調方法，盡量控制一天中的總脂肪數量。否則，過多的脂肪和熱量是不可避免的。

3、吃元宵（湯圓），最好是熱吃。

吃元宵的時候要細細地嚼，以免胃裡不舒服。湯圓冷後更難消化，湯圓柔軟，要吃得慢一點，避免燙傷，也要避免油脂過多難消化。

4、無糖湯圓並非「無糖」

很多糖尿病人對無糖湯圓感興趣，其實無糖並不意味著低熱量，也不意味著低血糖反應。因為湯圓中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜還要快，與白糖相差無幾。而且，裡面沒有糖不等於少放油，那麼多的飽和脂肪酸，甚至還有反式脂肪酸，也不利於控制血脂。如果擔心其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信什麼無糖產品。

老人應在監護下食用元宵，老年人一般每餐不超過1兩（4至5粒）。

兒童食用元宵要盡量選取小粒，不要一口吞，以免燙傷食道或噎住。

濟南復元康復醫院友情提醒：記住以上幾個要點，節日美食和健康生活就可兼得。祝大家過健健康康、歡歡喜喜過元宵！

又到元宵時，家家戶戶張燈結綵，大家一起來猜燈謎吧

1.愛好旅遊（打一成語）

2.逆水划船（打一成語）

3.節日的焰火（打一成語）

4.元宵（打一成語）

5.十五日（打一字）

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