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惟佳節與美食不可辜負

從前,有一個糯米糰子,

它在路上走著走著,就被人端走了。

它被端到南方,就成了湯圓。

它被端到北方,就成了元宵。

這就是元宵的由來。

可是,不管糯米糰子變成湯圓還是元宵

它都依然很怕寂寞,

需要暖暖的愛與陪伴才能圓潤起來。

所以,我們要團圓起來,

一起陪元宵過節。

這就是元宵節的由來!

那麼,元宵和湯圓有什麼區別呢?

區別是湯圓是包的,元宵是滾的。

北方的元宵是事先做好餡,壓實,切成小方塊,放在干糯米粉里滾,滾層乾麵,放在篩子里,在水裡蘸一下,再滾乾麵,再蘸水……,反覆多次,至大小為宜,便成元宵。

而南方的湯元大多是水磨糯米粉,先和面,後包餡,吃起來軟糯,元宵則煮熟後,吃著粘且有韌性。

不管是元宵還是湯圓,都代表著團團圓圓,在元宵節這一天,人們也以吃湯圓活元宵來傳達團圓之意。而且還做成了各種各樣的造型,簡直是美翻了!

除此之外,還有前兩天山東濟南市民做的最富創意湯圓——「麻將湯圓」

有沒有很逼真,惟妙惟肖,該麻將湯圓上畫有萬子、筒子、發財等圖案或字樣,外形與真實麻將幾乎無異,受到了眾多麻將發燒友的追捧,不少人調侃到:「吃完一定手氣好。」

除了造型,還有主打味道的酸菜炒湯圓、油炸湯圓、烘烤湯圓、拔絲湯圓、清蒸湯圓

湯圓的做法很多,但不管什麼做法,關鍵在於一家人一塊吃碗湯圓,才是元宵節真正的意義所在。

在許多中國人心目中,只有在元宵節吃完元宵,看完煙花,這個春節才算真正的結束。

我們習慣在這天闔家齊聚吃湯圓,享受那一刻的溫存,享受那種湯碗里一顆顆晶瑩純白的「大白」承載著我們美好的希翼,團團圓圓!

中國古俗中,上元節(天官節、元宵節)﹑中元節(地官節、盂蘭盆節)﹑下元節(水官節)合稱三元。

元宵節始於2000多年前的漢朝。漢文帝時下令將正月十五定為元宵節。漢武帝時,「太一神」祭祀活動定在正月十五(太一:主宰宇宙一切之神)。司馬遷創建「太初曆」時,就已將元宵節確定為重大節日。

在名著《水滸傳》中,也有關於元宵節的故事。

清風寨的元宵節

花榮擔任武知寨的清風寨位於清風鎮,鎮中只有「三五千人家」,是一個並不出名的小地方。

地方雖小,鎮上的居民對元宵節的準備卻並不含糊,第三十三回寫道:「且說這清風寨鎮上居民,商量放燈一事,準備慶賞元宵。科斂錢物,去土地大王廟前,扎縛起一座小鰲山,上面結采懸花,張掛五七百碗花燈。土地大王廟內,逞應諸般社火。

家家門前,紮起燈棚,賽懸燈火。市鎮上諸行百藝都有。雖然比不得京師,只此也是人間天上。」看得出來,清風鎮的元宵節活動是民間主辦的。

俗語有「不出正月都是年」,元宵節的傳統習俗也花樣百出,出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵、拉兔子燈等。

此外,不少地方元宵節還增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統民俗表演。

「春到人間人似玉,燈燒月下月如銀。」

隨著時代的變遷,

元宵節似乎除了燈會也缺乏節日氣氛。

但元宵節這個傳統節日,

寄託著中國人追求團圓和美滿的願望。

寄託著家——這個不可取代的元素

這個元宵節,願人月兩團圓!


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