解饞約會請客寶典，記憶里不可磨滅的北京8家餐飲店

向上滑動閱覽

很少寫吃的地方

平時只將餐廳融匯於衚衕徒步攻略中

於是就會散落一些同樣出色的

不在衚衕的店以至無所歸

這一篇就集合了2015-2018

我自己走過的部分

認為確實值得一去的

非衚衕區美店+美味店

以言簡意賅的方式講述排列

供朋友讓我推薦時使用

口味人人不同，審美亦有差異

神交網友們僅供參考哦

１

OOPS！西餐廳

地址：北京市朝陽區望京東園七區保利中央公園底商保利好食界8-5號

人均：207元

營業時間：11:30-23:00

探店日期 2017.11.5

那個胖子是我

望京面積不小，餐廳多如牛毛，也是我頗熟悉的地方，很多朋友去望京前都會讓我推薦餐廳，但是就在我最熟悉的地方，談起餐廳卻捉襟見肘，一來我很少在這兒吃飯，二來吃過的地方罕有喜歡，除瞭望京邊緣的「望京一號」，泛望京地區芳園西路的「胡桃里」，望京腹地萬年不倒的神話「紫霞門」以外，再也提不出其他。

直到2017年11月5號，我的袖子又長了一些。

決定尋找這家餐廳，決定走進它，是因為看過網上它跳躍的色彩，和以復古兩字概括的目力所及。我更想知道用「OOPS!」這個語氣助詞作為餐廳名的店，到底是否真的會有意外驚喜。

如果說我有一個特長，那麼就是在望京這個人人自暈的地方，百轉不暈。浦項中心對面這條小美食街的盡頭，轉角處才會遇到它。

二樓用花花的沙發，透著陳舊的木桌子、小柜子、橡木桶，把稍顯局促的空間打造得像家一樣溫馨，一派歐式鄉村風情，角落的柜子一個月前我險些下手的貨，那種熱愛不言而喻。三層的空間最大，視野開闊，大膽的用色，讓視覺連同心情都活潑又年輕。

看到這兒我終於知道「OOPS！」的意思了。

店裡做的是有型有料的歐陸菜，傳統樸實、賣相精緻，融合了意法餐和西班牙餐的特長。

我吃過的很多菜品沒有一個能說不好，更多的是在心裡默默比較，那些標榜著星廚的大酒店餐有多遜色。味道貼近中餐的適口，隨便點也不會點錯。除了吃的，還有漂亮的飲品、咖啡和好多種雞尾酒。

2

西貢媽媽Saigon mama

地址：北京市朝陽區三里屯太古里南區3層S6-32號

人均：100元

營業時間：10:00 - 22:00

探店日期 2017.1.4

北京的越南菜並不是很多，我吃過的也沒有幾家。西貢媽媽是上海來的品牌，據說特別火，日日爆滿。三里屯的這家從我去過的三次來看，確實如此，提前多日訂位，到店不久座無虛席，甚至門口開始排隊。

地處風尚的中心，環境肯定比不上我曾經寫過的錢糧衚衕的「Susu"，也比不上還沒來得及寫的五道營的「菀wǎn」，但味道卻勝於這兩者，只是菜品數量遠不及前而已。

有人愛吃湯湯水水，充滿新鮮牛腩、牛筋、牛腱肉、牛百葉、牛肉丸，爽滑軟糯的火車頭、河粉，洋蔥絲、辣椒、泰式檸檬、豆芽等配菜逼出了加倍的清香。我不否認它很好吃，但我更喜愛檬粉，湯汁澆上去拌開之後，淡淡的甜味兒，細細的米粉，吃起來特別過癮。不論是河粉還是檬粉，量都特別大，女孩兒一碗吃完費勁，吃完了也吃不下其他，且沒有小份，所以可以分而食之。同時推薦嘗試越式豬肝醬三明治和蜜汁雞翅，飲品尤為推薦鮮椰子和牛油果奶昔，倍兒爽。

整體菜品吃起來清晰自然，清淡少油，無添加。

3

小北餌塊XBEK

地址：北京市朝陽區東三環FFC財富金融中心寫字樓負一層B114

人均：75元

營業時間：10:00 - 21:00

探店日期 2017.2.21

很少去寫字樓和商場里的餐廳，這間還是頗令我驚訝了一番。雲南菜餐廳，一改往常雲南民族風的裝飾，而是時尚簡約的風情。的確，「其實雲南很少有餐廳放葫蘆絲，也不是所有餐廳都賣竹筒酒，炸蟲子。」這家的食物很地道，不是農家菜，這是一個年輕的雲南菜。

慣常的菜品我不多說，看著飯桌上的菜多，其實我嘗了也沒嘗出啥味兒，全因為飯前喝了一大杯驚艷的「泡魯達」，這始終是我無法割捨的「主食飲料」！

曾經喝過的泡魯達都是小碗兒的，喝兩口就沒有了，很多人都因為這個陌生的名字而不敢點，也就不認識。實際上它清香淡甜，甜中帶有濃濃的椰香，其中還包含著法棍顆粒、西米、椰絲……胃小的女孩兒一杯就是一頓飯，味道超過我喝過的所有泡魯達。

我強烈推薦喜歡喝水以及愛甜品的朋友嘗試一下，一口愛上它！那種味道可以讓你放棄一桌子的飯。

小北冰玫瑰

小北餌塊餐廳不僅可以吃正餐，還有鮮花下午茶，甚至還能喝到香格里拉的啤酒。推薦菜是什麼呢，那就嘗嘗我萬年不變最愛的味道濃郁的「小鍋米線」吧！

4

淮揚府.遊園京夢

地址：北京市朝陽區建國路87號SKP六層D6003；東城區建國門內大街8號中糧廣場C座一層

人均：170元

營業時間：11:00-14:00，17:00-21:00

探店日期 2018.1.11

如果你混美食圈不知道低調、謙和又特別帥的淮揚府「幕後黑手」洛揚，那就別混了，他與他的店一樣，名震江湖。除此之外，你也應該知道去年建國門中糧廣場新開的淮揚府旗下副牌「遊園京夢」，朋友圈被刷了屏。那個我很少踏足的區域，原以為會清靜，可在我第二次去吃面的時候，一座難求。

主廚劉揚是揚州人，之前在著名的揚州迎賓館工作，師從「淮揚刀客」淮揚菜大師侯新慶。我不想說知名餐飲設計師唐雲一手打造的水袖、庭院梅花窗、雲霧繚繞砂，往往令人印象深刻的是意料之外，從不重視的前菜冷盤小蝶，也毫不含糊，居然都那麼好吃。

最贊的幾道分別是醉蟹、冰醉小龍蝦，招牌金陵燒鴨、高郵湖雙黃蛋，以及我一人能吃一份的濃汁鳳爪煲，非常軟糯脫骨。

吃大餐自不必說，如果時間緊迫，推薦點一份牛腩面，相信連湯你都不會放過。

全能型大帥哥@擺渡大廚

辣媽超人會說誰都聽不懂的世界語的@小珊妮兒33

5

蓮花空間

地址：北京市朝陽區建國門外大街1號國貿商城北區四層NL4006；西城區金城坊街2號金融街購物中心1期2層L220

人均：155元

營業時間：11:00-21:00

探店日期 2017.9.9

談起素食，很多人一聽就不會選擇吃，我是往素食方向發展的人，這樣的店我願意嘗試，而這次嘗試也讓我對素食有了新的認識。

平時的遊記沒有機會，藉由這次談素食餐廳講一下。我去過的素食餐廳特別少，但只要有一個，禪意就特別過分，就好像在寺廟裡就著香火吃飯似的，其實寺廟裡都沒有那樣，我在寺里吃過兩次。

另外，素食和禪沒有必然聯繫，和佛教沒有必然聯繫，兩者不是雙向充要條件。就算是受了三皈五戒的在家人，也可以吃三凈肉，所以不要一談到吃素啊，就用自己淺顯的認識以為是什麼信仰，而且佛教的「教」字是「教育、教化」，與一般宗教有很大差異。

火龍果奶油小方

黃桃汁桃膠

蓮花空間的環境就是正常的餐廳，類似於江南風情，與遊園京夢類似。因「疏食主義」，養生以及不時不食理念，所以僅在春冬天才能吃到浙江天目山的春、冬筍，只有夏天才有雲南大理的松茸。

餐廳的「幕後黑手」是中國活寶級素食名廚大師趙益彬，我沒寫錯不是國寶，就是活寶，一對頗有喜感的八字眉，看一眼就想樂，一口地道的北京侃山口音，聽著就想樂。猛一看感覺是個大老粗，實際上手巧心細，勤奮又腦袋靈。十幾年的素食經驗，使他僅憑一塊豆腐上了《舌尖上的中國》第一季，這也是節目中唯一一道純素食。

如圖所示，好看吧！從色彩搭配、擺盤，食材、食器，都那麼賞心悅目。我的點菜習慣從來都是從後往前，因為主食、飲品、小吃、甜品都在後頭。黃桃汁桃膠、火龍果奶油小方、金瓜露香草冰激凌，以及小巧前菜味道都很棒！也真是驚到我了。

糖醋麵筋的口感和味道真是太像真排骨了。

最最贊的兩道是水淹七軍和東北松蘑燉粉條，前者則是冒菜，或者說素食版的毛血旺，後者並不齁兒咸（恕我只會說口語俗話，一說正經話就難受），湯都能喝，粉也特別入味兒，極力推薦之。

金瓜露香草冰激凌糖醋麵筋

6

鎮三關重慶老火鍋

地址：北京市朝陽區工人體育場北路工人體育場北門

人均：145元

營業時間：11:00-01:30

探店日期 2018.1.31

鎮三關是重慶火鍋的老牌子，當地家喻戶曉，據說超級火爆。前些日子吃過之後我給它的定義是——繼地安門「老鍋老灶」之後，第一家覺得真好吃的重慶火鍋。

鍋底沒有添加劑，是用60多種中草藥熬制的，提香增味，解膩去火，保護腸胃。味道很潤，並非想像中刺激的辣。食材新鮮，經過鍋底的香氣浸染，味道升華。

如果你能吃辣，那可以吃重慶本地口味的辣度，吃不了太辣，就選擇減辣不減香的其它幾種。

麻辣鮮香，辣而不燥，醇香濃郁的九宮格是大多數人的選擇，最能代表重慶味道。不同的格溫度不同，中間的為涮，四周的為煮，每個食客都可以佔據自己的一方領土，省得把食材涮丟了。

吃完身上真的沒有味兒，我很驚詫，因為真正純天然食材的味道是無法在人體和衣物上停留太久的。

據說北京店還是撞星的地方，謝霆鋒、胡軍、章子怡、汪峰、劉嘉玲、房祖名、齊秦、王源等明星藝人都來嘗過鮮。

7

和彩放題

地址：北京市朝陽區新源西里中街18號漁陽飯店正門旁一層河畔花園內

朝陽公園路6號藍色港灣商區1號樓L-DS-06

價格：午市268，晚市398（團購有優惠）

營業時間：午市 11:30-14:00 晚市 17:30-21:30

探店日期 2015.12.23

很多朋友讓我推薦「自助餐廳」，我每次都不推薦，極力不推薦「自取式自助」，你看著琳琅滿目，其實吃不了多少，你的食慾在拿著盤子溜達的時候已經消失殆盡，菜品也並非帶著鍋氣的香，與單點式桌餐有很大差異。

我最推崇的是「無限量單點式自助」，按位收費，坐在餐桌旁指點江山，現點現做，環境好，選址好交通便利，價格合適，食材好，味道贊，這樣的自助餐廳北京首屈一指和彩放題。

餐單菜品非常多，但是有攻略！

首先不要吃什麼牛排啊，雞肉啊，主食啊，甜品啊，平時其他餐廳里能吃到的東西，你的胃空間有限，小石頭先放在玻璃瓶里了，大石頭怎麼放進去？

頭盤，要選擇繽紛刺身拼盤，包括紐西蘭鰲蝦、加拿大牡丹蝦、俄羅斯甜蝦、莫三比克小青龍、小龍蝦、日本寒獅魚、印度洋金槍魚、挪威三文魚……

這兒的刺身都是厚切，生魚片都在1公分左右，口感細滑，肥而不膩。配上現磨製山葵和自製日本醬油，太贊了。

另外，蟹煲、香煎鵝肝。龍蝦、龍蝦粥、鹽烤大蝦、芝士扇貝等，都不能夠錯過，其他的吃完這些看著來吧。

據說這裡的行政總廚王輝先生，曾參與和主廚多位國內外政要和明星的菜品，如美國前總統布希、英國前首相布萊爾、美國前國務卿賴斯、沙特王儲、約旦王儲、泰國王儲、澳洲總理、李嘉誠等。

8

Allyeh傲椰

地址：北京市朝陽區建國路甲87號SKPB1

人均：44元

營業時間：10:00 - 22:00

探店日期 2018.1.17

去過廣州的朋友對原只椰子燉品不會陌生，我一直記得N年前跟我爸去旅遊，晚上9點街邊還排起長龍的場面，人人拿著一個椰子，站在街邊吃，都沒有座位。

然而這種美食，在北京卻沒有！

不過，現在終於有啦！這家椰子主題飲食專門店叫「Allyeh傲椰」。不論你想喝鮮椰青，還是吃椰子甜品、飲品、原只椰子燉品，這兒應有盡有。

姐們兒＠貪小貪 出鏡

鮮果椰子凍系列是用天然椰青加椰乳製成的椰凍，再加上應季水果，Q彈爽滑。能量飲品系列，或冰爽解渴，或溫暖如春，各有風韻。

雖然是個小檔口，但五臟俱全，連泰國國寶級茉莉香米飯都有，配上滋潤燉品和原只煲湯，如雪梨銀耳燉珍珠馬蹄、椰皇原盅煲湯、以及低卡沙拉，周邊上班的朋友午飯也可以在這兒解決。

另外想說，與其他植物油相比，椰子油脂肪酸能在體內快速燃燒產生能量，而不以脂肪的形式貯存在體內，因此容易被消化吸收，不必擔心長胖。

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作者

探索隱蔽去處 分享小眾旅行

北京土著，偽文藝青年，自由攝影撰稿人。假期時間丈量世界，工作間隙寫字拍片兒，生命不息，行走不止。

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