素食旅行？除了大白菜和小白菜我還可以吃什麼？
有些人旅行一定是為了美食的（比如TOP君本君）
如果，讓你拋下
「五花肉豬血丸子燒雞燴蝦熘魚片兒肥羊火鍋」
而來一趟素食旅行，你樂意嗎？
這次，TOP君採訪了一位「素食」旅行達人！
你肯定納悶兒
常年在外旅行的她都吃什麼呀？
莫急，我們一起來看看素素的旅行菜單吧 ↓ ↓ ↓
愛吃肉的TOP君一邊採訪一邊流口水(ˉ﹃ˉ)
快來感受這蜜汁美味！
素凈的味蕾享受
~解膩大法好~
沒有人會將內蒙古和素食聯想到一塊。
素素說：「大漠孤煙，踏馬賓士，內蒙好漢向來大碗酒大塊肉好像是必然的。」
但一份內蒙素食菜單？她只消隨意說個名字，便令人心馳神往。
比如藍莓山藥這道精美的素菜不一定是內蒙特產，但也不多見，口感酸甜的藍莓醬拌上入口即化的鐵棍山藥，不僅顏值高，也是美容勝品，健脾益氣，要做得好吃也很考究功夫。
金沙奶皮便是經典的蒙式甜點了，外表跟西式甜點沒多大差別，但全用鮮奶奶皮和紅豆餡製成，灑一層炒米，甜而不膩。
在雲南紅河哈尼族彝族自治州的玫瑰鮮花火鍋是浪漫一百分。圓桌上各式配菜調料擺滿桌面，最醒目的是盤中的鮮紅玫瑰花花瓣和一杯玫瑰花水。鮮花入菜，玫瑰煮酒，可謂最別緻的舌尖享受了。
在國外許多國家，還有很多我們難以一見的食材。素素回憶道：「衣索比亞的主食英吉拉，是用一種類似香蕉的葉子做成的各式美食。」
在多爾茲部落內看著他們用葉子做成類似燒餅的東西，佐以當地的辣椒拌蜂蜜非常好吃。
在墨西哥，如果你能吃到仙人掌雜菜燴玉米皮就太幸運了。「這一道菜可是濃縮了墨西哥美食精華啊，白色乳酪的濃郁醬汁混著米飯雜菜一起吃，甚是可口。」怎麼樣，有沒有為了這一句描述而立馬買一張機票的衝動？
素食也可以是「黃金盛宴」
「 ~YUMMY~「
「當你還認為素食主義者是屬於食物鏈低端動物的時候，殊不知道素食早已悄悄地登入大雅之堂，端進了名流貴胄飯局了。先不提有多少明星已經早就成為素食主義者，就連美國前總統柯林頓的女兒切爾西·維多利亞·柯林頓，好萊塢明星安妮·海瑟薇，娜塔莉，以及國內明生張傑謝娜結婚時也是辦了全素婚宴，素食正代表著文明的進步，與旅行卻恰度好處地結合一起。」
素素的這段話發人深省。幾個月前，她在澳門行程的最後一天，遇見了素食的黃金盛宴。
一盅忘記了名字的湯是由幾種雜菌和藥材熬制而成，上面白色的是豆腐。素素讚歎說，要把豆腐切成如此勻稱的絲還不能散開，得多少年功夫才能做到，刀工實在精妙！
這道菜非常清爽可口，半透明的是冬瓜，佐以髮菜與菜心，在這裡吃飯吃的主要是心思。
還有包著粉絲的竹笙卷，上面是鹹蛋黃，嚴格素食主義者可以提前吩咐去蛋去奶，口味清甜得恰到好處。
看到這裡，大家肯定想問這個素食黃金盛宴的價格，其實素素寫出來只想告訴大家，素食已經告別了被認知為低端食物鏈中的食物，早已經出現在豪華宴會了。
素食，是一種生活方式
把素吃出境界
素素告訴我們，在大家熟知的佛教國家，比如泰國，除了泰北，其它地區並不太好找素食，特別是海島，。
（關於如何找到素食館記得翻到下面的小貼士哦~）
北美、澳洲、歐洲很多國家的菜單則有專門的素食區塊。素素說，她第一次去美國時，本來還很擔心，不知道有什麼好吃的素菜，但偶然去餐廳吃飯時發現很多餐廳的菜單上都有一小部分的素食點菜區。快餐店會有素漢堡，素披薩。
事實上，國外的素食已經很普遍了，不妨留意一下國外的航班，只要不是廉航，很多都可以在訂機票的同時選擇素餐這個選項。
從最開始素食時的追求飽腹，到現在更沉迷於嘗試不同風味的素食，發掘一些鮮為人知的素食菜品，已經成為素素的最大的旅行樂趣。素食和旅行讓她的人生有了重大的改變，多年來原本急燥的性格變得平和如水。顯然，她已經把素食吃出了境界。
做素食生活的代言人
素素很鄭重地囑咐大家：「其實素食只是一種態度，可以吃得精緻些，除了商業會面外，真沒必要吃非常奢華。雖然現在素食已經慢慢往高端發展，但一般外出就餐平均五十元一頓飯還是挺正常的。」
所以，從本質上來看，素素姑娘還是個可愛的「吃貨」吧！她說自己就算每天在家也會把吃過的素食外賣勤勤懇懇記錄下來。韓式素菜，雲南素菜，廣東素菜，素食火鍋，幾乎每天換口味，比吃素前吃得還精緻！
小貼士來啦
找素菜館真的不難！
1.在國內找專業素食館，隨便打開一個地圖的app，搜「素食館」這類的關鍵詞就能找到。
2.如果是出國旅行，也有專業的素食館APP，比如「happycow」，可以在上面找不同國家的素食館所在的具體位置。
3.要找到好吃的素食，還要記得看看攻略推薦，查查該餐館在APP內的評價和排名哦~
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