如果把紅肉戒掉，你的身體會發生這8件不可思議的事，不信試試？

無論你是想要拯救動物，還是保護環境，或者調整飲食生活方式，都可能在菜單中去掉紅肉。那麼，當你真的這樣做時，身體會發生哪些變化？

1.你可能會瘦幾斤

紅肉所含熱量密集，往往超過了身體實際的蛋白質需求量。魚、雞肉、豆腐等豆製品能提供相同數量的蛋白質，但所含熱量卻更低。一開始似乎沒有太大差別，但隨著時間的推移你會發現自己瘦了好幾斤。

2.你體內的酸度較低

為了讓身體健康，我們需要良好的酸鹼度平衡，但今天大多數便利飲食都是由酸性食物組成，包括紅肉。紅肉與白麵粉、咖啡和蘇打水一起產生高酸性負荷，再加上壓力太大、睡眠不足，這為疾病創造了完美環境，並且降低了對癌症和糖尿病等高死亡率疾病的抵抗力。

3.你感覺渾身輕鬆

人體消化紅肉比其他食物慢，所以不少人在享用牛排晚餐或烤肉後出現便秘、腹痛和脹氣等癥狀。戒掉紅肉後，腸道中更豐富的健康細菌，可能會降低全身炎症，並讓你感覺不那麼臃腫難受，渾身都輕鬆輕快起來。

4.你的皮膚可能變好

吃紅肉更容易導致消化不良，導致皮膚問題和暗沉的膚色。戒掉紅肉有助於減輕重要器官（如肝臟和腎臟）的負擔，而肝臟和腎臟則負責持續過濾掉雜質與毒素。因而，戒紅肉能幫你擁有更加乾淨、有光澤的皮膚。

5.你的膽固醇水平可能下降

不吃紅肉，可以減少飲食中飽和脂肪的數量，這與高膽固醇水平有關。高膽固醇可能導致動脈壁上斑塊的積聚，這種積聚被稱為動脈粥樣硬化，可能導致冠狀動脈疾病、心臟病發作、中風或短暫性腦缺血發作以及外周動脈疾病。而戒掉紅肉和其他動物性食物，將大大有助於減少體內的膽固醇水平。

6.你罹患某些癌症的風險降低

飽和脂肪含量高的飲食，與體內炎症增加有關。不吃紅肉，可以使你免於罹患結腸癌或腸癌，特別是如果這些腫瘤在你的家庭成員身上出現過時，你更要早日戒掉紅肉。

7.你患嚴重疾病的風險可以降低

把菜單上的紅肉替換為雞肉、魚肉或素食，可以降低多種疾病的風險。因為紅肉通常含有大量的飽和脂肪，這與飽和脂肪酸、肥胖、阿茲海默症、心臟病、糖尿病風險增加有關。

8.你可能有更充足的能量

吃紅肉可以提高雌激素水平，導致激素失衡，能量下降。由於紅肉需要更長時間消化，這會減緩能量釋放過程，並且需要時間讓身體在消化過程中休息。因此，戒掉紅肉，能讓你身體的能量有所提高，自我感覺更好。

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