元宵和湯圓都分不清,你還有臉過元宵節?
今天就是元宵節了
而團長卻輾轉反側夜不能寐
因為昨天下班到家奶奶問我
十五想吃湯圓還是元宵?
元宵和湯圓有區別嗎?!
南方「包」湯圓
GIF
北方「滾」元宵
GIF
了解完元宵和湯圓的區別新問題又來了
北京有哪些好吃的元宵or湯圓?
Let me tell you~
桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。見說錦芳滴粉好,試燈風裡賣元宵。
錦芳元宵在京城早已享有盛譽,可謂家喻戶曉。手工製作,石磨磨面,好煮易熟;皮粘餡軟,口感細膩,甜度適中,粘韌相宜。
人均:30RMB
地址:東城區磁器口大都市街南一樓大中電器1樓
每年元宵節必吃芝麻餡湯圓,十幾年不換花樣導致團長看到芝麻餡就沒胃口了...還好護國寺小吃的水果湯圓再一次喚醒了團長的味蕾(興奮地搓搓手~)
草莓、藍莓、桔子,還有團長最愛的菠蘿!水果餡元宵最大的優點就是甜而不膩,口感清爽,並且顏值極高!
人均:25RMB
地址:西城區護國寺大街93號
26號開始北京稻香村第三營業部就已人來人往絡繹不絕
為保證質量及口感,稻香村的元宵都是當日生產和售賣。
稻香村元宵有四種經典餡料:精製黑麻、桂花山楂、傳統五仁、奶油可可。吃起來既鬆軟又勁道,而且有茸頭。煮後膨脹,就連元宵湯也會因化入糯米粉呈乳白色,口感潤滑,特別好喝!
人均:30RMB
地址:東直門內大街乾元大廈一層
最近佛系盛行,功德林素齋飯莊的元宵應該是最佛系的元宵了。功德林是北京極負盛名的凈素餐廳,其出品的凈素元宵亦是清新健康。
功德林的元宵不僅健康品種也很豐富,紫薯、南瓜、銀耳雪梨、雪球紅果。
咬一口軟糯的元宵,香氣瞬間包裹整個口腔!由於功德林的元宵低脂、低糖,所以就算多吃幾個也不會有長胖的負擔~
人均:20RMB
地址:東城區前門東大街2號
第一次吃肉湯圓是團長一個達州朋友推薦的。當時團長並不知道那個湯圓是肉餡的,一端上來團長就懵了,你?在逗我?!
湯是鹹的,裡面加了海帶和銀耳,麻辣的,酸辣的,還有肉鬆的!
餡料有藤椒牛肉、特色鮮肉...你咬每一個湯圓都會有驚喜(xia)
南北之爭持續了幾個世紀
咸甜湯圓、豆花、粽子
爭來爭去也沒個結果
很顯然
這是個死局
最後
還不是你媽做啥你吃啥!
GIF
本文系北京吃貨團真實探店體驗,觀點較主觀,僅供吃貨寶寶們參考。部分店鋪信息來源網路,如有誤差以實際信息為準。
▎圖文:由北京吃貨團編輯
▎編輯:團長(執行編輯:蟑螂惡霸陳懟懟)
▎攝影:ZQ歐巴 設計:小艾克
※北京這11家門檻都要被踩爛的傳奇飯館,新的一年一定要再刷一遍!
TAG:北京吃貨團 |