比起糾結湯圓和元宵，要是這樣吃那等於喝下一頓飯的炒菜油！

今天正月十五！中國的傳統節日一元宵節！每逢元宵節，家家戶戶都開始煮起了元宵和湯圓。

民間有俗語說：「北滾元宵，南包湯圓」。

湯圓是「包」出來的，表皮光滑黏糯。湯圓是把生糯米粉先用熱水或冷水，和成粉團，然後把各種餡心包進去，搓成圓圓的。

元宵是「滾」出來的，表皮乾燥鬆軟。元宵是要先做好固體的餡兒切成小塊兒，蘸上水，然後在放滿生糯米粉的篩漏上搖啊搖啊搖，邊搖邊撒點兒水，等餡兒全滾上粉滾成圓球。

湯圓雖然美味，可如果一次性吃得太多，反而容易誘發一些疾病。尤其是消化功能弱的老年人和小朋友，多吃不得。

每次不宜進食太多，吃一小碗（4-8個左右）也就足夠了。在進食湯圓的同時，建議不再吃其他含糖量高的食物，糖尿病人更是如此，此外，減少其他主食的攝入。

另外，湯圓柔軟，要吃得慢一點，避免增加胃的負擔，造成胃裡不舒服。同時還能避免燙傷。

湯圓含糖多，熱量高，因此，許多人覺得，晚上吃湯圓容易長胖，似乎早上吃更合適。其實，湯圓並不適合做早餐。這是因為湯圓大多是糯米做的，本身不易消化。再加上湯圓餡里大量的油脂，更給胃腸增加了負擔。人早起時，胃腸道功能最弱，這個時候一下子吃這麼多難以消化的東西，必定會讓胃腸不堪重負。

提醒，吃湯圓最好在中午，這個時候人體的胃腸功能最強，也有充分的時間來消化湯圓里過多的熱量。

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