健康美食旅遊:留壩中蜂蜂蜜2:春季吃蜂蜜減少酸食養肝
秦嶺巴山生態農業編輯部:
昨天和今天的內容製作,得到了西北農林科技大學李志峰教授、陝西理工大學李新生教授的支持和指點。特別向二位一直服務地方、關注秦嶺巴山地區脫貧攻堅事業的專家表示敬意!!!!!!!!
昨天, 有一個忠誠的讀者曾經詢問小編:為毛這個季節發這個內容?是不是想出售蜂蜜?
不是啦。因為春季是養護肝臟,保護脾胃的大好季節,這個季節的飲食要注意少吃酸的,多吃甘甜的。。。
蜂蜜的功效很多,下面一一來說
促進消化
調理腸胃
清肺潤燥止咳
消炎抗菌治療傷口
蜂蜜水什麼時候喝最好
1、清晨
清晨起來一杯蜂蜜水,有利於清理腸胃,有助於排除體內垃圾。蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5倍,能夠在很短時間內補充給人體能量,消除人體疲勞和飢餓。早晨喝蜂蜜,可以快速補充體能,讓一天有充足的精神。因此,如果有便秘和排便不暢的患者要經常喝,可以增強你的腸胃運動,使你的排便通暢。
2、午後
一天當中下午三點到四點,也就是說中午飯與晚飯之間,這時候是能量消耗最大最困的時候,此時人感覺很餓,可以補充一杯蜂蜜水,可以讓你的大腦清醒,還能補充一些氨基酸和能量,為下面工作和生活提供活力基礎。同時,蜂蜜水可以加點酸奶喝果蔬之類的混合實用,可以讓身體補充更多的營養物質。但是,小編也想提醒大家,蜂蜜也不能混合使用。
3、睡前
蜂蜜中的葡萄糖、維生素可以調節神經系統功能,緩解神經緊張,促進睡眠,而且沒有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水,可以幫你舒緩情緒,提高睡眠質量。為了我們身體健康,所以大家應該睡前多喝一點蜂蜜水。
4、熬夜
皮膚在晚10—11點進入保養狀態,長時間熬夜,人的內分泌和神經系統就會失調,使皮膚乾燥、彈性差、晦暗無光,出現暗瘡、粉刺、黑斑等問題。其次, 人的胃黏膜上皮細胞平均2—3天就要更新一次,並且一般是在夜間進行的。如果夜間進餐,胃腸得不到休息,會影響其修復過程。
你看人家模特保養的好,這就是吃了留壩蜂蜜的結果啊。
熬夜也會引發記憶力下降,免疫力下降等後果。大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用,改善血液的營養狀況,特別是在熬夜後。而且,蜂蜜中含有的物質可以有效滋養皮膚,減少熬夜引起的皮膚惡化現象。熬夜之後,喝一杯溫熱的蜂蜜水可以緩解皮膚乾燥、增強面部光澤。所以說對經常熬夜加班的女性朋友,為了你的皮膚健康,喝一杯蜂蜜水是很重要的。
吃蜂蜜時絕對不能幹的傻事——————
1、高溫沖飲蜂蜜
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外,還含有豐富的酶、維生素、礦物質等。食用蜂蜜時,要用溫水沖飲,水溫不超過60℃為宜。如果高溫開水沖入蜂蜜,不僅破壞了其豐富的營養物質,還會導致其天然的色、香、味都發生變化。
實驗證明:把蜂蜜加熱到67℃時,時間稍長,就會使蜂蜜內的澱粉酶發生分解,色澤也變暗;蜂蜜中的維生素C破壞1/5至1/2。
2、過量食用會引發糖尿病和齲齒
正常成人每天食用蜂蜜約20~25克左右為宜。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬於單糖,可直接被人體吸收入血。如果一次進食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。長時間過量食用蜂蜜,會導致胰島素分泌不足,易引發糖尿病。
3、空腹喝蜂蜜水,易致胃潰瘍
蜂蜜屬於甜食,,甜食有增加胃酸分泌的作用,胃酸過多對於胃粘膜有損傷。
長期空腹喝蜂蜜水,容易使體內酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以,飲用蜂蜜水最好不要空腹喝,建議飯後飲用。
辨別真假蜂蜜
起白泡:很多人看到土蜂蜜表面有一層白色泡沫覺得很奇怪,其實在天熱的季節,因為土蜂蜜沒有經過任何加工,其活性酶表現相當活躍,所以就會形成一層「白泡」。蜂蜜中的活性酶在接近人體體溫的情況下,將發揮最佳作用,這就要求必須用40℃以下溫開水沖服的原因。
如果超過40度,活性酶將受到不同程度的破壞。超過60度,最重要的一些活性酶將被徹底破壞,蜂蜜加工濃縮,就是把蜂蜜裡面的水分蒸發,濃縮蜂蜜的濃度,蒸發水分需要80℃左右的高溫,破壞掉了其中的活性酶,蒸發了95%的水分,所以不會脹氣和大量起泡,但是營養也同時破壞了,但是加工後更利於商業出售。
聞氣味:蜂農在採集土蜂蜜後會放入桶中封存,因此會產生稍許發酵,產生花香和一點刺鼻的微酸味道,假蜂蜜則香氣不足。
【小編的建議是不要買便宜的蜂蜜,要找正規廠家買地道的留壩中蜂蜂蜜】
【農民把一棵大樹改造成蜜蜂安居房,遠離繁華市區,靠近大自然】
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