不吃早飯有害健康？你不知道，比這更傷身體的是……

吃早飯這事兒挺讓人糾結

很多人早晨沒胃口或者著急上班，

就給早飯省了

可心裡又犯嘀咕

「不吃早飯是不是對身體不好啊？」

不吃早飯的後果很嚴重？

並沒有。

從合理膳食的角度看，一天三頓，哪頓都挺重要，早飯不特殊。

有夥伴可能聽過，什麼不吃早飯會得膽結石呀、會變笨呀、會變胖呀……這些傳言都沒啥確切證據，不用當回事。

哦對了，還有人說膽汁在膽囊積累一夜，不用早飯幫助排出的話，時間長會得結石。

這話可太想當然了。

導致膽囊結石的原因有很多，不健康的飲食是重要誘因。比如一個人吃了很多高能量低纖維的食物，就算吃了早飯，也會增加肥胖、糖尿病的風險，給膽結石創造有利條件。

但作為第一餐，早飯對一天的營養攝入和工作效率來說，還是挺重要的。

所以很多夥伴覺得，無論如何也得在早晨墊補點什麼。

這些事，比不吃早飯還傷身！

早飯搭配不合理！

有的夥伴拿油條、稀飯、饅頭隨便對付幾口，著急忙慌就吃完了。可如果每天這麼吃，比不吃早飯也好不到哪兒去。

大寶貝們記住：早飯要提供豐富的營養，食物要多樣化，糖分、蛋白質和膳食纖維必須足足的，才能讓你精神一上午！

胃口不好，遲遲不吃

很多人都會有「起床後胃口不好，吃不下早餐」的感覺，唯一的解決途徑就是掌握吃早餐的時間。

早晨不宜起得過晚，起床後活動20～30分鐘（包括刷牙、洗漱等），再吃早餐最適宜。

經過適當的活動，胃腸道等各器官才「方夢初醒」，這時胃腸道內的消化液分泌最適宜，人的食慾才最旺盛。

早上胃口不好的人群，一碗軟糯清香的粥其實是非常好的選擇。山藥紫米粥就不錯，有補中益氣、健脾養胃的功效。

邊走邊吃，胃腸負擔加重

在家裡拿了早餐或在路邊買些吃的，一路走一路吃，走到公司時差不多剛好吃完。這種看似省時間的早餐，會給胃腸道帶來麻煩。

這是因為，在你邊走邊吃的時候，冷風和灰塵會直接灌進嘴裡，會影響唾液的分泌。同時，你在走動時血液往四肢流動較多，進入消化系統較少，此時的胃腸道的負擔就相對較重了，容易導致功能紊亂，誘發功能性病變，如腸道息肉等。

早餐要慢慢吃，對消化道有幫助。早上抽出十分鐘，先喝杯溫熱的飲品，溫開水或豆漿、牛奶等，幫助「叫醒」胃腸道，更有利於食物的消化。

好早飯，要「挑三減四」

一挑粗糧

只吃大米白面營養肯定缺乏，隔幾天來點粗糧，像雜糧粥、雜豆粥、燕麥片、全麥饅頭、苞米啥的，絕對給嘴巴驚喜。

二挑蛋白質

要選高蛋白低脂肪的食物，像水煮蛋、牛奶酸奶、豆漿豆腐、瘦豬肉啥的。

既含優質蛋白，又特別扛餓。

三挑果蔬

蔬菜水果的營養很豐富，尤其是深色的。

早晨有時間的話，可以拌盤黃瓜木耳，或燙一小把蔬菜。

家裡備著蘋果、香蕉、桃啥的，出門前帶上一個也方便。

一減油脂

油條、油餅、煎培根、漢堡……哎呦，香啊。

但脂肪含量太高，一定要少吃。

二減方便食物

蛋黃派、餅乾、速食麵、起酥麵包啥的，都是加了很多油脂的精製穀物。

好吃是好吃，營養價值太低了，無益於身體健康，應該少吃……最好不吃！

三減鹽

腌鹹菜、榨菜、醬菜這些高鹽食物，經常和粥一起出現在早飯桌上。

它們刺激味蕾厲害，營養價值就不行了，所含的大量鈉也不利於控制血壓。

四減飲料

果蔬飲料、牛奶飲料、酸奶飲料……不管喝著多像水果蔬菜或牛奶，它也沒那個基因，多是糖和食品添加劑調出來的。

今天早上，你打算吃點啥嘞？

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