「喝涼水都長肉」脾惹的禍

人們常說：「十個胖子九個虛」，也就說身體肥胖的人，90%體質都虛弱。中醫上講，體虛最直接的原因就是脾虛。而且肥胖的人往往不只是胖而已，還表現為出油多、皮膚暗淡，常常犯困等其他癥狀。這時候就該補脾了。

金老師教大家六款減肥健脾食譜

首先脾虛肥胖的人推薦的是紅豆和薏米，大家知道紅豆和薏米最大的功效就是除濕。這個濕不是我們平常說的那種濕，中醫上的肥胖指的是身體里有「濕氣」，這時候喝碗紅豆薏米粥最適合。其次，為大家推薦蕎麥，它含有豐富的膳食纖維，是一款減肥佳品，最後推薦的是蓮藕，它有利尿除濕的作用，減肥的同時也可兼顧美容。

1

紅豆薏米粥

將30克薏米，50克紅豆洗凈，泡3小時。鍋置火上，加水煮沸，放入泡軟的薏米和紅豆共煮粥，待豆爛、薏米膨開即可。薏米性微寒、味甘、淡、含有維生素E，常食可保持皮膚光澤細膩，改善膚色。紅豆清熱解毒，可治療水腫，此粥能夠祛濕、減肥、美白、調節便秘。

2

紅豆排骨冬瓜湯

冬瓜洗凈，去皮，去瓤籽，切塊。15克紅豆浸泡2小時。姜洗凈切片。500克排骨洗凈切塊、湯鍋里煮水，把排骨汆水，在盛起備用。鍋里倒入適量水、煮開，接著放入排骨、紅豆、薑片，大火煲30分鐘。入冬瓜、中火熬15分鐘至冬瓜熟爛，放鹽入味，關火。

3

蕎麥山藥麵糊

蕎麥、粳米50克洗凈；山藥去皮洗凈，蒸熟壓成糊。蕎麥、粳米一同放入鍋中，加水煮至熟爛，放入山藥煮熟。（火候可以大一點，但不要煮的太稠）

4

蕎麥松子仁粥

將20克松子仁、50克蕎麥洗凈備用。松子仁與蕎麥一同煮粥，小火煮至熟即可食用。（蕎麥難消化，不宜多食）

5

鮮榨藕汁

嫩蓮藕洗凈，去皮，切塊，用榨汁機榨汁。榨完後汁、渣分離，藕汁有淡淡的香甜味。藕渣還可加在肉餡里做餡料使用。（藕渣不要浪費，克加在肉餡里做餡料使用）

6

酸辣藕丁

胡蘿蔔、尖椒切丁，蓮藕切丁浸泡。熱鍋涼油放蔥、姜和干辣椒爆香，放入胡蘿蔔、藕丁、尖椒丁炒熟，放鹽，白糖翻炒，淋醋。（最後淋點醋可以讓口感、營養更豐富）

我是脾虛肥胖嗎？

脾虛從以下特點辨認：

1.舌上有齒痕：唇色淡白，舌邊緣有齒痕、舌苔白厚、滑而濕潤，口淡口苦，說明脾濕。2.大便粘膩不爽：寒濕困脾，水濕不能正常被帶走，寒濕向下注入大腸，大便變軟不成形，或者粘著馬桶上。3.食慾差，吃一點就撐：吃的不多，飯後會飽脹。4.短期內體重明顯增加，嚴重時出現下肢水腫。

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