這麼做飯吃，全家人都有脂肪肝，居然這麼多家庭不當一回事

一說起脂肪肝，很多人就聯想起經常在外面大吃大喝才會得脂肪肝，但事實並不是這樣，有很多在家吃飯的人也患上了脂肪肝。有句俗話是叫「油多不壞菜」，加上人們的口味越來越重，炒菜喜歡放很多油才覺得好吃。但就是這個不起眼的習慣，最終誘發脂肪肝。 有的家庭因為這個做飯菜喜歡多加油的習慣，全家老少都有不同程度的脂肪肝。

油膩重口的飲食習慣，容易誘發脂肪肝 現在市場上食用油的種類繁多，像豆油、花生油、菜子油、棉子油等，雖然是植物油，富含不飽和脂肪酸，但攝入太多身體消耗不了，就會合成飽和脂肪酸在組織內沉積，如在肝內沉積過多會形成脂肪肝。特別是一些喜歡用豬油炒菜的家庭，患上脂肪肝的風險更大。

吃油太多當然不是得脂肪肝的唯一原因，酗酒、營養不良等因素都會引發脂肪肝。因為不僅動物脂肪肝和植物油能形成人體脂肪，蛋白質類食物和澱粉等通過人體生化反應，也會形成脂肪，如果這些營養物質過剩，超過人體所需熱量，就會轉化為脂肪，形成脂肪肝。

想要預防脂肪肝，飲食上要這樣做 ：

1、控制脂肪攝入 盡量少下館子，飯店的菜雖然好吃，但油太多。自己做菜的時候也應適當控制食用油的用量，不要放太多了。炒菜的時候應少用動物油，多用植物油或者魚油。

2、規律飲食，營養均衡 在飲食上應該定時定量，每天都要吃一定的纖維素和維生素。主食應粗細雜糧搭配，多食用蔬菜、水果和菌藻類以保證足夠數量膳食纖維的攝入。可以多喝水，每天喝3—4不含熱量的飲料。

3、少吃甜食 生活中應盡量不要使用精製糖類、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點心。因為糖類攝入過多可增加胰島素分泌，促使糖轉化為脂肪。

4、常喝巴百生藤茶， 這是一種豆科類植物，民間常用，保肝、排毒嘛，補充肝臟修復所需的微量元素，比如硒。常喝能有效的清除肝臟內多餘脂肪，酒精和毒素，能幫助腸道排毒，減少脂類在腸道中的合成與吸收，阻隔病菌對肝臟的入侵。 避免肝病進一步向肝硬化方向發展。

—ＥＮＤ—

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