炸元宵？怎麼炸？作為南方人你知道嗎

元宵節這天，南方人吃的是湯圓，一般是煮出來的，而北方人不一樣，他們叫吃元宵，而元宵的吃飯是炸出來的，作為南方人你知道嗎

炸元宵

食材：

糯米粉、桂花、紅豆沙、花生仁、芝麻、麵粉、香油、植物油、白糖

做法：

1、熟花生仁和熟黑芝麻放入攪拌機中，打碎。

2、桂花紅豆沙里加入麵粉，白糖攪拌均勻。

3、加入香油、植物油，拌勻。

4、再把桂花紅豆沙加入，攪拌均勻後。

5、把餡料揉成大小均勻的小丸子。

6、取一圓形的盆，要有蓋子，或者保鮮盒。

7、盒裡放入糯米粉。

8、把做好的丸子放入笊籬里，在水裡浸濕。

9、撈出倒入放有糯米粉的盒裡。

10、蓋上蓋子，用雙手晃動保鮮盒，使餡料滾上糯米粉。

11、取出，蘸上水，放入保鮮盒繼續滾動。

12、如此重複數次，即成元宵。

元宵

13、元宵做好後，用牙籤往元宵上扎些眼。

14、鍋置火上，放入油，燒熱。

15、放入元宵炸至金黃，表面出現小泡泡時，就可以撈出控油，裝盤。

炸元宵

如果你對（萬州烤魚、早點、西點、燒烤、小龍蝦、海鮮大咖、麻辣香鍋、火鍋、麻辣燙、烤豬蹄、滷味、酸辣粉等一百多種火爆小吃創業項目）感興趣請關注飄飄香小吃培訓學校【ppxzxw】，如果你有不同意見或更高見解請務必留言！

ppxzxw

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！