合川地區紅肉蜜柚的引種表現及其主要栽培技術

紅肉蜜柚是福建省農業科學院果樹研究所從琯溪蜜柚變異株選育而成，其果實早熟，果肉呈紅色，瓤肉無籽、多汁柔軟、清甜微酸、富含豐富維生素。紅肉蜜柚在合川的成功引種，為此品種在當地的大規模種植提供了依據。

1 引種地概況

引種地位於重慶市合川區淶灘鎮，低淺丘陵為主，地勢平坦，地質屬侏羅系紅層上沙溪廟組砂岩和泥岩，土壤為四川盆地紫色土，海拔高度300m，受東亞季風影響，氣候屬亞熱帶溫濕季風氣候，氣溫、降水、日照和風力均有明顯季節性變化，其特點是冬暖夏熱、春早秋短，無霜期長，雲霧多，日照較少，雨量豐富，濕度大，風力小。年均氣溫17℃，歷年最高43℃，最低-1℃，年降雨量1200~1450mm，水資源十分豐富。

2 引種的表現

2.1 植物學特性

從2011年3月開始，引種8月後發現，在引種地，紅肉蜜柚幼樹植株較直立。成年後，植株樹冠半張開，呈半圓頭型，2015 年10 月調查發現，株高110~140cm，冠幅達90~110 cm，基徑12~14 cm，葉片表現為濃綠光滑，同年開始掛果。一般來說，幼齡樹每年可抽4~5次梢，分別於2月上中旬、5月上中旬、7月下旬、9月中下旬和10月下中旬萌發。

2.2 開花結果習性

從開始引種算起，至第3 年，紅肉蜜柚植株即有少量開花；第4 年開始掛果，掛果當年平均每株約有3~6個（總重5~10 kg）；第5 年平均每株約有10~15 個（總重15.0~22.5 kg），第5 年掛果30 個以上（總重50 kg 以上）。觀察發現，植株花序2 月中旬開始抽生、花蕾下旬開始露白，盛花時間在3 月中下旬，3 月下旬~ 4 月上旬謝花，4 月中旬終花，果實膨大期為5～8 月。

2.3 果實性狀

紅肉蜜柚果實呈倒卵圓形，單果重1.2~3kg、平均約重1.5kg，果皮黃綠色，果面油胞凸出，皮薄、約1~1.5cm 厚。果心略空，一般10~15瓣，有裂瓣現象，囊皮淺粉色；瓣內無籽或少量退化籽，果汁豐富，可食率極高；汁胞因富含番茄紅素和胡蘿蔔素而呈紅色，酸甜適口，風味好，品質佳。

2.4 綜合優缺點

2.4.1 綜合優點。紅肉蜜柚果肉紅色，富含番茄紅素、黃酮素和β 胡蘿蔔素,具有抗癌作用，且防治心臟病和降血脂的功效很強。成熟後的紅肉蜜柚果肉鮮食口感較甜。果實成熟期與同類果樹相比一般早10~20d，於9 月中下旬成熟，能在中秋和國慶2個節日上市。

2.4.2 綜合缺點。紅肉蜜柚果實不耐貯藏，有粒化現象。

3 紅肉蜜柚在合川地區主要栽培技術

3.1 選地

重慶市合川區淶灘鎮以低淺丘陵為主，根據紅肉蜜柚習性，宜選擇土層深度在1m 以上，平均地下水位在1m以下，陽光充足的地方進行栽植；園地土壤為壤土和砂質壤土，土壤肥沃，具有豐富的有機質，可以滿足紅肉蜜柚生長所需營養成分；為有效提升紅肉蜜柚種植品質和效益，應對果園推行統一規劃、合理密植；為避免異種傳粉，影響紅肉蜜柚果實品質，果園應單植紅肉蜜柚品種。

3.2 定植

3.2.1 定植準備。定植前，對園土進行整地除草，並準備植穴，植穴寬度和深度約1m。定植前的2 個月，在穴底施加85~100kg 有機肥料，另施加30kg 火灰土、0.5kg石灰作為基肥，在植穴前2 個月完成上述工作。定植前10 天左右，施加5kg 的牲畜糞便和5kg 的火灰土攪拌均勻淺施。

3.2.2 定植方法。將根苗置於植穴中心位置，扶正覆土壓實後，灌水充分；覆土時保證根莖和泥土平行，覆土完成後，覆秸稈、草在土上方；澆水適量，保證土壤充分濕潤、疏鬆，提升土壤肥力。園地株行距可採用3m×4m，平均667m2 種植果樹55~60 株。

3.3 肥水管理

3.3.1 土肥管理。幼樹於9 月底株施農家肥約13kg；成年樹11 月底采果後株施農家肥約15kg；3~4 月花期時，株施複合肥約1kg；6 月中旬果實膨大期，每株施複合肥量約1.5kg。

3.3.2 水分管理。柚子樹對水分要求較高，枝(梢)生長期、花芽分化期、果實生長發育期都必須適時灌水，灌水量達到田間最大持水量的60%~70%，其他時候要保持土壤濕潤。土壤水分含量較高時，應及時開挖渠道排水，避免爛根。

3.4 整形修剪

1~3年生幼齡樹一般只摘心、不修剪。初結果樹選留主枝、副主枝的延長枝，並對其疏果，加快樹冠擴大；樹冠外圍的枝條適當選留3~4 個斜向生長夏秋梢；盡量保留樹冠內部、下部枝條；剪除離地面40cm 以下的枝條，以利除草。盛果期樹修剪原則為：弱樹重剪，以短截回縮為主；強樹輕剪，以刪疏為主；調節結果母枝和營養枝的比例；適當剪去上年枝條上長出來的無葉有花的枝，盡量保留當年抽出來的有葉有花的枝條；疏剪樹冠陰閉枝條，增強樹冠內膛光照；刪剪枝條要注意弱中留強，強中留弱，即留較中庸、較短、較粗的枝條。

3.5 花果管理

3.5.1 疏花。於2月中下旬~3月上旬進行疏花，可通過疏花枝和疏花蕾2 種方式進行。疏花枝：吐蕾時，剪去樹冠內部無葉花枝和弱花枝，只在每個結果母枝的中上部留下2個健壯花穗；疏花蕾：疏花枝10d後，將留下的每個花穗去掉頭部和尾部花蕾，保留中間花蕾花穗，每個花穗保留飽滿花蕾不超過4個。總體疏花原則是弱樹重疏，弱枝花重疏，有葉單花不疏。

3.5.2 疏果。在4月中旬~5月上旬，在生理落果結束後，分2~3 次進行。對結果枝上果實，優先疏去病果、畸形果、弱小果，保留正常果；掛果多的枝條，每枝結果枝上保留1~2 個壯果；平均每棵紅肉蜜柚樹留50~100 個果為宜。疏果時，應觀察整顆果樹果實排布，有計划進行疏果，使果實在樹冠上分布均勻，數量適中。一般來說疏果規則為強樹多留，弱樹少留。

3.6 病蟲害防治

在病蟲害發生後，應儘快將遭受侵害的枝葉剪除，並及時清潔田園，將落葉和爛果及時處理掉，減少病蟲害滋生的土壤，同時，對植株施加相應的農藥。紅肉蜜柚的病蟲害主要有炭疽病、蚜蟲、紅蜘蛛和潛葉蛾。炭疽病發生時，宜噴洒77% 氧氯化銅等藥劑600 倍液，防治蚜蟲噴10%蚍蟲啉可濕性粉劑1500 倍液，防治紅蜘蛛噴1.8%阿維菌素乳油3000~4000 倍液或樂斯本1000倍液， 防治潛葉蛾噴1.8%阿維菌素乳油1500~2000 倍液。

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