春季養肝不可不知的三點！

春天養肝是最有效的。中醫認為，肝在五行中屬木，為陰中之陽，與自然界春氣相通應。春季始臨，人的肝氣開始旺盛，排內火、排濁氣、暢氣血，正是調養肝臟的大好時機。那麼，春季該如何養肝？

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情志調養是關鍵

調養肝臟不僅在飲食、生活上必須有所節制，最重要的是要保持開朗的情緒，應盡量保持精神愉快，尤其要避免怒氣。怒不僅傷肝臟，還傷心、傷胃、傷腦等，從而導致各種疾病。

在情志上，春天要讓自己的意志生髮，而不要使之抑鬱，應做到心胸開闊、樂觀愉快。一定要讓情志生機盎然。只能助其暢達，而不能剝奪，只能賞心怡情，絕不可抑制摧殘。快樂的情緒可以增加肝血流量，活化肝細胞。

當情緒不舒暢時，盡量能夠找一個可以訴說的人，或找一種可以發泄心中鬱悶的方式來疏泄這種壞的情緒，不要硬憋在心裡。

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護肝要做好這兩個動作

伸懶腰。

護肝最簡單的方法是伸懶腰。這是人體自我保健，特別是對肝臟保健的一種條件反射。因為伸腰展腹，需要全身肌肉用力，並配以深呼吸，有吐故納新、行氣活血、通暢經絡關節的作用，可以激發肝臟機能，使肝臟得到「鍛煉」。

動作要領：伸展時，要盡量吸氣；放鬆時，全身肌肉鬆弛，盡量呼氣，效果會更好。需要注意的是老年人經常做這一動作，可增加肌肉、韌帶彈性，延緩衰老。

按太沖穴。

可以在看電視的時候，可以敲打、按揉、拉伸肝經；順著肝經按揉，如果有疼痛點，一定要通過敲打、按揉、艾灸到不痛為止。否則就會肝氣不順。

「太沖穴」是肝經的原穴，也是儲存肝經元氣的倉庫。每天按摩或艾灸它20分鐘能養肝護肝；艾灸之前最好按揉太沖穴3分鐘，如果此處每天有意識地用力重複抓握動作，也能起到補肝作用。

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飲食護肝注意三個禁忌

春季養肝飲食忌酸。

唐代藥王孫思邈說「春日宜省酸，增甘，以養脾氣。」是指要少吃點酸味的食品，而要多吃些甜味的飲食，能補益人體的脾胃之氣，以防肝氣過盛以克脾土。宜適當多吃些能溫補陽氣的食物。李時珍《本草綱目》引《風土記》里主張「以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，雜和而食。」市場中在售的蔥、蒜、韭可謂是養陽的時蔬。

春季，人們要少吃酸味食物，以防肝氣過旺；而甜味食品入脾，能補益脾氣，要多吃一點。可參考的食物有：

韭菜：韭菜性溫，最宜人體陽氣。春夏正宜養陽。李時珍亦云：「韭葉熱根溫，功用相同，生則辛而散血，熟則甘而補中，乃肝之菜也」。所謂肝之菜，是說吃韭菜對肝的功能有益。由於韭菜不易消化，一次不要吃得大多。此外，胃虛有熱，下部有火和消化不良者，皆不宜食用。

大棗：國外把大棗稱為「天然維生素丸」，其維生素、磷的含量為百果之冠，所含磷和鈣比一般果品多2-12倍。它是滋養血脈、強健脾胃的食品。對於身體較虛弱、胃口又不好的人，平時可多吃點棗米飯：即以大米為主，配上點紅棗，色澤鮮艷，爽口潤甜。

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粳米：焙烤成鍋巴的粳米有補脾、養胃、強壯、滋養的功效，最宜消化不良的人調理。粳米若經炒、烘、烤之後，食之味香，促進食慾，並可消食導滯，收斂止瀉。因此，春天可以多食鍋巴。

山藥：尤宜春季食用，一則能健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾；二則能補腎益精，使人體元陽之氣充沛，可增強人體抵抗力、免疫力，不易在春天發病；三則山藥營養豐富，含豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素C，此外，還含有皂甙、膽鹼、碘、精氨酸等成分。

新鮮蔬菜：春季常見人們發生口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮膚病等現象，這些都是與新鮮蔬菜吃得少所造成營養失調有關。因此，春季到來，人們一定要多吃點新鮮蔬菜。

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春季養肝飲食忌辣。

要少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤、油炸，因為這些食物都可能損耗陽氣，導致上火。

春季養肝不宜多吃肝。

春季是養肝的大好時節，民間有「以形補形，以臟補臟」的養生觀點。南京市中西醫結合醫院肝病門診孫剛副主任中醫師認為，養肝，並不意味著一定要多吃動物肝臟類的食物。

事實上，古人認為，春天要少吃甚至不吃動物肝臟。中醫認為，春天肝氣生髮，容易出現肝火旺盛的情況，引發各種不適，如口乾舌燥、大便乾燥、失眠、易怒等，此時若食用動物肝臟過多，會造成肝火越來越旺，給健康幫倒忙。

孫剛說，從西醫營養學的角度來說，春天是肝膽疾病和心血管疾病的高發季節，而動物肝臟里的蛋白質、膽固醇和礦物質等含量也相對較高，所以肝膽不好以及有心血管問題的人，春天要少吃或不吃動物肝臟。

而對於肝病患者來說，如果寄希望於吃動物肝臟來治病，不僅不能收到想要的效果，甚至會引起反作用。譬如，脂肪肝是由於脂肪代謝異常引起的肝病，病毒性肝炎則是由病毒引起的臟器性損傷，這些疾病依靠多吃肝臟不可能治好，反而可能會加重病情。

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本文綜合：羊城晚報、東方衛報、澎湃新聞、錢江晚報、半島都市報等網路綜合

圖片來源：視覺中國

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