元宵和湯圓到底怎麼吃才不會胖？秘訣全在配湯和餡兒里！

現在依然有不少人對湯圓和元宵有誤解，覺得它倆是同一種東西，可它倆確實不一樣，湯圓是把糯米粉加熱水燙軟成團，再把生糯米粉揉到糯米團里，再包入餡料製作而成；而元宵則需要先把餡料和成麵糰，再切成小塊過一遍水，最後再扔進盛滿糯米面的笸籮裡面不停的滾啊滾直到滾成圓球。

儘管做法上有所不同，但湯圓和元宵基本都是由糯米做成的，都是熱量高，不易消化的食物，所以在吃元宵和元宵的時候，為讓大家盡量不會吃胖，大家在吃的時候一定要注意下面幾點：

1.配湯很重要！

製作因為湯圓和元宵主要的食材是糯米，糯米本身不含纖維素，吃多了容易感覺「滯」還不容易消化，所以，湯在煮湯圓或者元宵的時候，可以在湯水裡加入一些能促進我們消化的食材，比如桂圓或者紅棗等，它們一方面能幫助我們消化，另一方面還能讓湯圓和元宵口感更佳。

2.不要再吃其他主食！

每100g湯圓大概含有250大卡的熱量，對女性來講，四顆中等大小的芝麻湯圓相當於中午一頓飯的熱量，所以你要是邊吃湯圓還邊吃其他主食，像米飯啊，燒餅啊，要這麼吃下去，搞得腸胃壓力大不說，而且熱量嚴重超標，你真的會變胖哦。

3.別喝甜湯！

不少人吃甜口湯圓或者元宵的時候，總喜歡配著甜湯一起喝，一方面覺得原湯化原食，一方面覺得這樣吃口感更好，然而甜湯的熱量可並不比湯圓或者元宵低啊！！所以為了熱量平衡，配甜湯沒事，但吃湯圓別把甜湯一起喝了！另外甜湯更容易讓人血糖值上升，這一點要注意！

4.吃湯圓盡量選咸口餡

這個建議主要是針對湯圓的，因為從熱量和營養的角度來看，鮮肉餡應該最好的選擇，因為這種餡熱量低，蛋白質含量高，脂肪含量也比甜口餡的低不少！所以如果不介意咸口的，這次元宵節可以考慮嘗嘗鮮肉餡的湯圓。

最後吃完湯圓一定要記得出去溜達溜達，可以促進消化喲，好啦，寫到這裡就沒有啦，衷心祝願看到這裡的你元宵節快樂！

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