春天吃這幾個家常菜，個個是驅病高手

一年之計在於春，春天也是養生的好時節。要養生，先從正確的食療開始。今天就給大家介紹一些很合適春天吃了養生的食物，它們個個都是驅病的高手。一起來看看都有些什麼吧。

1、芹菜

芹菜是我們很常見的一種食物，有些人可能吃不慣，但它好處多多。芹菜有清熱解毒、潤肺、健脾和胃、消食導滯、利尿、止血、降血壓、抗肝炎、抗心律失常、抗菌等功效。

2、馬齒莧

馬齒莧是農村房前屋後很常見的一種野菜，可以涼拌著吃。它含有豐富的去甲腎上腺素，能促進胰腺分泌胰島素，調節人體糖代謝過程、保持血糖恆定，所以對糖尿病有一定的功效。

3、苦苣菜

苦苣菜性寒味苦，可清熱解毒、補虛止咳，並具抗氧化之功用。因其性為寒，脾胃不濟者慎食，尤其慎生食。

4、紅薯葉

紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。被稱為「蔬菜皇后」，近年在歐美、日本、香港等地方都掀起了一股「紅薯葉熱」呢。

5、枸杞芽

初春枸杞長出嫩苗，嫩苗又稱枸杞頭或枸杞芽，吃起來口味略苦，後味又有點甜，非常爽口，可以清火明目，民間常用來治療陰虛內熱、咽干喉痛、肝火上揚、頭暈目糊、低熱等。《食療本草》中記載枸杞頭有堅筋耐老、除風、補益筋骨和去虛勞等作用。

6、柳芽菜

柳芽菜就是柳樹新出的嫩芽。柳芽菜具有清熱明目，祛風化痰，清熱鎮驚的作用，可以用來治療傷風感冒，發熱頭痛，鼻流清涕，咳嗽氣促，咽喉腫痛，驚悸心煩，疹出遲緩等癥狀。

但在吃柳芽菜時，要先用開水焯過，再泡兩個小時以後，才能去掉苦澀的味道。

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