去三亞不好好吃飯喝酒，難道去看海嗎？

最新 03-02

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從來都不喜歡和陽光玩遊戲，也不喜歡沙灘漫步戲水，怕黑怕臟怕濕身，更怕防晒霜和蚊子。但是很喜歡去三亞，因為喜歡住酒店。對於既不喜歡景點也不喜歡海灘的我，酒店是唯一的目的地。

所以選擇一家酒店就等於經歷一場三亞，感受好壞全看選擇了住在哪裡。在三亞的日子，找一間能看到海的酒店房間，整天泡在裡面喝酒吃飯放空，不知不覺就吃多了喝醉了，迷離間恍然大悟，自己的人生本來就很空虛，為什麼還要放空？清醒後神清氣爽的離開，這，就是一個合我意的三亞。

終於我也找了份差事，可以打著出公差用公款的名義去住酒店了。所以一聽到三亞要辦「ISY音樂節」時，說什麼也要參加。畢竟過完一個比上班還要累的農曆新年假期，真的急需酒精音樂和放空啊。於是紅圈團隊要昂首挺胸入駐音樂節，要去三亞，要住酒店，要吃海鮮，要喝酒，要跟著節奏嗨起來！哦，當然了，我們是來工作的。「ISY」，愛三亞，我們來了！

為了更好地擁抱工作，我選擇下榻在三亞瑰麗酒店（Rosewood)。酒店很新很新，2017年8月才開業，就坐落在音樂節舉行的地點海棠灣，離三亞國際免稅城就五六分鐘車程，聽完音樂節順便買點東西一條龍，方便至極。當然了，我們是來工作的，不是來看鹿回頭和天涯海角的。

三亞的瑰麗酒店是瑰麗集團在中國的第一家度假酒店。比起海棠灣上旁邊的一堆奢華酒店，顯得低調一些，但是更靠近我感覺上的「奢華」多一些。因為所謂「奢」和「華」，不是金碧輝煌和大排場，更不是高高在上卻置賓客的感受於次要；而是雅緻有品位的環境，適當點綴的藝術品，細膩講究而恰到好處的局部細節，讓賓客無論從視覺享受還是親身體驗都感覺無比服帖，我覺得瑰麗是很大程度上做到了。當然，身處慵懶三亞的這家，在精緻中，多了一份懶散。

我們花了一整天在在13層的戶外吧台那裡，點了一杯又一杯的威士忌，思考接下來的工作，無解，所以決定還是花時間思考一點更實際的問題，比如晚上吃什麼？這裡有三家餐廳，一家是海南大排檔風的漁家餐廳，一家是全日餐廳東廚一秒鐘後，還有一家炙餐廳（Chop House)。在三亞我們都不想再冒險出去外面的餐廳任人魚肉，一般就會在酒店解決，所以餐廳也是選擇一間酒店的重要指標。

一秒鐘後，我們決定去炙餐廳。好幾次去酒店沙灘的時候都路過，隱藏在一叢熱帶植物中間的一個小小餐廳，裡面很小，一個長長的吧台連接著開放廚房，所有的桌子都在窗邊，外面就是清澈的水池，遠眺就是大海，很美很舒服。夜幕降臨，餐廳隱秘的入口處就會點上火把，讓人錯覺這裡是吃燒烤的。進去才發現是一個吃牛排和燉菜，菜系感覺偏義大利的餐廳。

晚上去的時候，正好酒店的行政總廚Richard Hilton坐鎮，是個年輕有趣的大廚，從菜式出品的配料搭配能看出他很有創意和比較注重當地原材料搭配運用，料理的味道都很清新有層次，簡單鮮美，又是一個可以專門過去吃一下的餐廳。

早餐每天都開放在東廚，所以我們沒有特別去吃飯，不管出品如何，每天在高處遠眺無敵海景，腳邊就是無邊泳池，吃著早餐，常常就美好到忘了自己吃什麼。那好不好吃呢？餓了一晚上的啃老師好容易等到天亮，沒空陪我看風景，常常就狼吞虎咽從自助餐的起點吃到終點，好幾個來回後，目光獃滯地癱坐在椅背上，說：好吃。

如果想吃海鮮小炒，就要去漁家。這裡有海鮮池，基本上每天都有好多種生猛游水海鮮，價格在這個級別的酒店來說絕對算是公道。出品就是正常不難吃的水準，勝在海鮮新鮮，怎麼做都好。

既然要賴死在酒店裡，就會把房間的每個細節都鑽研透。我發現瑰麗酒店客房裡配置的杯子們，分類是最全的，有水杯，茶杯，紅白葡萄酒杯，意式咖啡杯和威士忌杯。我們需求多多的客人也是完全可以滿足。如果你也像我們紅圈研究所一樣有錢，建議住在帶泳池的套房，不用跟別人擠泳池，還可以邊泡在水裡思考...工作的事，邊看大海，感覺整個人都春暖花開。