一日之計在於晨 為什麼一定要吃早餐

為什麼一定要吃早餐？快轉給你身邊不吃早餐的小夥伴們！

一年之計在於春，一日之計在於晨

一份健康美味又有顏值的早餐，會令你一整天都精神滿滿

那為什麼一定要吃早餐呢？

早餐能給胃提供運動的能源，因為經過一夜的休息，到了早晨胃就要開始工作，此時如果沒有食物給他，胃也就空轉著。

早餐能給人補充營養，早上是人一天工作的開始，也需要營養的維持，否者就沒有精神。

生理時鐘決定，到了這個時間，就必須進食，這是一般規律。

早餐只喝一杯牛奶就好嗎？

許多人說，我早上沒時間吃早餐，喝牛奶也算吧？

那我們來說一說空腹進食

空腹喝牛奶，而不吃其他的東西是非常不可取的。牛奶里有豐富的蛋白質，蛋白質的消化需要在胃裡停留2—3小時，當胃是空的時候，液體會很快通過，蛋白質根本就沒有辦法在胃裡停留，牛奶里的營養幾乎都被浪費掉了。所以喝牛奶時記得要吃些可以在胃裡停留的食物，這樣才有意義。

喝牛奶可以搭配一塊小蛋糕或者吐司 必須是含有澱粉的食物

有時也可以把牛奶替換成果汁活著水果

上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之後的則是鉛

所以搭配早餐吃水果是最完美噠

健康的營養早餐建議：

牛奶一杯，雞蛋1個或熟肉一份

全麥麵包幾片或饅頭一個等，蔬菜一碟如燙菠菜、甘藍菜或空心菜等

也可吃生菜沙拉，水果一個或鮮果汁一杯。

早餐是大腦的「開關」，其能量來源於碳水化合物。

因此早餐一定要進食一些澱粉類食物

最好選擇粗雜糧並且摻有一些堅果、乾果。

這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量的補充時間，如紫米面饅頭、芝麻醬花捲、包子、餛飩、豆沙包、堅果麵包、吐司、玉米粥等。

選擇帶有蛋奶醬的澱粉類食物也不失為一個健康省時好辦法

果醬搭配

早餐一定要有些蔬菜和水果，如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質屬鹼性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內氧化後生成的酸根，以達到酸鹼平衡。

早餐不宜食品

值得注意的是，早餐不宜吃太多油炸食物如油條、油餅、炸糕等，雖然食用後飽腹感會比較明顯，但因攝入脂肪和膽固醇過多，消化時間太長，易使血液過久地積於消化系統，造成腦部血流量減少，可能會使人整個上午都覺得無法集中精神。另外，就餐時間也很重要，一般來說起床後活動20~30分鐘，人的食慾最旺盛，吃早餐是最合適的。

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