這家菜全素啊 差點被騙以為吃了不少葷!
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03-02
早年間素食已不再是寺院里和尚們的專屬,追求身心康泰的講究人,已開始了養生之道,學著和尚不沾葷啦。素食分為仿葷和本原兩種,不二茶飯是本原素食,以健康養生為根本,保持食材原有的美味。想要討好老饕的胃口,沒幾道看家菜怎可以?餐桌上的亮點有賣相好的烤紅薯,選材山東的有機紅薯,特製醬汁裹著紅薯烤制而成,酥甜可口。重口味的是石鍋水煮老豆腐,有滷水老豆腐,白菜心,木耳,青瓜條等,內容豐富且麻辣味十足。
只要素的味道好有口感,加之精細考究的做工,素食一樣的風光無限。魚香土鍋巴好大的個頭,不要怕胃口難以裝下,其實它心碎無幾,酸中帶甜。這時塞進嘴巴里一塊觀音豆腐,會覺得口感極佳,看外形不要以為它是燒雞,記得這裡是素食館,只是它形似燒雞而已。可以說不比羊肉泡饃味道差的不二素泡饃,它沒有油膩感,八種鮮菇熬制的湯,自磨麵粉做成的餅,最完美的結合,無肉不歡的老饕也愛上了它。
聰明的老闆將茶之道融入飲食,不二茶飯顧名思義,就是有茶也有飯,店裡分為餐區和品茗區。空暇之時,最好有點陽光的午後,約三五好友來茗茶看書,依窗而坐,或許能看到自己的剪影,慢慢的享受這份都市閑情,靜泡在時光里。
有些去掉外飾,還其本質的返璞歸真感,鬧市中難得的安靜之地。


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