元宵和湯圓有個啥區別？

俗話說不過十五不出年，今兒是正月十五，年的末尾，也是個合家團聚的日子——元宵節

小編在這裡祝大家團團圓圓，健健康康，圓滿如湯圓圓滿，財運如元宵越滾越大。

那麼問題來了，湯圓和元宵究竟有什麼區別呢，畢竟長的差不多。今天就給大家補一波元宵節知識。

說起元宵節，那必不可少的就是「元宵」。自古以來，南北方的文化差異就比較大，尤其是在飲食方面。在南方這個東西叫做湯圓，而在北方這個東西叫做元宵。

說起不同，首先做法上就不一樣，北方的元宵是滾出來的。

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外表會幹燥粗糙些，煮出來也是渾湯的。

而湯圓是包出來的。

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外表光滑細膩，煮出來一般是清湯的。

餡料也有所不同，湯圓餡軟，咸甜葷素都有，而元宵餡偏硬，只有單一甜口。

因為製作方面的不同，口感自然也不會一樣元宵會更有嚼勁一點，湯圓則比較粘軟。

特別注意！現在超市裡賣的大多是湯圓，為什麼呢？原來湯圓易於儲存，冰凍後不變形，而元宵如果放進冰箱極易裂開，影響口感，所以手工元宵一般都是當天做當天吃。隨著時代的發展，湯圓與元宵的區別也越來越小了。

但作為一個中國人銘記自己民族的傳統是有必要的，當某天你的孩子問起湯圓與元宵的區別時，大家可以自信的給孩子講他它們的由來啦。
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