馬上就正月十五了,和大家分享一款餡料特別的湯圓
最新
03-02
馬上就正月十五了,就像是春節吃餃子一樣,十五坑定要吃元宵或者是湯圓了!
和大家分享一款餡料特別的湯圓。
把江米面放在容器里,一邊加熱水一邊用筷子攪拌。
記住一定要用熱水,冷水和面麵糰容易乾裂,攪拌到這種情況後就可以了,放到一邊晾涼備用。
下面開始準備餡料,自己想吃什麼餡兒的就做什麼餡兒的,我是就地取材,偷了閨女的巧克力[鬼][鬼]還有家裡過年沒吃完的花生!
巧克力用擀麵杖壓碎,根據自己的口味加糖和油,這一步累的我不行,巧克力太難壓了。
攪拌均勻備用,我壓的顆粒有點大,我儘力了。
花生去殼,和巧克力一樣壓碎,加糖和油攪拌,大家也可以用現成的花生粉,
餡料準備好了,面也涼了,把面揉成光滑的麵糰,一定要等面放置一會兒再揉,不然會粘手的
把揉好的面揪成一個個湯圓大小的麵糰
捏扁加餡兒
然後包住餡兒輕輕揉圓,這就成了
包好了湯圓啊就是煮湯圓了,煮湯圓大家都會,煮了湯圓那就是吃湯圓了
好吃看得見
自己做湯圓,可以現吃現做,也可以多包一些放冰箱冷凍儲存,什麼時候想吃了,就煮來吃吧!
TAG:醉佳美食 |