那些「年」的記憶
GIF
今天元宵節,一周前,很多人已經上班了,學校也陸陸續續開學了,春節假期即將結束,年也算是快過完了。
突然想寫一下那些「年」的記憶。
1
對於年的最初記憶,不是吃好的。
雖然那個時候物質匱乏,平時吃不到什麼好的,只能在過年的時候吃到好的。
最初的記憶,是撿鞭炮,老家話叫「拾炮」,就是撿那種還沒有爆炸的啞炮。從大年三十的中午開始,到大年初一天亮後結束。
大年三十吃中午飯之前,家家戶戶都是要放鞭炮的,那個時候,小夥伴們會忽略掉大年三十中午的餃子(在那個80年代,餃子可不是什麼時候都能吃得到的),到處跑著去拾炮,一般是聽到哪家有鞭炮聲,就趕緊跑到他家大門口,等著鞭炮炸完,跑到瀰漫著硝煙的地上,去找尋那些還未爆炸的鞭炮。其實,拾炮極具危險性,因為有些啞炮並不是真正的啞炮,只是延時爆炸了,拾起來,放進口袋後,才爆炸,新衣服就炸破了,有時候剛撿到手裡,就炸了。
大年初一剛過零點,家家戶戶就起來了,叫起五更,初一吃早飯前(其實,也不叫早飯,這頓飯在凌晨吃)也會放鞭炮,這個鞭炮,比較有講究,要炸的響,還要落的多,寓意新的一年,落得多(賺的多)。小夥伴的每到一家大門口,第一個到達的往院里一瞅,看到院落里地上有啞炮,就會對身後的小夥伴大聲說:他家有,快來!院落主人是很歡迎小朋友來「拾炮」的,因為那句「他家有」,寓意著「他家生活好」。還有大家都知道的「福到了」,那個時候的我們,大年三十中午「拾炮」的時候看到誰家的福字倒著貼(福字、春聯、年畫都是在大年三十的上午貼,從識字開始,我家的福字、春聯、年畫都是我和我弟弟貼),就會大聲喊「他家福到了」,起初不明白院落主人聽到後為什麼不生氣反而還很高興。
那個時候「拾炮」是男孩子的愛好和樂趣,把所有的啞炮剝開,把炸藥裝在一個瓶子里保存(其實,現在看來,這種儲存方式比較危險),然後把它作為用自行車鏈條做成的自製手槍的火藥。
關於鞭炮,還有一個記憶,那就是大年初一的上午的「比炮」(比賽那邊的鞭炮炸的響)。凌晨吃完飯,親朋好友鄰居互拜年之後,天就亮了,在村中的主幹道中間,村東西兩頭的年輕人就開始進行比賽了,比那邊帶來的鞭炮聲最響,這是每年的「大戲」,也是小孩子們最喜歡的環節。每個人都會把自己認為最響的鞭炮帶過來,村東西頭逐個進行燃放,為了取勝,還會自己製作鞭炮(把不用的書拿來「卷炮」),有些威力巨大,能把土地炸個大坑。這個比賽項目什麼時候開始的我不記得,但我記得它結束的時候,因為有一年,把比賽場地前面一家的房子差點震塌,後來的年月也就沒有再進行此項比賽了,也或許是,主要參與者長大了,在那個時候,我們只能算是個圍觀者。
2
小時候過年,大年初一,給爺爺奶奶拜年,是真要跪下磕頭的,伯伯叔叔會約好時間,帶著我們到爺爺奶奶家,先是伯伯叔叔給爺爺奶奶磕頭拜年,然後是我們給爺爺奶奶磕頭拜年,那時候年齡小,老是記不住磕幾個,每年都要問。
親朋好友鄰居拜年的時候,相互之間也會開玩笑:趕緊進屋,磕完再走;或者說,要不您坐好,我給您磕一個,主人會說,來了就到(禮節到了)了,不磕了。
現在,這樣的玩笑依然會開,但頭是真的不磕了。
3
那個時候,臘八開始,就進入年了,蒸饅頭包子,蒸棗山,炸丸子,炸油條,ao(三聲)肉等等的時候,家長一般會讓小孩子到外面去玩,不讓待在廚房,因為怕小孩子說錯話。
雖然不讓多說話,但孩子們依然是快樂的。
4
物質匱乏的年代,小孩子都盼過年,因為一可以穿新衣服,二可以有好吃的。
蒸饅頭,蒸棗山,ao(三聲)肉,一直都在做,不同的是,80年代初只有過年的時候,才會吃上純白面饅頭,那個時候饅頭也會作為過年的時候走親訪友的禮品。
包子,現在過年很少蒸了,炸丸子,炸油條,現在也不再有了,即使有,也只是把他作為一個食品調劑,不再是作為走親訪友必帶的禮品了,再後來,自家都開始炒花生了,一般在臘月二十三四的時候,院落一處支上大鐵鍋,裡面放入細沙和粗沙,鍋下生火,待沙子稍熱,倒入生花生,不停翻炒,雖是淡的,但亦是美味。
5
再後來,隨著求學(初中開始就住校了)和生活水平的逐漸提高,年味淡了,年的記憶也發生了變化,不再去「拾炮」,也不再期待好吃的,年成了千里奔家的信號,成了和家人團聚的符號,也成了親朋好友關心詢問學習成績、工作情況、個人婚戀等等的時刻。
6
現在,年的記憶是這樣的:
年前,父母盼望著兒女歸家,兒女算著日子回家;
年中,可數的日子,父母看兒女不夠;
年後,父母不舍兒女離家,兒女不得不離家。
End
GIF
聽阿福老師講故事
將持續更新......
文字| 三人行
編輯| 三人行


TAG:阿福老師 |