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美食屆的杜琪峰效應,跟著電影吃遍香港

橘子君今天刷朋友圈的時候,又看到自己的好基友不知道第多少次刷《槍火》,說他是杜琪峰狂飯一點都不誇張,雖然我也很喜歡他的電影,但每次都會不由自主的會被電影里的美食所吸引,杜琪峰其實是個鉑金級吃貨,據說每次拍電影都是拍到哪吃到哪,所以香港的一些經典的餐廳都能在他的電影里見到。

圖片來自:sohu


《槍火》——樂口福酒家

地址:九龍城候王道1-3號

美味王牌:高湯大鮑翅、金華紅燒燕、四寶燉元肚

這是一家開了幾十年的潮州餐館,電影里的最後一場壓軸戲就是在這裡拍的,早在五六十年代就已經出名了,七八十年代的時候,更是許多明星藝人都喜歡來這裡吃飯,餐館主打高級潮州菜,除了招牌菜,凍蟹也比較受歡迎,肉質非常鮮嫩,吃起來還有鮮甜的味道。

圖片來自:Fabrice


《PTU》——中國冰室

地址:旺角廣東道1077A號地鋪

美味王牌:奶茶、凍鴛鴦、奶油多士、炸雞、牛河、吞拿魚飛碟等

這是一間傳統的港式茶餐廳,在電影里這是失槍的林雪頭裹紗布、腰纏玩具槍,見任達華的地方。隱身在旺角的中國冰室,完整保留了80年代的風格,除了《PTU》,《新不了情》《迷離夜》等影片都有在這裡取景過。拋開這些光環,這裡的冰飲和炸物最受歡迎,凍鴛鴦里既有咖啡的香味又有奶茶的濃郁,苦中帶甘,味道融合的很好。

圖片來自:香港毎日


《單身男女2》——通記海鮮野味酒家

地址:西貢萬年街96-102號地下

美味王牌:姣婆蟹、蒸魚、焗龍蝦

電影里楊鴦鴦(楊千嬅)請程子健(周渝民)吃飯,兩人都對海鮮情有獨鍾,於是飛車從中環直奔西貢的通記海鮮野味酒家,從這個情節就不難看出這家店的海鮮在香港還是很有名氣的,即選即煮,賴尿蝦、石斑魚有許多種類,店裡環境大排檔感,海鮮價格更是很親民,清蒸魚的火候恰到好處,鮑魚也是新鮮又入味!

圖片來自:Openrice


《PTU》——方榮記

地址:九龍城侯王道85-87地下

美味王牌:沙嗲牛肉火鍋、極品牛肉皇

同樣也是在《PTU》電影里,林雪一出場便是在方榮記打牛肉火鍋,這家火鍋店是老字號,開業超過半世紀,以牛肉新鮮口感好著稱,而且這裡的沙嗲湯底比也比一般沙嗲的味道要濃郁一些,每個牛肉切片都很厚實,肉質比較嫩滑。

圖片來自:Foodspotting

除了這些,還有許多街頭小吃也在他的電影里出現過,比如《盲探》里的「其記臭腸」,他已經吃了幾十年,本身原劇本里是沒有的,後來杜導特意加了進去。美食屆也形成了神奇的杜琪峰效應,許多他的粉絲去香港旅遊的時候,都會去打卡!

最後一句:

期待杜導的下一部作品!


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