肥牛片別再下火鍋了，換個做法好吃又下飯

年前去超市買了兩盒肥牛片，想著過年期間能吃個火鍋什麼的，可是放在冰箱里就把這事給忘了，前兩天想起。也懶得吃火鍋，就直接炒了來吃了，沒想到好吃又下飯。真是意外驚喜。記憶中這種肥牛片除了下火鍋就沒做過其他的吃法，看來以後又多了一道下飯菜了。

香辣牛肉

食材

肥牛片，干紅椒，青椒，小米椒，澱粉，料酒 ，生薑，生抽，食鹽，食用油。

製作步驟

1、盒裝的肥牛片解凍後加料酒，澱粉，生抽一起抓勻腌10分鐘，青椒，小米椒，干紅椒都洗凈切成圈。

2、熱鍋涼油，放生薑，大蒜煸出香味。

3、倒入肥牛片，大火快速翻炒至上色，不超過一分鐘哦。

4、把牛肉鏟到鍋的一邊，放青椒，小米椒，干紅椒一起快速翻炒幾個來回，煸炒出香味後和牛肉一起混合。

5、放少量的食鹽，生抽翻炒均勻出鍋。這樣小炒出來特別好吃，平時只用來下火鍋，沒想到炒出來相當美味哦。來試試吧！

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