警惕:茶葉市場要變天了!
千年古樹普洱背後不為人知的秘密
普洱茶最初來源於雲南洱府,因經過茶馬古道揚名天下。一直以來,普洱茶都作為上等茶葉供應給人們,但真正有價值又好喝的普洱茶卻很難遇到,不少茶友更是花了大價錢卻買到品質一般的普洱茶。
那麼究竟怎麼才能買到好普洱,品出自然健康呢?今天作為茶農的我就用自己的親身經歷的事情,給大家說說。
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聆聽世代茶農小婷的自白
茶友您好,我是勐曌小貢古法手工製作普洱茶的小婷,是雲南省西雙版納州—易武鎮—颳風寨土生土長的妹子,陽光、開朗、好客是我為人處事的真諦。颳風寨是易武鎮最大、最古老的村子,曼撒山常年高溫濕潤的環境,為造就上等好普洱提供了適宜的條件。
做事憑良心,做人憑本分,這是我小時候聽爺爺做茶時說的最多的一句話。爺爺禮佛多年,深信:人在做,天在看,做有底線的制茶藝人才能長長久久。
之所以寫這些,是因為爺爺氣憤外麵茶商收茶的價格越壓越低,一年到頭辛苦忙碌卻什麼也得不到,反而是茶商從我們這裡轉手賣到外面,價格就能翻好幾倍。
先且不說業內的問題,人們也為了買到好普洱傷透腦筋,因此,小婷想讓廣大茶友真正品到
一手正宗普洱茶
,並且避免中間商賺取高額差價
,同時我也會在微信上
不斷更新和
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歡迎走進勐曌小貢茶園
雲南上等的普洱茶要滿足兩個條件,一是要天然有機茶園,二是必須要有200—500年歷史的老茶樹抽出的嫩茶葉。老話說「紅酒論酒庄,普洱講山頭」,勐曌小貢茶園的古樹茶坐落在原始森林中,經歷幾百年風雨,終年受溫暖氣候影響,不施化肥跟農藥,天然雨水充足,陽光充沛,土地肥沃,造就了好茶樹的自然生長。
這是我進山之前用手機定的位置,大家可以看看從颳風寨到我家茶園還有多遠。
這裡就是勐曌小貢茶園了,茶樹粗壯古老,很有歷史年代感,茶葉依然新綠,清新舒適。
爺爺把自己的一生都奉獻給了普洱茶,爺爺說普洱茶就像他一樣,從出生、到成年、到晚年,經歷了歲月風霜的洗禮後,才能更加凸顯獨有的風韻。
每棵古樹都有自己身份編號的銘牌,爺爺定期會詳細觀察每棵古樹的生長情況,並記錄。用爺爺的話說:這是茶神,贈予我們賴以生存的根本。
慢慢的品茶,彷彿在品人生,品跌宕起伏,就像普洱茶慢慢發酵、慢慢升華,不卑不亢,只為最後一絲清香。每當爺爺說起這些,眼眶都泛著淚光,告訴我以後不管如何,也不能忘了普洱茶對我們的意義。
如果您需要一款有故事的普洱茶
請選擇小婷,定不會讓您失望
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)關於普洱茶的知識、疑惑、價格等等,都可以跟我交流哦。我能為你提供專業、快捷、貼心
的1對1解答。
鍾愛普洱茶,您需要注意這些問題
如何區分普洱茶好壞?
生普和熟普有什麼區別?
胃寒需要喝生普還是熟普?
怎麼買到性價比高的普洱茶?
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關於普洱茶的常見問題,小婷我整理了一本
《普洱茶品鑒白皮書》
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古樹普洱秘法製作工藝
第一步:採摘
古樹茶不像台地茶,只能人工採摘,一顆高大的古茶樹,有的需要人爬上去,有的甚至要搭設架子。採摘標準為一芽一葉和一芽兩葉,按照採摘季節的不同,可以分為春茶和秋茶,俗稱「春尖」和「谷花」。
第二步:殺青
短暫進行高溫處理,去除茶葉中過高的水分,以軟化茶葉,這個過程便是殺青。在制茶過程中是一個非常重要的工序,對溫度的要求非常嚴格,而普洱茶的特別之處在殺青環節就已經體現出來了。
第三步:揉捻
將成片的茶葉搓成條索狀,由外力使茶葉表面與內部細胞組織破壞,組織液體附著於茶菁表面,利於沖泡時增加口感,以及讓內含物質均勻釋出,也為之後的步驟做準備。
第四步:晒乾
普洱茶不能炒,一定要太陽晒乾!陽光晒乾的茶葉有特殊的太陽味道和香氣,這也是普洱茶後期越陳越香的重要基礎。
第五步:壓型
用紗布將固定種類和重量的普洱茶裝好,蒸汽軟化茶菁後,將其壓製成餅、沱、磚、瓜等形狀。
第六步:風乾
將成型的茶葉放置在陰涼通風處,等待茶葉乾燥定型。
第七步:包裝
我們家的每一餅普洱茶,都是純手工包裝棉紙的。
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勐曌小貢 匠心傳承 精品鑒賞
正是因為勐曌小貢堅持選取野生古茶樹,經過純手工的嫻熟製作,只有這樣才能造就上等普洱茶,達到「越陳越香」的收藏價值。
我們深知無論取得多少成績都離不開客戶的支持,所以我們專註只做普洱茶,要把普洱茶做到極致,產品即人品!條索粗壯,白毫顯著,茶湯勁揚,入口綿,落口甜,葉底肥厚,品之悠
然。
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小婷對茶友的承諾
純手工製作雖然麻煩費事,但能確保普洱更香醇原始,是對匠心傳承的接力。我們的普洱沒有大成本的廣告,沒有名貴的包裝,只想讓家鄉的好茶被更多的愛茶之人喜歡。
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:我的朋友圈每天都會更新雲南有趣的故事、採茶做茶、以及普洱茶的乾貨知識。目前26852人已關注加入我們
精彩評論
107
禪茶一味
我剛加的微信,昨天還特意試了一下,服務態度很不錯、很耐心,講解普洱茶知識也很專業,我想了解的問題都解答得很好。
剛剛
小婷
回復
禪茶一味
:有緣相識,有幸相知,我們的茶葉能有識貨的人欣賞也是幸運,同樣謝謝您!
2分鐘前
63
平凡之路
這家普洱茶比我之前買的別家的好,之前也是在本地人那裡買的,但是可能工藝不一樣吧,感覺這家更好喝。
3分鐘前
小婷
回復平凡之路
:親很會品呢,親選的這款普洱茶屬於珍藏級別的,當然別具風味。我們家的茶葉絕對一分錢一分貨。5分鐘前
人生如茶
39
我已經算是小婷家的老客戶了,在他那買過好幾次普洱茶了,拿來送人很有檔次感的,東西很不錯,哈哈。
5分鐘前
小婷
回復人生如茶
:有緣相識,有幸相知,我們的茶葉能有識貨的人欣賞也是幸運,同樣謝謝您!7分鐘前
夢想照進現實
10
公公年紀大了血壓、血脂都偏高,喝點普洱小沱茶預防一下,老人喝了說挺好的,現在吃藥的量也減了
8分鐘前
小婷
回復夢想照進現實
:普洱長期飲用降三高效果更明顯!9分鐘前
白開水
5
為了減肥才買的,還挺可口,應該是颳風寨原料,特別香,出效果了,不錯。
9分鐘前
小婷
回復白開水
:我們家的普洱都利於減肥啦,嘿嘿,親可以加我微信詳細跟您講解~11分鐘前
笑看人生
2
第二次購買了,古樹茶很正宗,跟我去當地買的一樣,價格還實惠,這次多買了一些,回去分給老家的人嘗嘗。
12分鐘前
小婷
回復笑看人生
:謝謝親的支持,小婷自家茶園做出的茶,一定要讓大家喝的放心。15分鐘前
※女友用了這招,套路出我的「實錘」...
※未來十年,房子謝幕,關乎幾億人巨變或許即將發生…
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