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警惕:茶葉市場要變天了!


千年古樹普洱背後不為人知的秘密


    

普洱茶最初來源於雲南洱府,因經過茶馬古道揚名天下。一直以來,普洱茶都作為上等茶葉供應給人們,但真正有價值又好喝的普洱茶卻很難遇到,不少茶友更是花了大價錢卻買到品質一般的普洱茶。


     

那麼究竟怎麼才能買到好普洱,品出自然健康呢?今天作為茶農的我就用自己的親身經歷的事情,給大家說說。


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聆聽世代茶農小婷的自白


     

茶友您好,我是勐曌小貢古法手工製作普洱茶的小婷,是雲南省西雙版納州—易武鎮—颳風寨土生土長的妹子,陽光、開朗、好客是我為人處事的真諦。颳風寨是易武鎮最大、最古老的村子,曼撒山常年高溫濕潤的環境,為造就上等好普洱提供了適宜的條件。


     

做事憑良心,做人憑本分,這是我小時候聽爺爺做茶時說的最多的一句話。爺爺禮佛多年,深信:人在做,天在看,做有底線的制茶藝人才能長長久久。


       

之所以寫這些,是因為爺爺氣憤外麵茶商收茶的價格越壓越低,一年到頭辛苦忙碌卻什麼也得不到,反而是茶商從我們這裡轉手賣到外面,價格就能翻好幾倍。


     

先且不說業內的問題,人們也為了買到好普洱傷透腦筋,因此,小婷想讓廣大茶友真正品到

一手正宗普洱茶

,並且避免

中間商賺取高額差價

,同時我也會在

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歡迎走進勐曌小貢茶園


     

雲南上等的普洱茶要滿足兩個條件,一是要天然有機茶園,二是必須要有200—500年歷史的老茶樹抽出的嫩茶葉。老話說「紅酒論酒庄,普洱講山頭」,勐曌小貢茶園的古樹茶坐落在原始森林中,經歷幾百年風雨,終年受溫暖氣候影響,不施化肥跟農藥,天然雨水充足,陽光充沛,土地肥沃,造就了好茶樹的自然生長。


     

這是我進山之前用手機定的位置,大家可以看看從颳風寨到我家茶園還有多遠。


      

這裡就是勐曌小貢茶園了,茶樹粗壯古老,很有歷史年代感,茶葉依然新綠,清新舒適。


     爺爺把自己的一生都奉獻給了普洱茶,爺爺說普洱茶就像他一樣,從出生、到成年、到晚年,經歷了歲月風霜的洗禮後,才能更加凸顯獨有的風韻。


          每棵古樹都有自己身份編號的銘牌,爺爺定期會詳細觀察每棵古樹的生長情況,並記錄。用爺爺的話說:這是茶神,贈予我們賴以生存的根本。



     

慢慢的品茶,彷彿在品人生,品跌宕起伏,就像普洱茶慢慢發酵、慢慢升華,不卑不亢,只為最後一絲清香。每當爺爺說起這些,眼眶都泛著淚光,告訴我以後不管如何,也不能忘了普洱茶對我們的意義。


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鍾愛普洱茶,您需要注意這些問題


如何區分普洱茶好壞?


生普和熟普有什麼區別?


胃寒需要喝生普還是熟普?


怎麼買到性價比高的普洱茶?


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古樹普洱秘法製作工藝


第一步:採摘


     

古樹茶不像台地茶,只能人工採摘,一顆高大的古茶樹,有的需要人爬上去,有的甚至要搭設架子。採摘標準為一芽一葉和一芽兩葉,按照採摘季節的不同,可以分為春茶和秋茶,俗稱「春尖」和「谷花」。


第二步:殺青


    

短暫進行高溫處理,去除茶葉中過高的水分,以軟化茶葉,這個過程便是殺青。在制茶過程中是一個非常重要的工序,對溫度的要求非常嚴格,而普洱茶的特別之處在殺青環節就已經體現出來了。


第三步:揉捻


     

將成片的茶葉搓成條索狀,由外力使茶葉表面與內部細胞組織破壞,組織液體附著於茶菁表面,利於沖泡時增加口感,以及讓內含物質均勻釋出,也為之後的步驟做準備。


第四步:晒乾


    

普洱茶不能炒,一定要太陽晒乾!陽光晒乾的茶葉有特殊的太陽味道和香氣,這也是普洱茶後期越陳越香的重要基礎。


第五步:壓型


    

用紗布將固定種類和重量的普洱茶裝好,蒸汽軟化茶菁後,將其壓製成餅、沱、磚、瓜等形狀。


第六步:風乾


  

 

將成型的茶葉放置在陰涼通風處,等待茶葉乾燥定型。


第七步:包裝


我們家的每一餅普洱茶,都是純手工包裝棉紙的。


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勐曌小貢 匠心傳承 精品鑒賞


     

正是因為勐曌小貢堅持選取野生古茶樹,經過純手工的嫻熟製作,只有這樣才能造就上等普洱茶,達到「越陳越香」的收藏價值。


    

 我們深知無論取得多少成績都離不開客戶的支持,所以我們專註只做普洱茶,要把普洱茶做到極致,產品即人品!條索粗壯,白毫顯著,茶湯勁揚,入口綿,落口甜,葉底肥厚,品之悠

然。


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小婷對茶友的承諾


     

純手工製作雖然麻煩費事,但能確保普洱更香醇原始,是對匠心傳承的接力。我們的普洱沒有大成本的廣告,沒有名貴的包裝,只想讓家鄉的好茶被更多的愛茶之人喜歡。

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精彩評論


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禪茶一味


我剛加的微信,昨天還特意試了一下,服務態度很不錯、很耐心,講解普洱茶知識也很專業,我想了解的問題都解答得很好。


剛剛




小婷

 回復 

禪茶一味

:有緣相識,有幸相知,我們的茶葉能有識貨的人欣賞也是幸運,同樣謝謝您!


 

2分鐘前




 

 63

 平凡之路



這家普洱茶比我之前買的別家的好,之前也是在本地人那裡買的,但是可能工藝不一樣吧,感覺這家更好喝。




3分鐘前




小婷

 回復 

平凡之路

:親很會品呢,親選的這款普洱茶屬於珍藏級別的,當然別具風味。我們家的茶葉絕對一分錢一分貨。


5分鐘前



人生如茶

 

 

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我已經算是小婷家的老客戶了,在他那買過好幾次普洱茶了,拿來送人很有檔次感的,東西很不錯,哈哈。


5分鐘前




小婷

 回復

人生如茶

:有緣相識,有幸相知,我們的茶葉能有識貨的人欣賞也是幸運,同樣謝謝您!


7分鐘前




 

夢想照進現實


 

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公公年紀大了血壓、血脂都偏高,喝點普洱小沱茶預防一下,老人喝了說挺好的,現在吃藥的量也減了


8分鐘前




小婷

 回復 

夢想照進現實

:普洱長期飲用降三高效果更明顯!


9分鐘前




 

白開水

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為了減肥才買的,還挺可口,應該是颳風寨原料,特別香,出效果了,不錯。



9分鐘前




小婷

 回復 

白開水

:我們家的普洱都利於減肥啦,嘿嘿,親可以加我微信詳細跟您講解~



11分鐘前

 




 笑看人生

 

 2



第二次購買了,古樹茶很正宗,跟我去當地買的一樣,價格還實惠,這次多買了一些,回去分給老家的人嘗嘗。


12分鐘前




小婷

 回復 

笑看人生

:謝謝親的支持,小婷自家茶園做出的茶,一定要讓大家喝的放心。


15分鐘前

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