這些都色彩繽紛，營養美味，一盤能完美解決一頓，女人越吃越美麗

最新 03-03

俗話說「三月不減肥，四月徒傷悲」，我特別不喜歡節食減肥，節食會影響身體健康，節食還會影響心情。要吃得健康吃得營養還不會長胖，可以考慮低油低糖的食物，不妨試試這四個好吃又好看的沙拉，這些沙拉高營養低熱量，我做過給孩子吃，孩子特別喜歡吃，對於她來說，吃這些沙拉心情好好的！

（一）奇異果燕麥沙拉

奇異果燕麥沙拉用了奇異果、木瓜、燕麥片、雞蛋、蝦仁拌制一起。奇異果我用了金奇異果和綠奇異果兩種，金奇異果細嫩鮮美，清香味甜，綠奇異果酸酸甜甜好滋味，對愛美的女士來說，奇異果是最合適的減肥食品。因為它雖然營養豐富但熱量極低，特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產生飽腹感。因此，奇異果是減肥與兼顧營養的最佳選擇。尤其是最近剛剛上市的黃金奇異果，營養成分更勝從前，纖維素含量和水果纖維含量都很豐富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免過剩脂肪讓腿部變粗。木瓜健脾消食，可以把脂肪分解為脂肪酸，木瓜含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對事物的消化和吸收。

【材料】

奇異果 2隻，木瓜半個，乾果燕麥片 100克，蝦 6隻，沙拉醋適量

【做法】

1 準備材料：雞蛋煮熟

2 燕麥片平鋪在空氣炸鍋鋪有烤紙的炸籃里

3 空氣炸鍋用100度5分鐘，烘烤燕麥片

4 蝦去殼去蝦線

5 煮沸水後，放蝦仁煮熟

6水果削皮，切塊

7把煮熟的雞蛋切塊放在盤子上

8 將水果塊、蝦仁和燕麥片放進盤子里

9 澆上沙拉醋即可

【提示】

這裡空氣炸鍋的作用就是把燕麥片烤香，如果沒有空氣炸鍋，可以用平底鍋把燕麥片炒香

(二)牛油果雞肉沙拉

牛油果森林黃油的口感，有一股香味，但對於不喜歡牛油果的人來說，牛油果是沒有什麼香味的。可能有的人不喜歡牛油果就不吃了，看資料牛油果是一種集果、糧、油於一身的保健果品，成為引人矚目的熱帶亞熱帶新興名果，許多國家都視為果中珍品。吉尼斯世界紀錄甚至把牛油果評為最有營養的水果。那麼營養的牛油果還是要多吃的，牛油果很適合給嬰幼兒做輔食，對孩子的腦部發育有利。

牛油果雞肉沙拉用牛油果、紅火龍果、香煎雞肉塊和玉米粒製作的，淋上沙拉醋，擠上沙拉醬，不孤單的牛油果很好吃。

【材料】

牛油果 2個，雞胸肉 100克，玉米粒 100克，紅火龍果半個

鹽 2克，料酒 5毫升，生抽 10毫升，砂糖 5克，

沙拉醋適量，沙拉醬適量

【做法】

1 準備材料：2個牛油果、半個紅火龍果、雞胸肉和玉米粒

2 雞胸肉提前用鹽、料酒、生抽和糖腌制

3 平底鍋放橄欖油，放入腌制好的雞胸肉

4 將雞胸肉煎熟切塊

5 牛油果去皮去核切塊

6火龍果切塊，把火龍果塊、牛油果塊、雞胸肉塊和玉米粒放在一起

7 澆上沙拉醋

8 擠上沙拉醬

【提示】

這款沙拉可以把紅火龍果、玉米粒換成喜好的食材

（三）蘆筍北極蝦沙拉

蘆筍是春天的當季蔬菜，蘆筍在國際上有「蔬菜之王」的稱譽，蘆筍含有多種甾體皂苷單體，這些皂苷單體可以預防和治療腫瘤預防，所以經常吃蘆筍有一定的預防各種腫瘤的作用。

【材料】

北極蝦 150克，蘆筍 200克，小番茄 100克，

雞蛋 2隻，沙拉醋少許

【做法】

1 用來做沙拉的蘆筍、北極蝦和小番茄，雞蛋煮熟

2 蘆筍洗凈

3 小番茄洗凈切塊

4 煮沸水，放少許油和鹽，加入蘆筍和北極蝦焯水

5 把蘆筍和北極蝦撈起瀝水，雞蛋剝殼切塊，把蘆筍、雞蛋、北極蝦和小番茄混合一起，澆入沙拉醋，吃的時候拌一拌

（四）鷹嘴豆牛油果沙拉

鷹嘴豆異黃酮是活性的植物類雌激素。可以延遲女性細胞衰老，使得皮膚保持彈性，還可以養顏、豐乳，減少骨質丟失，促成骨生成，降血脂等等功效。鷹嘴豆泡上幾個小時，煮熟口感粉粉的，口感很棒。牛油果可以降低膽固醇，含有不飽和脂肪，可以代替膳食中的飽和脂肪，牛油果的果肉對皮膚親和性好，容易被皮膚吸收，所以牛油果有很好的護膚和防晒的保健作用。

把牛油果和鷹嘴豆一起做成沙拉，會有飽腹感，但不會吸收多餘的油脂，要保持身材的女性不妨試試簡單易做的沙拉。

【材料】

牛油果 1個，鷹嘴豆 50克，雞蛋 1隻，沙拉醬適量

【做法】