「大智移雲」產業論壇雷軍再推小米電飯煲

在「大智移雲」產業發展論壇上，小米科技創始人、董事長兼CEO雷軍出席並演講。他表示小米是一個典型伴隨著移動互聯網成長起來的公司，對於創業公司來說核心技術創新是最重要的。小米在這方面所作出的努力是有目共睹的，在全國成為了繼蘋果、三星、華為之後的第四家擁有中高端自主研發晶元的手機公司。

而除了技術上的創新之外，小米在商業部署與發展模式上更是開拓了新的天地，啟動了小米生態鏈計劃。而在眾多生態鏈產品之中，雷軍反覆提及的就是這台由純米科技團隊研發的——米家電飯煲（小米電飯煲）。

之所以反覆提及，正是因為公眾對於電飯煲產生很強烈的反響。而這在很多人看來是崇洋媚外，但是雷軍正是抓住了國產電飯煲與日本電飯煲技術的差異化，才使米家電飯煲擁有了先進的煮飯技術與智能化的發展。

到底米家電飯煲通過哪些技術贏得了大眾的認可呢？

首先是它的壓力IH加熱技術。雷軍曾說，在一些電商平台上，國產的電飯煲有一千多種，但其中能達到壓力IH電飯煲的一個也沒有。為此，小米生態鏈純米科技查閱了各種資料，找到了最專業的人內藤毅—IH技術的發明人。希望可以將這項技術應用到國產電飯煲當中。在經過團隊不懈的努力下，終於研發出了擁有IH加熱技術的米家電飯煲。

其次是鍋膽的材質要用灰鑄鐵。灰鑄鐵的好處是受熱均勻，可以使每一粒米粒都能夠受熱，讓米粒在鍋里跳舞。但是灰鑄鐵的原材料在中國很難生產，日本也僅有兩家公司可以供應。而購買到原材料後還要經過69道精細的加工工序，才能做到讓米粒不粘鍋，光是這項技術就花費了18個月的時間。

能夠使每一碗米飯都是同樣的香甜，米家電飯煲的智能性發揮了最大的優勢。經過研究發現，日本的電飯鍋煮飯大多是1.2個大氣壓，105度壓力IH電磁加熱，所以說日本的米飯好吃，不僅是水好、米好，更主要是電飯煲可以達到適合的壓力與溫度。米家電飯煲在此基礎上更加的智能化，能夠識別上千種不同的模式，針對不同的米種，不同的海拔制定精準的方案。這一點米家電飯煲超過了日本電飯煲。

正是擁有了這些技術，才讓米家電飯煲能夠在高端電飯煲市場領域位居榜首。同時為了滿足不同人群的需求，米家分別推出了三款不同價位的電飯煲，豐富了大眾的選擇。雷軍說過，其實今天電飯煲的複雜程度不亞於一部手機，是非常非常精密的。而米家電飯煲的出現，讓更多人對國貨產生了認可，讓更多人感受到什麼才是真正的工匠精神。

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