這裡有一群城市農夫！他們把充斥高樓大廈的冰冷的城市變成田園！
生活在城市裡的人終日忙忙碌碌，或許早已忘卻了在田間地頭與大自然為伍的快樂。
不過，在悉尼、墨爾本等城市，還有這樣一群人，他們不願放棄便利的都市生活，但也夢想擁有自己的「田園」。
於是，他們中的一些人在街道兩旁種上蔬菜，好讓下班回家的人能順手扯幾棵回家做沙拉……
今年2月的一個普通清晨，在距離悉尼繁華CBD僅3.8公里的Camperdown，34歲的Emma Bowen和35歲的丈夫Michael Zagoridis已經開始了一天的「農作」。
他們2歲的兒子Banjo則在一旁與四隻母雞和農場狗Pepe奔跑玩耍。
對他們一家來說，這裡已經不再是之前那個破舊的保齡球俱樂部，而是一個屬於全家人的佔地1,200平方米的「興旺農場」。
五年前，Bowen就想要在悉尼市區尋找一塊合適的土地來建設自己的農場，不過一度尋覓無果，
那時她和丈夫甚至動了「乾脆搬離城市，到鄉村生活」的念頭。
不過，他們始終不願脫離都市圈。
「我們一直住在悉尼市區，而且我們也喜歡這裡，市區的繁華與喧鬧從沒有讓我們想搬家，但我們也確實與供應食物的土地慢慢脫離了。」Bowen如是說道。
她與丈夫開始意識到，其實生活在城市裡的大多數人可能都是如此，
一邊無法舍下城市的便利，一邊又希望能夠建立一個屬於自己的農場，
不僅可以為家人供應果蔬，也能夠與大自然建立更為深厚的聯繫。
就這樣，Bowen一家找到了現在的這個離CBD不遠的地方。
農場成立僅僅一年，他們就已經種植了很多種類的蔬菜：羽衣甘藍、捲心菜、香菜、黃瓜……
他們還有一個「社區食物森林」（community food forest），種植了100平方米的果樹和草藥，
包括石榴、芒果、無花果還有金橘。
此外，他們還有三個蜂巢。
除了自給自足，Bowen一家也非常鼓勵鄰居或者附近的其他居民到農場採摘豐收的果實，
他們希望鄰居們也和他們一樣，喜歡這些自然與土地帶來的饋贈。
這似乎是悉尼人的生活新趨勢，The Conversation稱，現代城市的構想起源於19世紀，作為對工業革命的直接回應，這也使得城市居民與郊區農業逐漸剝離。
但隨著社會的變化與發展，城市居民開始認為，「城市農場」（即自己在不脫離城市生活的地方種點什麼）似乎才是獲得更健康、更可持續食品的有效途徑。
不過，雖然許多人都夢想過上田園詩般的農場生活，
但他們中的大多數可能都不願意真的搬到有大片農場的鄉村居住。
可以想見，每天上下班都要經歷「地獄般」的通勤以及離開設施齊全的現代化小區所造成的社交孤立，
或許是阻止大多數人實現「田園夢」的重要原因。
Bowen一家並非個例，來自墨爾本的Potter Edwin Wise一家人也過上了這種既沒有離開舒適的都市生活圈，
也實現了擁有天然農場生活的夢想。
在距離墨爾本CBD 14公里的Heidelberg West，Wise一家辦起了一個欣欣向榮的近郊農場。
Wise擁有一個大家庭，包括他的妻子Maria Cameron和三個孩子以及妻子29歲的妹妹Angelica和她32歲的伴侶Michi。
在一片佔地700平方米的土地上，他們養雞、山羊、蜜蜂，還開墾了一片廣闊的菜園，裡面種植著芹菜、香菜、生菜……
Wise興緻勃勃地說道：
「我們種植的綠葉蔬菜長勢很好，所以我們也種了各種果樹。2017年的冬天，我們吃到的酸橙、檸檬、橘子之類的柑橘類水果，都是從自己的果樹上摘的。」
而他們養的山羊已經與周圍鄰居「朝昔相處」了六年。
「大家通常都會養貓貓狗狗什麼的，那我們為什麼不能養羊呢？就跟養狗一樣，但羊卻可以產奶。」Wise這樣說道。
於是，Wise一家向市政府申請了相關許可證，據說來檢查他們山羊養殖狀況的護林員「激動不已而且超級支持他們」，並且鼓勵他們就這樣養下去。
正如Wise所說，這些山羊每天都可以為他們提供三升羊奶。
「大部分的羊奶我們會用來沖咖啡和麥片，剩下的羊奶Angelica會做成乳酪，我們會把這些新鮮羊奶做成的乳酪與鄰居和其他居民一起分享。」
Wise表示，他們一家人從來沒有想過到郊外買一塊土地，徹底搬到鄉村生活，因為「我們不想被社會孤立」。
「與世隔絕可不是我們的打算，我們的想法是既能獲得新鮮的純天然食物，又可以讓這個『烏托邦』在城市也變得可行。」Wise這樣闡述自己與家人的想法。
如今，這種不脫離城市圈，而去近郊找一塊地進行「農耕」的「城市農場」概念，已經算不上新鮮了。
有些人的「農耕」離城市更近。
澳洲廣播公司報道稱，在城市裡一些意想不到的地方，一種「永久栽培」（permaculture）的模式正取得進一步發展。
「永久栽培」被描述為一種農業發展的生態系統，目的是實現可持續和自給自足。
而「開墾」城市中一些街道兩邊的土地、公共綠地、公共空地、自家後院甚至是樓房屋頂，似乎越來越成為一種「時尚」。
Mudgee是一個典型的澳洲小城，Market Street則是坐落在Mudgee上的一條普通街道，這裡有一排砌成方形的磚房、方形的花園以及周圍修剪過的草坪。
或許，這已經是很多澳洲年輕人理想中房子，紅磚砌成的獨棟房屋，前有草坪，後有小花園和燒烤架。
不過，居住在這裡的Christine Corner對此並不滿意。
與Market Street上的其他房子不同，Corner的房子被大量的樹葉所「掩蓋」，而花園中花朵的前後左右，生長著各種蔬菜。
Corner的花園裡沒有那種「專業農場」中區隔不同蔬菜的一排排的直線，蔬菜和花朵種在哪裡，都是隨機的，也是生機盎然的。
這就是Corner家裡的一個「特別」角落，也是她在這座小城裡的「永久栽培」農場。
Corner認為，這樣的小農場不僅沒有干擾到鄰居，還讓她可以與鄰居和睦相處。
「我們一直都想擁有一個屬於自己的農場，」Corner說道：「但是農場太貴，我們負擔不起，而且我們也沒有時間去照料一整片農場。
所以我把這些蔬菜等都栽培在我自己的院子里，我想展示給大家的是，這樣也是一種生活方式。」
Corner很小的時候，她的家人就是自給自足地生活，這種在自家後院種菜的方法，還是Corner的祖母給她的建議。
六個月的時間裡，Corner把她普通城市住宅小院改造成了一個繁榮的小型生態系統。
她隨後又精心設計了各種種植方法，創造了一個自己理想中的「小農場」。
Corner回憶道，11年前，當她買下這棟位於Mudgee的房子時，旁邊還是一個小型加工廠，生產些類似泡菜和康普茶（kombucha）的發酵食品。
那時的Corner一心做事業，有些忽略了自己的生活。
「我專註於自己的事業，而不是花園，這讓我後來有點沮喪，因為我還是很享受在花園裡忙碌的生活。」Corner說。
於是，她決定將花園和自己的事業結合起來，試圖讓花園重新成為生活中更重要的一部分。
2017年，她開始將花園裡的「永久栽培」概念傳遞給更多人，
並且她還想把自己的經驗與商業結合起來，創辦一種商業模式，更加完善自己「腳踏實地」的理念。
「我想把『永久栽培』的概念教給社區居民，這不僅可以為大家提供新鮮的食物，還可以將社區文化連接起來，讓社區更加融為一體。」Corner這樣介紹著自己的理念。
憑藉社區工作人員的幫助，Corner加入了一個名為Regional Platters的農場旅遊網，通過這個平台，她向人們展示自己小花園的運作方式和理念。
Corner說：「最近我散步的時候，遇見了大概18個人，他們當中80%都是當地人。
而且他們也都開始在自己的院子里忙碌了起來。
我們希望以後也能到學校里推廣這種自給自足的概念，我聽說附近已經有一個公立學校建立了一個小花園，
有專門的管理人員帶領孩子們進行實踐，我覺得這是很棒的嘗試。」
同樣對「城市農場」感興趣的還有John O』Callagha。
某一天，當O』Callaghan在悉尼街頭行走的時候，他思考著一個已經讓他興奮了很久的問題——為何不讓現在這些所謂的「街頭食物」（street food）成為真正的街邊食物呢？
比如說，下班回家的人可以在沿路摘些喜歡的蔬菜回家做沙拉。
O』Callaghan想，這似乎也不是不可能的事。
O』Callaghan來自一個名為Idea Bombing公司，他們其中有很多人都有著「奇奇怪怪」的想法，大多數都是在討論如何把悉尼變成一個可以「食用」的城市。比如「在火車頂上種植蔬菜怎麼樣？」
這個看似天馬行空的想法，有一個較為切合實際的操作：在公園裡種植農作物。
在他們看來，悉尼在成為一個城市之前，這個地區其實是一個名副其實的「大雜燴」。
在某種程度上，O』Callaghan覺得悉尼現在仍然是這樣。
那些有自己土地的人們，仍然在種植、培育著自己的小花園。
而那些沒有自己土地的人，也受到媒體的鼓勵，發展成像園藝大師IndiraNaidoo那樣的人，
在任何地方都可以開墾出自己的一方天地。
Naidoo曾在2001年出版過一本名為《食用陽台》（The Edible Balcony）的書，賣出了兩萬冊，書中記錄了她在悉尼一棟公寓的13樓，如何打造了一個可以「食用」的陽台。
然而，對於那些想要擁有自己土地甚至大規模種植糧食的人來說，土地仍然是昂貴的存在。
於是，一些家裡沒有後院或者住在樓房裡的悉尼人，正抓住任何可利用的機會和空間，將公共地盤改造成「自家花園」。
在悉尼的內西區等地區，市民在「佔用」公共土地種植時甚至都不需要向政府部門申請，
只需要遵循相應的指南就可以了。
即使有的地區需要遞交申請，或申請沒有通過，議會通常也不會多加干預。
當然，如果有威脅公共安全的事情，當地議會仍然會行使控制權。
2000年，在北悉尼議會的支持下，Vera Yee在McKye街上建造了自己的小菜園。
如今，她房門前的小菜園已經延伸到馬路，又一直延伸到廢棄的火車道旁。
一年又一年，她與社區的居民們一起，親手打造了這個「生態走廊」。
夏日豐沛的陽光下，植物們自由生長，整個社區的居民都沉浸在充滿成就感的快樂中。
「在這之前，小孩子們一來到這裡就會大哭大鬧，而現在不會了，他們喜歡到這裡來玩。」Yee這樣說道。
雖然這樣的生態菜園對Yee來說並不是真正的「鄉村菜園」，但卻是她自己動手打造的「夢想菜園」。
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