老中醫告訴你：這些「菜」千萬別丟，功效堪比冬蟲夏菜，可惜很多人都浪費了！

我們每天都要吃一定的主食和各種新鮮蔬菜、水果，但是像冬瓜、蘋果以及土豆這些食物人們習慣把皮去掉，其實這種做法是不科學的。

大家可能不知道，冬瓜皮、玉米須這些食物千萬別丟，因為它們富含營養，用處很大，所以我們給食物加工時一定要注意別隨便浪費。

1、香蕉皮

香蕉皮提取物富含血清素，有助於緩解抑鬱症。香蕉皮中的葉黃素可以保護眼睛細胞免受紫外線傷害。食用方法：將香蕉皮加水煮10分鐘，冷卻後飲用。

2、冬瓜皮

冬瓜皮不僅營養價值豐富，而且保健價值極高，最主要的是具有藥用價值。具有清熱化痰、除煩減肥之效。

冬瓜皮也含有更豐富的營養，富含糖類、蛋白質、維生素B1、維生素C、煙酸、胡蘿蔔素等，此外還含多種揮發性成分，對糖尿病人更有好處。因此做冬瓜湯時最好帶皮煮。

3、芹菜葉

芹菜葉比起芹菜莖含有更豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E以及礦物質鎂、鋅、硒。具有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用。

健康是指一個人在身體、精神和社會等方面都處於良好的狀態。健康包括兩個方面的內容：一是主要臟器無疾病，身體形態發育良好，體形均勻，人體各系統具有良好的生理功能，有較強的身體活動能力和勞動能力，這是對健康最基本的要求；二是對疾病的抵抗能力較強，能夠適應環境變化，各種生理刺激以及致病因素對身體的作用。傳統的健康觀是「無病即健康」，現代人的健康觀是整體健康，世界衛生組織提出「健康不僅是軀體沒有疾病，還要具備心理健康、社會適應良好和有道德」。因此，現代人的健康內容包括：軀體健康、心理健康、心靈健康、社會健康、智力健康、道德健康、環境健康等。健康是人的基本權利。健康是人生的第一財富。

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