養殖不再賭天運！第一茬小龍蝦養殖的關鍵節點，你做好了么？業內人士深入實際為你講解放苗工作

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當代水產獨家報道：

作者 |胡升翔應城市胡一生水產平台

來源 | 騰氏水產商務網-當代水產雜誌社

三月份，是小龍蝦大量投苗的時間，也是第一茬小龍蝦養殖的關鍵節點。此月要準備的工作很多，概括起來，主要是思想準備和養殖條件準備。思想準備主要是規劃。養殖條件準備主要涉及水草、水質、底質、野雜魚、苗源等眾多環節，每一個環節都不能忽視，都必須做好充分的準備工作。

■新開挖蝦稻池

一、思想準備

思想準備主要是規劃。正如國家有「五年規劃和當年預期目標」一樣，搞小龍蝦養殖同樣離不開一年規劃，月度計劃，工作實施細則等。這個看似粗相的東西是非常有必要去做的。搞養殖的目的主要是為了賺錢，賺錢離不開市場，只有從市場出發來安排生產，才能搶佔市場先機。

以三月份的生產安排為例作一說明。首先要弄清楚3月份的生產希望什麼時間銷售，其次要弄清楚什麼時候是最佳銷售時期，再次要弄清楚3月份什麼時間投苗，苗從何而來，其四要整明白投苗前還有哪些準備工作要做，其五要清楚投苗後有哪些工作要做、中間有哪些常見問題及其處理方案。

以上五點沒搞清楚明白，盲目生產，只能是賭天運。所以，規劃主要從以上五點來做文章。絕大多數人不喜歡把自己的規劃（想法）寫在紙上，而只是隨心所說，這是最不好的習慣，我們不妨把所做的規劃（想法）動筆記下來，以便日後歸納總結，這樣才能有助於自己不斷進步。

對三月份的規劃，筆者以為應首先考慮什麼時間銷售。按市場規律來看，稻蝦大量上市期蝦價最低。從5月1日起，市場受稻蝦和精養池蝦逐步大量上市的影響，蝦價直線下跌，因此，應盡量避開此期上市或此期養成大規格蝦出售。按捕撈需5天以上、養成需25天左右推算，放苗應在3月25日之前完成，那麼，放苗前的準備工作必須在3月25日前完成。由是，三月份的工作安排是:3月25日至31日，放苗、補鈣、投料、調水；3月20日至24日，肥水、解毒；3月1日至3月19日，殺滅雜魚、催長水草、防控青苔等。

以上計劃主要根據天氣情況來調整，涉及各個養殖者，側重點各有不同，因此時間安排上不可能千篇一律，應因地制宜，因時而化。

■成蝦捕撈

還有一點需要強調的是養殖成本與上市價格預期，若養殖成本低於預期上市價格，尚可一搏。否則寧可閑置，也不可冒然啟動生產。只能等待更佳時機，伺機而動。從養殖成本而言，苗價是最大的影響因素，同等質量規格，25元一斤和15元一斤的苗價，以產量為投苗量的3.5倍為例，則進苗25元和15元的相比，斤蝦成本高出了2.86元。因此，若對市場價格把握不足，不建議三月份進高價蝦苗。

■優質大規格小龍蝦

二，養殖條件準備

（一）水草

龍蝦養得好不好，關鍵還得看水草。水草好壞直接關係到養殖小龍蝦的成敗，是小龍蝦養殖的重中之重。三月養小龍蝦，多以伊樂藻（俗稱吃不敗）為主，其次為菹草（俗稱麥黃草），這二種草均為秋播水草。放苗前，應注意以下幾點。

■伊樂藻

1、水草覆蓋率

水草所佔水面至少要達到總水面的30%以上。充足的水草能為小龍蝦提供棲息、避害、脫殼、所需活性物質等。同時可凈化水質，能為水中提供充足的溶氧。出現覆蓋率不高時，可使用促長專用肥，也可推後下苗時間。

2、單窩水草範圍

單窩水草一般要求直經1米以上，否則，放苗後，極易遭到小龍蝦的破壞，單窩生存率低，不利於發揮水草的正面作用。出現單窩直徑太小時，需施用生根長葉類肥。

3、控制青苔

青苔與水草存在強烈的營養競爭與空間競爭關係，可以用你死我亡形容。青苔控制一定要趁早，一旦有苗頭滋生，一定要痛下殺手，絕不姑息。按青苔的表象看，有浮性、懸浮、沉性和混合四類。青苔的存在，證明該水體污染極輕，一旦水質受到大的污染，青苔極難生存。根據這一規律，可先用殺青苔類藥物處理後及時解毒肥水，以達控制青苔的目的。後續仍需密切關注青苔反覆狀況，酌情處理。

4、草蟲

草蟲是水草的天敵，治療不及時，水草損害會極嚴重。三月主要是線蟲危害，選擇有針對性藥物予以殺滅。

5、泥垢

草上泥垢的形成有多種因素，如土壤懸浮顆粒、蟲害、葯毒、無機鹽等。草上的泥垢直接影響水草的呼吸、光合作用及生長，一定要及早處理。針對不同的原因，有針對性的處理。

6、補新草

有這樣一種情況，水草覆蓋率不夠，時間又來不及時，又要放苗，怎麼辦？這時，有一種辦法可以解決：圈養。即，將部分面積用網圈起來，在圍網中種上吃不敗、苦草或燈籠草，待圍網中的草長好後拆圍即可。

（二）水質

水是龍蝦耐以生存的載體，水質的好壞直接關係到小龍蝦的生存與否，水質一旦出問題，一定要引起高度重視。常見的水質問題包括:渾濁水、乳白水、黑水、紅水、藍藻水等。

1，渾濁水這裡主要談由泥土顆粒懸浮引起的渾濁，渾濁水的主要危害是阻礙了光照，從而影響了水生植物及浮游植物的光合作用，直接導致水生植物和浮游植物生長不利，同時，影響了龍蝦的鰓呼吸，使龍蝦呼吸不暢，導致對龍蝦健康不利。主要措施分二步走:第一步用絮凝劑沉降懸浮泥土顆粒，第二步用凈水改底產品加氨基酸類產品肥水，一般3~5天即可解決。

2，乳白水主要指由水生動物過多引起水色發白，形成乳白色水，俗稱蟲渾。其主要危害是大量耗氧，將浮游植物全部吃掉，有部分蟲直接吃掉水草，不利水草生長。針對蟲渾，可用殺蟲類產品(對蝦無影響的產品)殺滅即可。

3，雜魚渾詳見野雜魚篇。

4，黑水、紅水、藍藻水多見於高溫季節。後續篇章予以解決。

（三）底質

池底是小龍蝦長期生活的環境，絕大部分時間，小龍蝦都與池底接觸，池底環境的好壞，直接威脅到小龍蝦的生存，是龍蝦養殖中長期需重視的環節之一。池底是陽光最弱的區域，是光合作用最差的地方，同時，池底中的沉積物耗氧嚴重，因此，池底是溶氧缺乏的重災區。鑒於池底的特殊環境，又與小龍蝦長期的生活密不可分，對池底環境的重視絕對不容忽視。對有機質較多、淤泥較多的池底，可用強氧化類產品處理，溫度高時，可使用芽孢類生物劑。底質不是特別惡化的，多用增氧改底類產品處理即可。底質不好的另外一個因素是水草生長不旺，可參照水草篇。

（四）野雜魚

小龍蝦池中，所有的魚類均屬野雜魚。在魚類中，鯉魚、鯽魚、麥穗魚、才魚、鯰魚、鱔魚、泥鰍、黃顙魚和鱖魚等對小龍蝦的危害最大，這些魚直接威脅到小龍蝦的生命安全，可直接吃掉小龍蝦。同時，這些魚的自繁能力極強，在小龍蝦養殖池中又沒有天敵，加之池中的環境好，飼料營養豐富，在這種優越的環境下，種群極易壯大，產量呈幾何倍數增加。這些魚類在清明前後即繁殖，此時正是小龍蝦養殖的關健時期，即使這時候殺野雜魚，因所有對小龍蝦無傷害又能殺魚的葯對魚卵無傷害，當葯毒消失時，魚卵又孵出了魚苗，繼續危害小龍蝦。

上述這些魚對小龍蝦養殖的影響最大，是必須清除的。其次為草魚、鯿魚等草食魚類，這些魚直接吃掉水草，也吃剛脫殼的小龍蝦。在水草極度豐盛的小龍蝦池，或在養殖後期可適度放養這二種魚既可控制水草的瘋長，又可增加收入。養一季小龍蝦再養一季魚的可放養這二種魚主養。再次為白鰱、花鰱，這二種魚雖不直接吃掉小龍蝦和水草，但這二種魚極易集群，群體太大時，容易對小龍蝦形成應激反應，甚至造成脫殼不遂。不過這二種魚是水中的清潔工，能夠清除水中過多的浮游植物、浮遊動物及有機碎屑，增加水體的透明度，因此，可適量放養一些。對危害小龍蝦養殖的魚類，一般是在種草之前清除，確實時間來不及的，即使放苗後，也一定要清除。清除野雜魚時應選擇能迅速清除野雜魚，對所有魚類高毒，高致命，對小龍蝦無傷害，無刺激，對水草及螺蚌無影響的藥物。

（五）苗源

種苗是養殖的根本，沒有好的種苗，一切後續養殖將極為不順。小龍蝦苗的來源較廣，可分為自繁自養、自己捕撈、野外苗收購、家養苗購買等四種。大規模養殖，苗種很難自給，多半外購家養苗。小規模養殖的以前三種為主。苗的來源要做到心中有底，自繁自養苗最好，家養苗次之，自捕苗再次之，野外苗最差。苗的來源確定後，一定要學會鑒別苗的好壞。苗種的好壞，重在鑒別，可從看體色、看活力、看規格、看附著物、看腸道、鏡檢寄生蟲等多方面著手觀察。一般而言，身體外殼呈青色為佳品，黑色次之，紅色再次之，螯足偏大且紅硬則不宜選，以青殼白肚為最佳品。有活力的表現為：手輕握掙扎有力，快速爬行，入水急退，當受到威脅時，呈攻擊狀。以規格基本一致為佳品，相差3倍以上不宜選。外殼光滑有光澤為佳品，有附著物不宜選。腸道全腸有食且不間斷為佳品，腸道雖有食但斷斷續續次之，僅近肛門段有食再次之，完全無食再次次之，腸道無食且非肉色不可選。鏡檢時完全無寄生蟲為佳品，有寄生蟲但數量極少次之，寄生蟲極多則不可選。大規模養殖時，往往不可能都具備最佳品的條件，應靈活掌握，不要因小失大，誤了季節。

放苗前的準備工作，切不可草率行事，一招不慎，步步不順。季節不等人，行情稍縱即失。思想準備是前提，養殖條件準備是必備，二者均不可忽視。思想準備完成後，養殖條件準備必須按計劃完成。生產環節中，水草、水質、底質、野雜魚、苗源，沒有一個環節能被忽視，水草是基礎，水質是保障，底質是環境，雜魚是危害，苗源是根基，做好了這五個準備工作，才算是一個合格的養蝦人。

三月份放小龍蝦苗，你真的準備好了嗎?

溫馨提示：養蝦有風險，投資需謹慎！以上為筆者個人觀點，僅供參考。（全文完）

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