這種菜很便宜幾毛一斤，炒出來超級好吃，每個人都想舔盤子

這個蔬菜，我想有多少的人認識？我很多的人以為是香菜，或者說胡蘿蔔，但是我告訴你，這是芥菜。這種菜很便宜，但是幾乎都不需要摘除，每個地方都可以吃，從它的頭到它的葉子。

放在火鍋里更加是一絕，而很多的人就問了，芥菜葉子該怎麼做著吃，自己都沒有做過？小編告訴你，俺媽用這個腌了吃，作為鹹菜很好吃的，也可以作為包子餡，放點肉末進去，那味道一想就流口水。

而這個芥菜的頭，也就是根，該怎麼吃呢？很多的都會做出鹹菜，但是我可以告訴你，涼拌起來更加的好吃，首先你用鹽浸泡一晚上，然後拿出來，用熱水焯一下，加點紅辣椒，再放點其他的蔬菜，比如空心菜之類的。

炒出來的話很好吃的，俺家裡，俺媽做的芥菜，幾乎都被我們家搶光，這玩意便宜又好吃，算得上真正的實惠了

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