這幾道家常菜是補鈣佳品人人會做,價格便宜,太實惠了!
飲食
03-03
大家都知道鈣對於我們的身體至關重要,鈣可以保持軟組織的彈性和韌性,使我們的身體不容易受,還能傷維持肌肉神經的正常興奮,降低細胞和毛細血管的通透性,保持好身材。今天給大家介紹幾種補鈣的家常菜,它們的補鈣效果堪比鈣片。
1
青椒炒雞蛋
青椒中富含維生素C,雞蛋中含有優質蛋白,其鈣含量也較高,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。
2
紫菜腐竹湯
最利於鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆製品,而紫菜被稱為「鎂元素的寶庫」,兩者一起煲湯,有利於鈣的吸收,兩者一起煲湯,可以達到完美的補鈣效果。
3
醋溜油菜
油菜中的鈣含量超過同樣重量的牛奶,醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態,促進鈣的吸收利用。另外,油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。
4
芝麻醬拌菠菜
菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,每100克芝麻醬中含鈣870毫克,高於豆類和蔬菜。
芝麻醬拌菠菜,香而不膩,是完美的補鈣冷盤。
5
豆腐燉魚
豆腐是大家熟知的高鈣食物,比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。
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