春季喝葡萄酒注意雷區
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平時聚餐多多的你,
不論是同學聚會、公司聚餐、好友相聚......
大家難得聚在一起難免要喝酒
啤酒、白酒、黃酒小叮噹是不推薦的
要喝酒還是喝點葡萄酒更好些
喝葡萄酒有益健康
在春季喝葡萄酒,這四點你千萬要注意了!
如果飲用不當,還是會對身體造成損害
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直接往葡萄酒里加冰塊、加飲料
天氣逐漸升溫,酒友們開始往心愛的酒杯里加上冰塊、飲料了。冰塊的加入會沖淡了葡萄酒的口感和香味,飲料更是會影響葡萄酒原始的風味,不利於品嘗葡萄酒的風味和品質,尤其是在易發病的春季,更可能引起胃寒脾虛者身體的不適,從而影響身體健康。
熏制食品搭配葡萄酒
熏制食品作為下酒菜並不科學,因為它們所含的亞硝胺和色素較高,在與葡萄酒同食後,會與酒精發生作用,不僅會刺激口腔與食道內的黏膜,而且可能導致肝臟受到損害,甚至引發癌症等惡性病變。
建議還是以新鮮肉類作為葡萄酒的「配偶」。
葡萄酒與濃烈咖啡同飲
一些朋友認為葡萄酒與咖啡都是富含情調的優雅之物,所以喜歡在飲用葡萄酒後,來上一杯濃濃的熱咖啡,二者同飲並不利於健康。
咖啡含有咖啡因這種物質,適量飲用可以帶來興奮和提神醒腦的功效,但如果與葡萄酒等酒類同飲,則會加速血液循環,刺激心血管和大腦,對心臟、大腦帶來較大傷害,因此「美酒加咖啡」是並不科學的飲用方式。
豪爽地牛飲
聚會時過於興奮,在春天這樣天氣涼爽的環境下,可能會過度飲用葡萄酒,不僅不利於身體健康,反而會極大地損害身心健康。專家研究,過量的葡萄酒容易造成人體神經系統受損,從而導致記憶力衰退、精力不集中、判斷力下降等後果。
正式場合喝葡萄酒的你,這三條千萬注意!
別留下唇印
越是正式高端的場合,唇印出現在杯口越煞風景。因此很多女士都會選擇在用餐前去洗手間卸除唇膏,等飯後再另行補妝。但如果是品酒為主的酒會,對於想要酒美人更美的女士,也有簡單的兩全之策——在喝酒之前輕輕舔一下酒杯外延。喝的時候,只要保證嘴唇只碰觸酒杯沿口濕潤的部分,唇印就不會留在杯沿上了。對於嫻熟此道的女神來說,這輕輕一舔可以偽裝的完全不動聲色。
別把酒含在嘴裡太久
品酒最忌一飲而盡,但也不是說讓酒液在口中停留久了才是行家。實際上,人體唾液呈弱鹼性,會中和葡萄酒的酸度,同時人體體溫也會讓一款酒在你的口中不斷升溫。但最主要的是,如果你含著一口酒漱個沒完,會讓其他人覺得你很「作」!(謹記:讓人覺得「作」比讓人覺得你完全不懂還糟糕。)
理想條件下,每一口酒的最佳的品嘗時間差不多3-4秒,過長或過短都會影響你的體驗。
杯不能亂晃
品嘗葡萄酒時,為了讓酒液和空氣接觸釋放出更多香氣,晃杯是很必要,也很專業的做法。但是,有兩種情況,晃杯反而不合適。
第一,不要晃你剛剛拿到的酒,因為一些比較清淡的氣味,比如微弱的花香或者細小的瑕疵,都很容易在晃動中被掩蓋。所以在剛拿到一杯酒時,至少先要聞一聞再晃。
第二,不要晃根本不用晃杯的酒。威士忌、白蘭地這樣的烈酒直接晃動的話,只會增加酒精刺激感而不會提升香氣;至於香檳和啤酒,因為本身的氣泡足以讓香氣釋放出來,同樣也不需要晃杯。其它的忌諱,比如品酒時不抽煙,不要噴過於濃烈的香水,避免使用帶香氣的護手霜等等。
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