紫砂壺,怎麼養才算好?細數養好紫砂壺的六個原則!
文化
03-03
編輯:小馬談紫砂 微信公眾號「xiaomatanzisha」歡迎關注探討學習紫砂壺文化
紫砂壺是飲茶人最為珍愛的,要使紫砂壺能夠在使用過程中不致磨損,並能「養」得越來越好,就要有一套正確的養壺方法。具體來講,養壺有以下六點最基本的原則方法:
要徹底將壺身內外洗凈
無論是新壺還是舊壺,使用時都要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除乾淨。
切忌沾到油污
紫砂壺最忌油污,一旦沾染後必須馬上清洗,否則土胎吸收不到茶水,全留下油痕。明人周高起曾說「若膩滓爛斑,油光爍爍,是曰和尚光,最為賤相。」壺體若沾上油污,可用手摩挲擦去,若油污過重,亦可用細布稍沾洗滌劑輕輕擦拭,然後再用手摩挲,讓壺體發光,出現本質美感。
應在使用過程中實實在在的泡茶
泡茶次數越多,壺吸收的茶汁就越多。土胎吸收到某一程度,就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒。
在擦、刷紫砂壺時要適度
紫砂壺壺表淋到茶汁後,可使用軟毛小刷子,將壺中積茶屑稍稍洗去,用開水沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦拭即可。切忌不斷地用力進行推搓。
紫砂壺使用完畢要清理晾乾
泡茶完畢,要將壺內的茶渣清除乾淨,否則會產生異味,又需要重新整理。
要讓紫砂壺有休息的時間
勤泡一段時間後,茶壺需要休息,使土胎能自然徹底乾燥,再使用時才能更好地吸收茶汁。
按照這種養壺原則所養的壺,雖養成的速度較慢,但其亮度能夠經久不褪,同時也不怕人手觸摸,可保持長期美觀。
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